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1. INTRODUÇÃO A coturnicultura é um ramo da avicultura, onde codornas são criadas para produção de ovos ou para abate. Nos últimos três anos essa atividade apresentou crescimento, apesar do declínio em 2016, onde efetivo nacional de codornas, independente da finalidade da criação (produção de carne ou ovos), foi de 15,1 milhões de aves, resultado 20,4% inferior em...
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1. Introdução A microbiota intestinal corresponde ao conjunto de microrganismos comensais do trato gastrointestinal, vivendo em harmonia com o seu hospedeiro. A importância destes agentes endógenos é de manter a homeostasia do ambiente intestinal, promovendo a renovação epitelial e defesa contra os patógenos oportunistas. A função da microbiota também envolve a manutenção da motilidade...
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Fabio Nunes, engenheiro químico, consultor para empresas avícolas no Brasil, América Latina e Ásia, falar sobre Lesões de Asas, uma das etapas que faz parte do processo de abate de frangos.
Qual parte do processo elas podem acontecer? Quais os tipos de lesões e seus impactos na qualidade do frango? Assista a apresentação sobre o assunto....
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1. INTRODUÇÃO A utilização de aminoácidos sintéticos permite o atendimento das exigências nutricionais em aminoácidos, partindo do princípio de que grãos usados na formulação de dietas não atende de forma satisfatória as exigências das aves, além disso o uso de aminoácidos sintéticos ainda permite formular dietas com teores reduzidos de proteína...
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A FACTA - Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, promove, no dia 7 de outubro, o “Simpósio Internacional de Coccidiose FACTA”, das 8h30 às 17h45. O evento, que será totalmente on-line,...
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1. Introdução A cadeia produtiva dos frangos demanda estratégias inovadoras que estimulem o desempenho das aves, acompanhado da máxima produção de carne magra com menor custo de produção, baixa mortalidade e de incidência de distúrbios metabólicos que interferem no bem-estar das aves. Portanto, o desenvolvimento de métodos de restrição alimentar pode ser uma alternativa para...
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1. Introdução A digestibilidade aparente das gorduras não é estável ao longo da vida das aves, sendo as diferenças mais pronunciadas em aves mais jovens. Esta condição está relacionada à reduzida produção de lipase pancreática e a impossibilidade que os pintos possuem de reabsorver os sais biliares (Fonseca et al.2018). Os avanços no conhecimento de diversas áreas...
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1. Introdução No cenário de produção animal para corte, o setor da avicultura apresenta crescimento ano após ano. No ranking mundial de exportações de frangos de corte o Brasil ocupa o primeiro lugar desde 2004 e em termos de produção mundial situa-se como o terceiro país, atrás apenas dos Estados Unidos da América e China (Abpa, 2021). Em 2020 as exportações brasileiras de...
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INTRODUÇÃO A importância da nutrição e do manejo na primeira semana de vida dos frangos de corte é plenamente reconhecida, uma vez que os erros ou acertos cometidos neste período refletem-se no desenvolvimento posterior do lote. Devido a diferenças no trato digestivo, que se desenvolve mais rapidamente que os outros órgãos na fase inicial, a adoção de dietas exclusivas se justifica, sendo que os...
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Antibiótico é definido pela Organização Mundial de Saúde como toda substância de origem natural, sintética ou semissintética, que em baixas concentrações destrói ou inibe o crescimento de microrganismos, causando pequeno ou nenhum dano ao organismo hospedeiro. Já os antibióticos...
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Marco Lara, Gerente de Aplicações e Tecnologia de Ração na Evonik fala sobre os serviços de analise AMINOBatch® da Evonik, suas características e benefícios....
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Com um mundo cada vez mais atento à saúde dos animais de abate, esses suplementos criados à base de substâncias de origem natural e vegetal são chamados a marcar um antes e um depois nos seus cuidados. As novas gerações trazem consigo novos valores. Ao...
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Desde que a Zhengchang do Brasil fez a aquisição da Calibras, já percorremos um ano até aqui com a então Zhengchang Calibras em São Paulo.
Celebra-se esse marco imbuídos da responsabilidade de entregar a confiabilidade dos produtos e linhas de produção completas, soluções de engenharia mecânica para cooperativas agroindustriais, fábricas de ração, de...
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1. Introdução A expansão da avicultura ocorreu devido ao crescimento dos índices zootécnicos, que estão intimamente ligados à evolução genética, nutrição e o manejo das aves. Embora os fatores produtivos sejam o foco principal, existe necessidade de buscar alternativas sustentáveis de produção, já que o perfil do consumidor sofreu alteração nos...
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1. Introdução A ingestão de lipídios pelas matrizes de codornas apresenta grande importância, além de suprir as necessidades energéticas são utilizadas para atender as exigências de ácidos graxos essenciais e a absorção das vitaminas lipossolúveis. Os ácidos graxos essenciais são importantes para o crescimento, desenvolvimento e reprodução dos animais....
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1. Introdução Para se maximizar a produtividade, é imprescindível aliar um elevado potencial genético do plantel a uma alimentação com nível nutricional adequado, em ambiente saudável e ajustado às necessidades das aves (Schiassi, Yanagi, Ferraz, Campos, Silva & Abreu, 2015). As atuais linhagens de frango de corte selecionadas para melhoria em parâmetros de desempenho possuem alta taxa de...
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BACKGROUND É fato que a energia impacta diretamente nos custos finais das rações de frangos de corte, para tanto, desenvolver pesquisas com objetivo de melhorar a eficiência energética das dietas é um ponto crucial à ser investigado. Conforme os resultados obtidos por Rodrigueiro et al. (2018a) e Rodrigueiro et al. (2018b) há evidências que a Inosina monofosfato (IMP) não deveria ser utilizado unicamente como...
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Introdução
A produção global de ovos tem apresentado constante expansão, cresceu 119%, de 35,5 em 1990 para 76,8 milhões de toneladas em 2018 (FAO, 2018). Para atender essa demanda crescente, as aves poedeiras têm passado por intensa seleção genética durante décadas e como consequência, as galinhas têm permanecido mais tempo no sistema produtivo e apresentam elevadas taxas de...
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1. Introdução A cadeia produtiva de frangos de corte no Brasil tem vantagens competitivas devido ao rápido ciclo produtivo, ao fato de ter a possibilidade de uma estru-tura organizacional verticalizada e de ser uma proteína de baixo custo, o que atrai consumidores de diferentes classes sociais (RECK e SCHULTZ, 2016). Ela é caracte-rizada, como mostram Gordin e Oliveira (2003), Reck e Schultz (2016) e Espíndola (2012), pelo uso de...
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Entrevistamos o Eng Fábio Nunes, sobre a importância do jejum no pré abate, sua importância, etapas, possíveis consequências e o impacto no produto final.
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