Informações
Ocupação: Agente Científica
Localização: Rio Grande do Sul, Brasil
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No total, foram analisadas 408 amostras de milho, divididas em dois grupos:● LOW: baixo nível de FUM (média = 549 µg/kg)● FUM: alta contaminação por FUM (média = 4.958 µg/kg)Materiais e Métodos● Outras micotoxinas (aflatoxinas totais, deoxinivalenol e zearalenona) estiveram presentes em níveis muito baixos em ambos os g ...
Artigo publicado em 12 de dezembro de 2025
No total, foram analisadas 408 amostras de milho, divididas em dois grupos:● LOW: baixo nível de FUM (média = 549 µg/kg)● FUM: alta contaminação por FUM (média = 4.958 µg/kg)Materiais e Métodos● Outras micotoxinas (aflatoxinas totais, deoxinivalenol e zearalenona) estiveram presentes em níveis muito baixos em ambos os g ...
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INTRODUÇÃOO milho (Zea mays L.) é o cereal mais produzido no mundo, com produção projetada em 1.044 milhões de toneladas na safra de 2017/2018. Essa produção concentra-se principalmente nos EUA, na China e no Brasil, com 370, 216 e 95 milhões de toneladas colhidas, respectivamente (World..., 2017). No Brasil, estimativas indicam que 41 ...
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Denize Tiska, Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento da Pegasus, fala sobre a técnica de infravermelho próximo e suas vantagens em relação a outras metodologias disponíveis no mercado.
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IntroduçãoOs grãos secos de destilaria com solúvel (DDGS) são um subproduto da indústria do etanol produzido pelo processo de fermentação de alguns grãos de cereais ricos em amido, principalmente o milho, e estão sendo cada vez mais utilizados na alimentação animal por ser um ingrediente altamente nutritivo (STEIN ...
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Adriano Mallmann, da Pegasus Science, explica por que destinar grãos de baixa qualidade ao gado leiteiro é ineficiente e arriscado: as micotoxinas afetam a saúde, a reprodução e a produtividade, além de poderem chegar ao leite na forma de aflatoxina M1, representando um problema de segurança pública.
Artigo publicado em 19 de novembro de 2025
IntroduçãoOs grãos secos de destilaria com solúvel (DDGS) são um subproduto da indústria do etanol produzido pelo processo de fermentação de alguns grãos de cereais ricos em amido, principalmente o milho, e estão sendo cada vez mais utilizados na alimentação animal por ser um ingrediente altamente nutritivo (STEIN ...
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A Dra. Cristina, especialista em micotoxinas, apresenta os principais resultados de estudos recentes que comparam diferentes híbridos de milho, destacando seu desempenho produtivo, qualidade nutricional e níveis de contaminação por micotoxinas.
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A Dra. Cristina, especialista em micotoxinas, a partir de sua experiência em pesquisa e aplicação em campo, compartilha as principais reflexões e recomendações para otimizar o manejo de micotoxinas ao longo de toda a cadeia produtiva do milho.
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A Dra. Cristina, especialista em micotoxinas, analisa o panorama atual da contaminação por micotoxinas no milho na Argentina e no Brasil, abordando sua prevalência, níveis médios e efeitos na cadeia produtiva. Também se destacam as mudanças mais relevantes no perfil de contaminação observadas nos últimos anos.