Informações
Título profissional: Doutorado em Medicina Veterinária
Consultorias, palestras e treinamentos na área de micotoxinas/micotoxicoses. Experimentação animal, desenvolvimento de planos de amostragem e gerenciamento do risco micotoxinas utilizando NIR.
Localização: Rio Grande do Sul, Brasil
Artigo publicado em 23 de outubro de 2026
IntroduçãoO monitoramento de micotoxinas nos ingredientes das rações é essencial para reduzir perdas produtivas e econômicas na produção avícola.ObjetivoEste estudo avaliou a contaminação por micotoxinas no milho, no farelo de soja e no farelo de trigo utilizados em diferentes regiões do Brasil, por meio da espectro ...
Vídeo publicado a 22 de outubro de 2026
Adriano Olnei Mallmann, Diretor Comercial da Pegasus Science, aborda os desafios das micotoxinas no pós-colheita de grãos, destacando os riscos associados à contaminação e a importância do monitoramento e da análise para uma tomada de decisão estratégica, visando à qualidade e à segurança dos grãos.
Adriano Olnei Mallmann curtiu o artigo técnico:
Você sabe como variou a contaminação por fumonisinas no milho consumido nos diferentes estados do Brasil ao longo do primeiro semestre de 2026?Foram comparadas as médias de contaminação e as prevalências de fumonisinas totais (FB1 + FB2) em mais de 8.400 amostras de milho provenientes de 15 estados brasileiros, analisadas durante o primeiro semestre d ...
Artigo publicado em 3 de agosto de 2026
INTRODUÇÃONo sistema da produção agrícola, a fase da pós-colheita representa um período crítico na garantia da qualidade e a segurança dos alimentos. A gestão e manipulação correta dos grãos durante este estágio é crucial, não apenas para a conservação do seu valor nutricio ...
Adriano Olnei Mallmann curtiu o artigo técnico:
A necessidade por respostas rápidas na cadeia de produção animal nunca foi tão grande.E, nesse cenário, a espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS) se consolidou como uma ferramenta extremamente eficiente: inicialmente aplicada para análises bromatológicas e nutricionais de matérias-primas e rações e, mais recentemen ...
Adriano Olnei Mallmann curtiu o artigo técnico:
MetodologiaAo longo do ano de 2025 foram preditos 22.645 espectros, cada um correspondente a uma amostra de milho. Os espectros foram enviados através da Plataforma Olimpo, um serviço web da Pegasus Science conectado a 50 diferentes equipamentos NIRS localizados em diversos laboratórios e indústrias da América Latina. Os espectros foram obtidos de amostras de mil ...
Ele deu uma palestra no dia 1 de junho de 2026
No evento:
XI Simpósio Sul de Pós-colheita de Grãos (XISSPG2026)
Adriano Olnei Mallmann curtiu o vídeo:
Denize Tyska, responsável por P&D na Pegasus Science, apresenta como a tecnologia NIRS, integrada a sistemas de gestão, transforma dados complexos em informações interpretadas para tomada de decisão. O vídeo mostra como a plataforma consolida médias, fornecedores e níveis de contaminação, permitindo avaliar risco micotoxina, ...
Adriano Olnei Mallmann curtiu o vídeo:
Cristina Tonial, Agente Científica na Pegasus Science, apresenta os resultados do tradicional levantamento anual de micotoxinas no milho da América Latina. O estudo avaliou mais de 22 mil amostras de milho, totalizando mais de 105 mil predições de micotoxinas por NIR, por meio da Plataforma Olimpo.
Adriano Olnei Mallmann curtiu o vídeo:
Denise Tyska, Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento na Pegasus Science, apresenta um estudo sobre os impactos nutricionais da contaminação por fumonisinas no milho. Por meio de análises realizadas por cromatografia e pela tecnologia NIRS, o trabalho reforça o valor do NIRS como uma ferramenta rápida e precisa para a tomada de decisão na indúst ...