Artigos Técnicos de Avicultura

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Artigo publicado em 29 de janeiro de 2019:

Estratégias de controle microbiano para produtos cárneos frescos e cozidos

Quando micro-organismos patogênicos ou deteriorantes encontram abrigo em produtos ou processos, podem causar um impacto enorme no crescimento de patógenos nos alimentos, provavelmente levando a doe...
Autor/s. :
-
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Artigo publicado em 23 de janeiro de 2019:

Insensibilização de frango de corte

A ciência do bem-estar animal evolui constantemente com o desenvolvimento de novas tecnologias para melhorar as condições de abate dos animais sem diminuir os índices produtivos.Os re...
Autor/s. :
Leonardo Thielo
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Artigo publicado em 10 de janeiro de 2019:

Ambiente térmico e produção de suínos e aves

E do conhecimento que a alta temperatura do ambiente de produção interfere negativamente no desempenho dos monogástricos, especificamente dos suínos e das aves, por serem esses anima...
Autor/s. :
Juarez Donzele
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Artigo publicado em 19 de dezembro de 2018:

O novo cenário avícola frente a redução no uso de promotores de crescimento

O segmento avícola brasileiro é sinônimo de eficiência e produtividade com produtos de elevado grau de qualidade. Aliado a esse salto tecnológico houve uma mudança de pen...
Autor/s. :
Javer Alves Vieira Filho
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Artigo publicado em 18 de dezembro de 2018:

Diferentes fontes de Metionina em níveis equimolares iguais alcançam o mesmo desempenho em frangos de corte

Experimentos conduzidos no Centro de Pesquisa da Adisseo na França (Center of Expertise and Research in Nutrition - CERN) confirmaram que o uso de níveis equimolares das três principais font...
Autor/s. :
Yves Mercier
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Artigo publicado em 11 de dezembro de 2018:

México: oportunidade aberta ao Brasil

Novembro trouxe uma das melhores notícias que recebemos em 2018.  Após a realização de uma complexa e detalhada missão feita em três frentes entre os meses de agost...
Autor/s. :
Francisco Turra
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Artigo publicado em 10 de dezembro de 2018:

Biosseguridade de granjas de aves matrizes de corte

O maior risco que podemos ter na produção avícola é não ter um programa de biosseguridade, porque a biosseguridade é parte fundamental de qualquer empresa avícol...
Autor/s. :
Paulo Raffi
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Artigo publicado em 6 de dezembro de 2018:

Processos de produção de ração buscam controle e automação por maior eficiência e conversão alimentar

A crescente necessidade de aumento da produção de proteína animal para alimentar o mundo tem como contribuição as melhorias e inovações nos processos de fabrica&...
Autor/s. :
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Artigo publicado em 4 de dezembro de 2018:

Frangos de corte: cresce a importância da microbiota intestinal na produção

As crescentes restrições ao uso de antibióticos em alimentos na forma de promotores de crescimento e via água de bebida de forma terapêutica, é uma realidade na ind&uacu...
Autor/s. :
Luís Otávio Roberto
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Artigo publicado em 14 de novembro de 2018:

Efeitos da fitase na redução de peito amadeirado de frangos de corte

Rotineiramente me perguntam como uma fitase atua na redução de problemas endógenos dos animais, como no caso do peito amadeirado. De forma geral as fitases possuem um papel bem delineado no...
Autor/s. :
Alexandre Barbosa de Brito
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