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Ambiência

Bem-vindo à página sobre Ambiência, da Engormix. Vídeos, fóruns, notícias e artigos técnicos sobre Ambiência.
Introdução A avicultura industrial teve um grande impulso durante a segunda guerra mundial, quando o governo norte americano incentivou pesquisas e projetos para aumentar a oferta de proteína animal para consumo humano. Desde então, a avicultura e suinocultura mundial vêm tomando proporções cada vez maiores. A maior tecnificação em todas as áreas da avicultura e suinocultura contribuiu para todo o sucesso da...
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Quais as alternativas que o setor da avicultura encontra para manter o manejo ideal, no que diz respeito à ambiência avícola no controle da temperatura nos aviários? As perdas devido ao stress calórico ainda são freqüentes? Qual a temperatura ideal e quanto pode variar? Espero seu comentário. ...
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Nicolò Cinotti
International Poultry Council
O International Poultry Council (IPC) desenvolve políticas e aborda preocupações comuns para promover os interesses de longo prazo e a sustentabilidade do setor global de carne de aves. O IPC é formalmente reconhecido como a organização representativa da indústria global de carne de aves pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), Organização para Alimentos e Agricultura (FAO) e Codex Alimentarius. De...
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Ariane Castro
USP -Universidade de São Paulo
1 INTRODUÇÃO As mudanças climáticas registradas têm causado preocupações na sociedade e têm sido alvo de diversas discussões científicas. Na produção animal esse aumento na temperatura do ar pode provocar sérios problemas relacionados ao conforto térmico e bem-estar dos animais, pois o desempenho produtivo depende, dentre outros fatores, da redução dos efeitos...
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Os projetos de refrigeração, por exemplo, sempre terão como objetivo a implantação de barreira adicional para aumento da segurança do produto. Entretanto, para o dimensionamento do custo de oportunidades e estudo da viabilidade técnica e econômica, é...
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O Acordo comercial do Mercosul com a União Europeia tem causado bastante interesse de alguns e preocupação de outros.  Uma certeza: para atingirmos este mercado, teremos que evidenciar algumas práticas já no campo. No dia 02 de outubro, a União Europeia impôs, pela primeira vez, critérios de bem-estar às importações de ovos. Determinou-se que os ovos importados do Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai...
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Juarez Donzele
Universidad Federal de Viçosa - UFV
E do conhecimento que a alta temperatura do ambiente de produção interfere negativamente no desempenho dos monogástricos, especificamente dos suínos e das aves, por serem esses animais homotérmicos, ou seja, a manutenção de sua temperatura corporal e a prioridade metabólica. Assim, quando esses animais são expostos a alta temperatura, que varia de acordo com seu estágio fisiológico, ocorrem ajustes hormonais e...
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Estamos em pleno inverno, e o frio pode parecer o grande vilão do momento, mas, com tanta tecnologia, isso não deveria ser mais um problema, concordam? No inverno, os países tropicais como o Brasil, enfrentam um grande desafio, e errou quem pensou que este desafio é o frio. Nesta época do ano, nós temos um grande desvio de temperatura, as diferenças entre a temperatura máxima e mínima podem variar mais de 10ºC em...
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José Antonio Delfino
Universidade Federal do Ceará (UFC)
INTRODUÇÃO As limitações impostas pela legislação internacional de bem-estar de aves poedeiras, com relação ao atual sistema de criação (bateria de gaiolas) e inclusive a substituição desse, traz consigo um conjunto de mudanças nas instalações e no manejo das aves, visando à melhor adaptação aos...
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Luiz Fernando Teixeira Albino
Universidad Federal de Viçosa - UFV
INTRODUÇÃO Desde o início do século XX, o homem tem tentado quantificar o ambiente térmico animal, utilizando correlações nas quais são empregadas as variáveis: temperatura, umidade, velocidade do ar e radiação. Em alguns casos, também são consideradas outras variáveis, como a taxa metabólica, o tipo de isolamento,...
