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Rodrigo Garófallo Garcia
1. Introdução Para se maximizar a produtividade, é imprescindível aliar um elevado potencial genético do plantel a uma alimentação com nível nutricional adequado, em ambiente saudável e ajustado às necessidades das aves (Schiassi, Yanagi, Ferraz, Campos, Silva & Abreu, 2015). As atuais linhagens de frango de corte selecionadas para melhoria em parâmetros de desempenho possuem alta taxa de...
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Ramalho Rodrigueiro
BACKGROUND É fato que a energia impacta diretamente nos custos finais das rações de frangos de corte, para tanto, desenvolver pesquisas com objetivo de melhorar a eficiência energética das dietas é um ponto crucial à ser investigado. Conforme os resultados obtidos por Rodrigueiro et al. (2018a) e Rodrigueiro et al. (2018b) há evidências que a Inosina monofosfato (IMP) não deveria ser utilizado unicamente como...
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Ramalho Rodrigueiro
Introdução A produção global de ovos tem apresentado constante expansão, cresceu 119%, de 35,5 em 1990 para 76,8 milhões de toneladas em 2018 (FAO, 2018). Para atender essa demanda crescente, as aves poedeiras têm passado por intensa seleção genética durante décadas e como consequência, as galinhas têm permanecido mais tempo no sistema produtivo e apresentam elevadas taxas de...
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1. Introdução A cadeia produtiva de frangos de corte no Brasil tem vantagens competitivas devido ao rápido ciclo produtivo, ao fato de ter a possibilidade de uma estru-tura organizacional verticalizada e de ser uma proteína de baixo custo, o que atrai consumidores de diferentes classes sociais (RECK e SCHULTZ, 2016). Ela é caracte-rizada, como mostram Gordin e Oliveira (2003), Reck e Schultz (2016) e Espíndola (2012), pelo uso de...
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Jejum no pré abate - consequências e impactos no produto final
Entrevistamos o Eng Fábio Nunes, sobre a importância do jejum no pré abate, sua importância, etapas, possíveis consequências e o impacto no produto final. ...
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No Brasil, o Serviço de Inspeção Federal (SIF) é o responsável pela inspeção sanitária ao abate de aves e outros animais e registra rotineiramente essas informações. Os índices de condenação de aves em matadouros, registradas no SIF, no período que compreende 2006 e 2011, foi de 5,99%, sendo que as principais causas foram: contaminação de carcaça (1,80%),...
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Implementação da norma ISO 12099 para análise de alimentos para animais baseadas em NIR Atualização e expansão das calibrações para matérias-primas para nutrição animal, incluindo farinha de insetos Aplicativo AMINONIR® Portátil agora também disponível para iOS e com novas funcionalidades   ...
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O estresse térmico ocorre quando o animal sai da sua zona de conforto térmico, não está nem muito frio nem muito calor, digamos que ele se sente bem. Tanto no caso de estresse por calor quanto por frio, o problema em si não é só a temperatura, mas sua relação com os níveis de umidade relativa. ...
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Pré Abate - consequências e impactos na qualidade da carcaça
Entrevistamos o Eng Fábio Nunes, sobre a importância do pré abate, possíveis consequências e o impacto no produto final. A qualidade da carcaça não resulta do trabalho de somente uma pessoa ou área da empresa, mas sim do esforço compartilhado. ...
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Base de dados web para nutricionistas: AMINODat® 6.0
O Dr. Markus Wiltafsky-Martin, responsável da Comercialização de Serviços em Evonik Animal Nutrition, indica por que AMINODat® 6.0 é a base de dados de nutrição animal mais completa do mundo que compreende dados nutricionais de mais de 18,000 mostras de ingredientes de alimentos de todo o mundo (900.000 resultados analíticos). ...
