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Conjuntura avícola

Bem-vindo à página sobre Conjuntura avícola, da Engormix. Vídeos, fóruns, notícias e artigos técnicos sobre Conjuntura avícola.
Nós consumidores nos importamos com como os produtos que consumimos afetam a nós, nossos familiares e cada vez mais como eles afetam a sociedade e o planeta. Quando falamos de alimentos, isso é ainda mais importante, pois em última instância “somos o que comemos” – Segurança é tudo. Outro fato, cada vez mais levado em consideração, é a possível...
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INTRODUÇÃO Um dos principais riscos à saúde pública está relacionado à contaminação dos alimentos por microrganismos como a Salmonella (SILVA et al., 2017), necessitando controle e cuidados para evitar a disseminação (SILVA et al., 2019). Salmonella entérica é um importante patógeno zoonótico, tendo uma significância econômica e impacto na saúde de animais...
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Valter Bampi
Big Frango
Afirmo que avicultura industrial do Brasil é a melhor do mundo por trabalhar a quase três décadas na área e orgulho-me que, com centenas de outros profissionais levamos o setor a níveis de produtividade e ajustes finos em sua organização, caracterizando-a como uma das mais competitivas e respeitadas no mundo, sucesso baseado em estratégias de parceria ou integração entre...
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Introdução A avicultura industrial teve um grande impulso durante a segunda guerra mundial, quando o governo norte americano incentivou pesquisas e projetos para aumentar a oferta de proteína animal para consumo humano. Desde então, a avicultura e suinocultura mundial vêm tomando proporções cada vez maiores. A maior tecnificação em todas as áreas da avicultura e suinocultura contribuiu para todo o sucesso da...
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Como veremos adiante, ao longo da história da civilização vivenciamos diversas alterações na relação entre o homem e a sua alimentação. Há cerca de 2,5 milhões de anos, os primeiros homens, homo habilis, andavam sobre a Terra. Com a sua evolução, passando pelo homo erectus, chegamos ao homo neanderthalensis, considerado o primeiro ser humano como o que nós conhecemos e precursor do...
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Fátima Jaenisch
Embrapa Suínos e Aves
Os frangos de corte coloniais Embrapa 041 são resultantes do cruzamento entre raças de galinhas decorte e mistas e enquadram-se no que recomenda o ofício circular DOI/DIPOA no. 007/99, sobre o registrode produto Frango Caipira...
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Estamos vivendo um cenário de incertezas, fomentado por uma criatura invisível que causa estragos no mundo todo. Especialistas preveem que muitas coisas irão mudar após a passagem deste tornado viral, começando com mudanças de comportamento de higiene e até a valorização da ciência, além dos impactos econômicos. Amplamente divulgado, o vilão do momento é o Coronavírus. Este é um...
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Globalmente, os consumidores estão aumentando o peso das bandeiras de sustentabilidade em suas decisões de compra alimentar. E transformam essa demanda em pressão sobre a indústria de alimentos ou as redes de abastecimento, que daí passam essa bola quadrada adiante.  Exemplo recente foi o British Retail Consortium -- BRC, entidade que reúne 96% do varejo britânico e acenou com boicote a produtos brasileiros, alegando o desmatamento da...
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A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), lançou hoje uma campanha internacional para alertar importadores e potenciais clientes contra casos de fraudes e vendas falsas, que impactam as exportações brasileiras de aves e de suínos.  A campanha contará com vídeos em português,...
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Levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) mostram que as exportações brasileiras de ovos totalizaram 3,177 mil toneladas no primeiro bimestre de 2021. O número supera em 150,6% o volume embarcado no mesmo período do ano passado, com total de 1,267 mil toneladas. Em receita, as vendas do setor de ovos chegaram a US$ 4,128 milhões nos dois primeiros meses deste ano, resultado 152,8% maior...
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A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) informa que as exportações brasileiras de carne de frango (entre in natura e processados) totalizaram 348,8 mil toneladas em fevereiro, volume 0,1% maior em relação ao mesmo período do ano passado, com 348,4 mil toneladas exportadas. A receita das vendas no segundo mês do ano chegou a US$ 521,7 milhões, número 5,8% menor em...
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As exportações brasileiras de carne suína (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) registraram em fevereiro alta de 20,3%, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Ao todo, foram exportadas 81,1 mil toneladas no mês, contra 67,4 mil toneladas registradas no mesmo período de 2020. A receita das vendas de fevereiro totalizou US$ 185,7 milhões, número 19,9%...
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A diretora técnica da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Sula Alves, foi escolhida para o cargo de coordenadora do Grupo de Trabalho de Sustentabilidade e Meio Ambiente do Conselho Mundial da Avicultura (IPC, sigla em inglês).  Sula assumirá a posição de Anne-Marie Neetson, com a...
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A Associação Matogrossense de Avicultura (AMAV-MT) renovou seguro avícola do estado – o primeiro implantado no setor avícola mundial - assinado em conjunto com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) e as seguradoras Proposta e FairFax. A solenidade ocorreu ontem na sede da associação nacional, em São Paulo (SP). Ao todo, 300 milhões de aves para corte...
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A Covid-19 está interrompendo os negócios de uma forma que o mercado avícola global nunca havia planejado, criando novas áreas de oportunidade e risco, de acordo com o que informou um novo relatório divulgado pelo Rabobank. Segundo o texto, os impactos da Covid-19 são distribuídos de forma muito desigual entre regiões e empresas.  Nesse contexto, o Rabobank identificou três estágios do impacto da Covid-19 na...
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As exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 291,6 mil toneladas no primeiro mês de 2021, de acordo com levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O volume total embarcado no período foi 9,9% menor em relação às 323,8 mil toneladas efetivadas em janeiro de 2020. O resultado das...
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Nicolò Cinotti
International Poultry Council
O International Poultry Council (IPC) desenvolve políticas e aborda preocupações comuns para promover os interesses de longo prazo e a sustentabilidade do setor global de carne de aves. O IPC é formalmente reconhecido como a organização representativa da indústria global de carne de aves pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), Organização para Alimentos e Agricultura (FAO) e Codex Alimentarius. De...
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O resultado consolidado das exportações brasileiras de carne suína e de carne de frango confirmam as previsões feitas pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) para 2020.  As vendas internacionais de carne suína (incluindo todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 1,021 milhão de toneladas nos 12 meses, número 36,1% superior ao registrado em 2019, quando foram...
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O aumento de impostos, em diversos momentos da nossa história, virou uma espécie de mantra. Bastasse uma crise de ocasião para que governos de diferentes matizes justificassem a majoração de tributos. Eis que a visão de curto prazo – de uma arrecadação imediatista e fácil – acabou se sobrepondo a uma perspectiva mais sólida de futuro. A lógica de que a sociedade serve à máquina sobrepujou a...
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São Paulo, 08 de dezembro de 2020 -  O presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, foi reeleito vice-presidente do Conselho Mundial da Avicultura (IPC, sigla em inglês). A eleição ocorreu no fim da última semana, em assembleia virtual com presença de representantes de nações da indústria avícola dos cinco continentes. Este é o oitavo...
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