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1. Introdução Há vinte e nove elementos minerais conhecidos que fazem parte da exigência nutricional dos animais, estes representam cerca de 3 a 4% do peso vivo das aves, sete são macrominerais cujos requisitos ou concentrações no organismo são superiores a 100 ppm e vinte e dois são microminerais cujas exigências são abaixo de 100 ppm, e até mesmo pode ser expressa em ppb (Bertechini, 2006)....
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