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Marco Lara
Analises físicas de ração: DGM e Qualidade de Pelete
O Marco Antonio Mayer Lara, Regional Manager Handling Solution and Feed Milling Technology Nutrition & Care Brazil./ Latin America apresentou: "DGM e Qualidade de Pelete" no V Congresso sobre Tecnologia da Producão de Alimentos para Animais, CBNA...
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Experiência e referência com o Showroom de máquinas Zhengchang do Brasil Para quem se aprofunda nesse mercado da indústria de alimentos e de ração, sabe que não é nada incomum ter o desenvolvimento de equipamentos por marcas chinesas e que estas tem significativo avanço nesse segmento. Experiência e referência são imprescíndiveis. Os consumidores, nesse segmento, dos mercados...
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Naturcolin. O nutracêutico da Liptosa
Jesús Megías, comenta os benefícios do adjuvante de origem natural da Liptosa para aves e suínos. DISCLAIMER: Certas informações associadas aos produtos, à sua composição e às suas alegações podem ser diferentes segundo a região geográfica e podem não ser aplicáveis em todos os países. A Liptosa reserva-se o direito de as adaptar às exigências e à legislação de cada caso. As informações e recomendações técnicas aqui fornecidas baseiam-se nos conhecimentos e na experiência actuais da...
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Introdução A avicultura é um dos setores da produção animal mais desenvolvido nos últimos anos, principalmente no setor de produção de carne de frango (Henrique et al., 2017; Nogueira et al., 2019; Lucena et al., 2020). Máxima eficiência alimentar e redução de custos em aves são pontos críticos a serem considerados em granjas comerciais porque um alimento devidamente balanceado...
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Andréa Machado Leal Ribeiro
1. Introdução A coccidiose é uma doença infecciosa parasitária, causada por protozoários de diferentes espécies de eimeria que afetam o desempenho de frangos de corte. Para controlar esta enfermidade, tornou-se indispensável a aplicação de métodos preventivos, como o uso de anticoccidianos. Porém, problemas na administração, tornou seu uso cada vez mais limitado, devido a...
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Carlos tadeu Pippi Salle
A doença infecciosa bursal (DIB), também conhecida como doença de Gumboro, é uma virose altamente contagiosa, ocasionada por vírus da familia Birnaviridae, gênero Avibirnavirus . as proteínas estruturais do vírus são denominadas de VP1, VPX, VP2, VP3 e VP4. A enfermidade acomete galinhas jóvens e a replicação do vírus nos linfócitos B pode causar severa...
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Carla Souza
Introdução Os fatores anti-nutricionais são componentes naturais responsáveis por exercerem funções fisiológicas nos vegetais (Francis et al., 2001). Isso não necessariamente quer dizer que eles não poderiam ter efeitos deletérios em humanos. Entretanto, com as evidências que atualmente temos disponíveis, não é possível afirmar que, nas quantidades normalmente ingeridas, seu...
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Leilane Rocha Barros Dourado
Introdução A busca pela máxima eficiência alimentar, tem se tornado motivo de preocupação para avicultores e pesquisadores da área. Um alimento balanceado de maneira adequada para um animal é nutricionalmente completo quando reduz o estresse, minimiza deficiências, melhora a competência imunológica e produz carcaça de qualidade, com melhor desempenho e maior lucratividade (Butolo, 1998). A...
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Eva Hunka
A Doença de Gumboro, é, sem dúvidas, uma das mais importantes e prevalentes na avicultura brasileira, além de ser responsável por grandes prejuízos na indústria avícola mundial. E isso é tão verdade, que, mesmo após anos da sua primeira ocorrência, pesquisadores continuam investindo recursos técnicos e econômicos para sua prevenção e controle. Isso porque o vírus acomete um...
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Carla Souza
Introdução A qualidade de uma forrageira é geralmente determinada por meio de análises químicas de seus caules e de suas folhas, as quais identificam grupos químicos que podem interferir na digestibilidade do vegetal no animal. Alguns destes grupos são também denominados de metabólitos secundários, sendo possível destacar, dentre estes, os terpenóides, fenóis e compostos nitrogenados e...
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