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1. INTRODUÇÃO O ovo é um alimento que contém proteína de alto valor biológico, rico em nutrientes necessários para a vida, ficando somente atrás do leite materno em termos nutricionais para a alimentação humana (Mello, 2017). Entretanto, os ovos são alimentos susceptíveis a perdas, pois são formados por uma grande concentração de aminoácidos essenciais, vitaminas,...
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1. INTRODUÇÃO O ovo de codorna é um alimento equilibrado e completo em nutrientes, apresentando em sua composição proteína de alto valor biológico, composto por grandes quantidades de aminoácidos essenciais, lipídeos, vitaminas e minerais. Além do baixo custo no mercado, possui atributos funcionais, fornecendo cor, viscosidade, emulsificação, gelificação e formação de...
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É muito comum ao brasileiro se aventurar, na busca de novas áreas para a agropecuária. E em especial se o valor por hectare, for muito atrativo. Assim foi com o Cerrado nos estados de Goiás, Tocantins e Distrito Federal, além de parte dos territórios da Bahia, Ceará, Maranhão, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Piauí, Rondônia e São Paulo. Dados a serem confirmados, nos informam o volume...
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Introdução A manutenção de um ambiente intestinal saudável é crucial para o desenvolvimento adequado das aves. Porém, a presença de patógenos nos aviários constitui um desafio à saúde de tais animais e ao mercado da avicultura (Murugesan et al., 2015). A coccidiose, doença parasitária mundialmente prevalente, tem como agente etiológico a Eimeria spp., que consiste em um...
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Usuários destacados em Avicultura
Daniel José Antoniol Miranda
Trouw Nutrition
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas
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Vitor Hugo Brandalize 
Cobb-Vantress
Director de Servicio Técnico en América Latina y Canadá
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Juanfra DeVillena 
Wayne Farms LLC
Director de Garantía de Calidad y Seguridad Alimentaria en Wayne Farms LLC
Estados Unidos
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O cardo mariano (Silybum marianum) é um ingrediente natural que oferece importantes benefícios para a saúde quando utilizado como aditivo para animais de produção. Na Liptosa, reconhecemos a importância de apoiar a saúde animal...
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Uma entrevista com Camila Nomura sobre as Inovações que estão melhorando a vida dos animais de criação. Camila é diretora educacional na empresa FS Academy, e consultora em bem-estar de peixes na FS Consulting. Tem experiênanimal e fisiologia, atcia nas áreas de comportamento, bem-estar uando nos seguintes temas: interações agressivas, agressividade sob ação de contaminantes, estresse, bem-estar e comportamento aplicado à produção animal....
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Identificação de fatores anti-nutricionais em aves de produção
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O momento que a produção de Proteína Animal, no qual a pecuária de corte experimenta – carnes bovina, suína, avícola - de maior relevância se deve há inúmeros fatores básicos ou até essenciais. Notadamente a avicultura de corte – frangos – se destaca pelo processo altamente produtivo, se comparado por metro quadrado ou hectare x período em dias, meses e até anos. A medida...
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Toda a nutrição animal, e no caso específico, na avicultura, a presença de Proteína é essencial, para o prefeito objetivo a ser alcançado. No caso frangos de corte, onde todos os Aminoácidos comparecem obrigatoriamente na formação das Proteínas. Na composição dietética dos frangos de corte, o nível de Proteína deverá ser de 23%, combinação esta entre farelo de...
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Fatores que impulsionam e tendências emergentes na peletização no mercado de ração animal
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1 INTRODUÇÃO A ração é um elemento essencial no sistema de produção animal e, quando utilizada de forma intensiva, pode representar de 60 a 80% dos custos de produção. Devido a esse impacto financeiro, a alimentação se torna uma das maiores preocupações dos produtores (BELLAVER, 2004). Conforme apontado por Belucio et al. (2000), a qualidade da alimentação dos animais afeta...
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Os últimos anos apresentaram um conjunto único de desafios para o setor global de proteína animal e para a indústria de rações. Confrontado com o rápido aumento dos custos de matéria-prima e energia, o setor teve que se concentrar ainda mais na eficiência. Em um mundo incerto, a volatilidade, a complexidade e a ambiguidade podem parecer problemas insuperáveis. Ainda assim, concentrando-se no que realmente pode ser...
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Na busca por animais mais produtivos, aditivos como o alcaçuz e a menta estão emergindo como poderosas ferramentas na nutrição animal. Esses ingredientes de origem vegetal oferecem uma variedade de benefícios, desde melhorar a...
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1. INTRODUÇÃO A produção de ovos é dependente da adequada criação das frangas de reposição. As práticas no manejo nutricional e de monitoramento do peso e uniformidade influenciam diretamente o desempenho produtivo da futura poedeira. A criação de galinhas de postura comercial é dividida em fases de cria, recria e produção as quais estão relacionadas com...
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Identificação de fatores anti-nutricionais em aves de produção
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1. INTRODUÇÃO O ovo de codorna é um alimento equilibrado e completo em nutrientes, apresentando em sua composição proteína de alto valor biológico, composto por grandes quantidades de aminoácidos essenciais, lipídeos, vitaminas e minerais. Além do baixo custo no mercado, possui atributos funcionais, fornecendo cor, viscosidade, emulsificação, gelificação e formação de...
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INTRODUÇÃO No cenário atual do agronegócio mundial destacam-se dois aspectos importantes ao seu desenvolvimento. O primeiro diz respeito à recente crise europeia e o segundo à necessidade de uma nova visão deste setor econômico. A crise europeia afeta as exportações dos principais países agrícolas, por ser um importante mercado consumidor, que teve seu poder de consumo diminuído nos...
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Fatores que impulsionam e tendências emergentes na peletização no mercado de ração animal
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O presidente da PSA Latam (Poultry Science Association na...
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1. Introdução O Brasil é o quinto maior produtor de ovos do mundo (ABPA, 2023). Nos últimos anos, observou-se um aumento significativo do consumo de ovos, sendo que, no Brasil, o consumo, em 2022, foi de 241 ovos per capita (ABPA, 2023). A produção de ovos vem crescendo devido à alta demanda por esse alimento, de modo que as indústrias devem se preocupar com a qualidade do produto final para evitar perdas econômicas, como...
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INTRODUÇÃO Infecções por bactérias resistentes são uma das maiores preocupações de saúde pública mundial, haja vista o aumento dos custos dos pacientes, uma vez que os fármacos comer cializados atualmente passam a ser considerados ineficazes. (1,2) Ainda que a antibioticoterapia tenha sido revolucionária, a pressão seletiva causada pela utilização incorreta desses...
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Identificação de fatores anti-nutricionais em aves de produção
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Um bate papo com a Ianê Almeida sobre os desafios e as estratégias para implementar políticas de bem-estar animal e sustentabilidade na produção de aves e suínos no Brasil. Ianê é Pós-Doutora em Produção Animal com ênfase em Bem-estar Animal (aves e suínos) pela Universidade Estadual Paulista (UNESP/ Botucatu) e atualmente trabalha como consultora de em sustentabilidade e bem-estar animal...
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Bate papo com Leonardo Thielo De La Vega, médico veterinário e trabalha desenvolvendo soluções de inovações tecnológicas ou de serviço para a agroindústria como um todo. Entrevista sobre a revolução 4.0, o impacto e o uso das tecnologias no monitoramento da saúde animal....
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