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Os lipídios são um conjunto de moléculas orgânicas compostas principalmente de carbono e hidrogênio e, em menor grau, de oxigênio. Sua principal função é a de reserva de energia (como os...
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Comentário em destaque:
Caro professor Juarez Donzele , muito obrigada por seus comentários e excelentes observações. Realmente não há muito material disponível em torno de baixa proteína e o impacto (positivo) na imunologia e saúde dos animais, pois muitos outros fatores desempenham um papel determinante neste caso, como o ambiente e o metabolismo do animal. A maioria dos estudos são feitos em condições experimentais e vinculam a redução de proteínas a efeitos relacionados à saúde e não dados diretos sobre os...