Artigos Técnicos de Avicultura

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Artigo publicado em 23 de maio de 2019:

Probióticos – Os principais critérios de seleção e seu papel na saúde intestinal

Nos últimos anos, a demanda dos consumidores por uma produção animal sustentável e alimentos seguros colocaram mais pressão na forma clássica de aplicação...
Autor/s. :
Wanderley Quinteiro
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230 1
Artigo publicado em 22 de maio de 2019:

Listeria monocytogenes: técnicas e estratégias para controlá-la em plantas de processamento

Listeria monocytogenes é uma bactéria patogênica causadora de listeriose. É uma doença invasiva grave caracterizada por uma taxa de mortalidade relativamente alta em compara&cc...
Autor/s. :
Luis Moreno
Estatísticas:
163 2
Artigo publicado em 21 de maio de 2019:

Fibra: uma palavra ampla, confusa e quimicamente mal definida

A palavra fibra usada no contexto da nutrição animal é ampla, confusa e quimicamente mal definida! Assim inicia a abordagem de uma excelente revisão realizada por Choct (2015) perten...
Autor/s. :
Alexandre Barbosa de Brito
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214 3
Artigo publicado em 15 de maio de 2019:

A importância da cadeia do frio no processamento avícola

O frio é um dos métodos mais antigos e difundidos de conservação de alimentos, e seu efeito protetor pode ser obtido por meio da refrigeração, com fins de conserva&cced...
Autor/s. :
Fabio Nunes
Estatísticas:
66 7
Artigo publicado em 8 de maio de 2019:

Caracterização microbiológica de carcaças de frangos de corte produzidas no estado de Minas Gerais

A incidência de microrganismos na carne de frangos de corte varia de acordo com as condições de manejo durante a criação dos animais e com os cuidados higiênico-sanit&a...
Autor/s. :
Silvana Cançado
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140 0
Artigo publicado em 7 de maio de 2019:

Customer Success na era da inovação disruptiva

Não faz muito tempo, passamos da gestão CRM para mensuração de NPS. E hoje, em meio a um ambiente cada vez mais disruptivo, criar modelos de atuação lucrativos, baseado...
Autor/s. :
Luciana Berlanga
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Artigo publicado em 26 de abril de 2019:

Aminoácidos sulfurosos e colina na alimentação de codornas de corte

O desenvolvimento do mercado mundial avícola deu-se de forma rápida e significativa devido aos investimentos em tecnologias nesse setor, conseguindo disponibilizar à população...
Autor/s. :
Antonio Claudio FurlanCaroline StanquevisEline Maria FincoJuliana Beatriz Toledo paulo pozzasimara Márcia Marcato
Estatísticas:
150 1
Artigo publicado em 26 de abril de 2019:

Cálcio e fósforo na dieta de galinhas de postura: uma revisão

  Introdução  O agronegócio, entendido como a soma dos setores produtivos com os de processamento do produto final e os de fabricação de insumos, responde por quas...
Autor/s. :
Leidimara Feregueti Costa AlvesMário Slomp
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275 0
Artigo publicado em 25 de abril de 2019:

TRATAMENTO TÉRMICO - Impacto do Tratamento Térmico e dos Processos Subsequentes sobre os Nutrientes, a Microbiologia e a Qualidade Física da Ração

Introdução: A indústria de rações do Brasil é muito importante. Somos o terceiro maior produtor de rações do mundo, participando com aproximadamente...
Autor/s. :
Antonio Apércio Klein
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401 7
Artigo publicado em 17 de abril de 2019:

Marketing: A relevância do agronegócio

Que o marketing muda a cada minuto todos sabemos. O que talvez ainda não esteja muito claro é como o agronegócio pode acompanhar estas mudanças. Já não existem mais d&u...
Autor/s. :
Camilo Prado
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