Informações
Título profissional: Doutorado em Medicina Veterinária
Consultorias, palestras e treinamentos na área de micotoxinas/micotoxicoses. Experimentação animal, desenvolvimento de planos de amostragem e gerenciamento do risco micotoxinas utilizando NIR.
Localização: Rio Grande do Sul, Brasil
Artigo publicado em 12 de dezembro de 2025
No total, foram analisadas 408 amostras de milho, divididas em dois grupos:● LOW: baixo nível de FUM (média = 549 µg/kg)● FUM: alta contaminação por FUM (média = 4.958 µg/kg)Materiais e Métodos● Outras micotoxinas (aflatoxinas totais, deoxinivalenol e zearalenona) estiveram presentes em níveis muito baixos em ambos os g ...
Adriano Olnei Mallmann curtiu o vídeo:
A Dra. Cristina, especialista em micotoxinas, aborda as práticas, protocolos e tecnologias que têm demonstrado maior eficácia na prevenção e controle do risco de micotoxinas no milho, destacando experiências e resultados aplicados na indústria brasileira.
Vídeo publicado a 16 de outubro de 2025
Adriano Mallmann, da Pegasus Science, explica por que destinar grãos de baixa qualidade ao gado leiteiro é ineficiente e arriscado: as micotoxinas afetam a saúde, a reprodução e a produtividade, além de poderem chegar ao leite na forma de aflatoxina M1, representando um problema de segurança pública.
Vídeo publicado a 15 de setembro de 2025
Adriano Olnei Mallmann, da Pegasus Science, explica como aflatoxinas, fumonisinas e deoxinivalenol comprometem a qualidade da ração e o desempenho produtivo. Destaca que a gestão integrada, da amostragem à interpretação das análises, é crucial para prevenir problemas. A amostragem representativa é um requisito técnico essencial. ...
Adriano Olnei Mallmann curtiu o vídeo:
Renê, Agente Técnico Comercial da Pegasus Science, apresenta uma análise sobre o monitoramento de micotoxinas no milho da América Latina utilizando a espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS) como ferramenta preditiva.Neste vídeo, ele explica como essa tecnologia permite avaliar, de forma rápida e não destrutiva, a presença potenci ...
Adriano Olnei Mallmann curtiu o artigo técnico:
INTRODUÇÃONo sistema da produção agrícola, a fase da pós-colheita representa um período crítico na garantia da qualidade e a segurança dos alimentos. A gestão e manipulação correta dos grãos durante este estágio é crucial, não apenas para a conservação do seu valor nutricio ...
Adriano Olnei Mallmann curtiu o vídeo:
Valeska Passarelo Coordenadora de Laboratório e Serviços Analíticos para Evonik fala sobre os benefícios dos Serviços Analíticos no processo de elaboração de ração animal.
Artigo publicado em 6 de junho de 2022
INTRODUÇÃOO milho (Zea mays L.) é o cereal mais produzido no mundo, com produção projetada em 1.044 milhões de toneladas na safra de 2017/2018. Essa produção concentra-se principalmente nos EUA, na China e no Brasil, com 370, 216 e 95 milhões de toneladas colhidas, respectivamente (World..., 2017). No Brasil, estimativas indicam que 41 ...
Artigo publicado em 10 de junho de 2021
RESUMO: Objetivou-se certificar grãos de milho armazenados em silos para os níveis nutricionais e formular rações de frangos de corte na fase inicial a partir dos resultados obtidos das amostras de milho de cada silo.Para isso foram coletadas amostras de quatro silos de milho durante a introdução de uma sonda pneumática em cinco pontos de amost ...
Artigo publicado em 15 de julho de 2020
Quando analisamos um determinado ingrediente o objetivo é conhecer os seus constituintes básicos e possíveis contaminantes. O desenvolvimento de novas ferramentas tecnológicas aliadas ao meio científico tem melhorando muito a qualidade das matérias-primas e ampliado a capacidade de uso de informações, antes improváveis de ser interpret ...