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Sulivan Pereira Alves
Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA)
INTRODUÇÃO Segundo TINÔCO (1995), o ambiente ao qual as aves são submetidas, constitui um dos principais responsáveis pelo sucesso ou fracasso do empreendimento avícola, destacando-se os fatores térmicos, representados pela temperatura, pela umidade relativa e movimentação do ar, e pela radiação solar, os quais comprometem a...
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Daniella Jorge de Moura
Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP
A Dra. Daniella Jorge de Moura avalia painéis da AveSui 2014
A Dra. Daniella Jorge de Moura, coordenadora do Painel de Ambiência na Avicultura e do Workshop Controladores e Sensores em Galpões, conversou com Engormix e deu a sua avaliação sobre o evento e a resposta do público....
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José Antonio Delfino
Universidade Federal do Ceará (UFC)
Ao se falar de ambiência é comum à associação direta feita às variáveis ambientais temperatura e umidade relativa do ar. E esses fatores são, sem dúvida nenhuma, extremamente importantes e exercem considerável influência na produtividade dos animais e no bem-estar dos trabalhadores. Mas existem outros fatores, que por serem mais difíceis de detectar, normalmente não recebem a...
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Bem estar animal é condição necessária para boa produtividade de granjas e aviários. A produção de calor, pelos animais e pelo sol, nos aviários e granjas suinícolas tem merecido atenção especial dos avicultores nos principais países produtores. A preocupação em melhoraras...
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Leda Gobbo
UNESP - Universidad Estatal Paulista
Ambiência: Oportunidades para melhoria de produtividade. Profa. L. Bueno (UNESP)
A Profa. Leda Bueno, da Universidade Estadual Paulista (UNESP), ministrou uma palestra no Congresso de Ovos da APA e conversou com Engormix sobre cómo o estresse térmico influencia a produtividade da avicultura de postura e quais as técnicas para mitigá-lo....
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José Antonio Delfino
Universidade Federal do Ceará (UFC)
Ano após ano a produção de carne de frango no Brasil vem crescendo, prova disso é o balanço produtivo de 2011 que apresentou um recorde de 12,9 milhões de toneladas. O aumento na produção se deu devido, principalmente, à forte demanda doméstica (movida pela alta dos preços da carne bovina, que forçou os consumidores a trocar o consumo pela carne de frango) e ao crescimento das...
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José Antonio Delfino
Universidade Federal do Ceará (UFC)
Até pouco tempo atrás o estudo dos comportamentos dos animais ainda era coisa desconhecida e não se costumava prestar devida atenção aos mesmos, o que ocorre hoje em dia é que passou-se a olhar de maneira diferente para esses comportamentos e a prestar mais atenção no que os animais "estão fazendo". Isso sem duvida nenhuma nos dá indícios claros sobre o que se passa com os animais. Estes...
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José Antonio Delfino
Universidade Federal do Ceará (UFC)
Um dos principais pontos críticos da produção animal em regiões de clima quente se encontra na dificuldade de adaptação dos animais, muitas vezes de raças originadas de regiões de clima temperado, aos elevados valores e grandes oscilações das variáveis ambientais, principalmente da temperatura e umidade relativa do ar. Uma maneira de contornar esse...
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José Antonio Delfino
Universidade Federal do Ceará (UFC)
Já não é tão incomum nos depararmos com assuntos relacionados às questões do bem-estar e da ambiência animal, e isso é muito positivo, principalmente para um setor tão tecnificado como o avícola. De maneira mais tímida já começa a se tornar conhecido também o que chamamos no meio acadêmico de "Zootecnia de Precisão", termo mais recente e que diz respeito...
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José Antonio Delfino
Universidade Federal do Ceará (UFC)
Tendo-se em vista a grande influência das condições ambientais sob o estresse térmico dos animais, é muito importante que se atente para fatores como a região onde as instalações zootécnicas serão construídas, a correta orientação das mesmas, o pé-direito, o tipo de telha que será utilizado na cobertura e ainda o tipo de sistema de condicionamento...
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