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INTRODUÇÃO No mês de agosto de 2020 houve uma alta de 11,3% equivalente a 362,4 mil toneladas produzidas de carne de frango, o qual no ano de 2019 foram exportadas 325,7 mil toneladas de carne de frango na mesma época. Fazendo um comparativo entre 2019 e 2020, o mês de agosto desse ano teve um crescimento considerável de 1,8% comparado ao ano passado (ABPA,2020). Desta forma o DIPOA, considerando o disposto nos itens I e IV do artigo...
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Alterações locomotoras, com vários graus de intensidade, são freqüentemente observadas em frangos de corte na atualidade. Essas afecções podem resultar em diminuição do bem-estar das aves (European..., 2000) e perdas econômicas significativas devido à diminuição no desempenho produtivo, aumento na taxa de mortalidade e aumento da condenação das carcaças (Riddell, 1981; Sullivan,...
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Introdução O teor de proteína da ração influencia a produtividade e a lucratividade da atividade avícola, portanto, é importante o fornecimento de proteínas e aminoácidos em quantidade e qualidade adequadas para o bom desenvolvimento das aves. Neste contexto, a formulação de ração com base na composição em aminoácidos digestíveis contribui para maior...
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INTRODUÇÃO A fome é uma preocupação mundial e oferecer alimentos seguros a todos é uma das premissas da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), que tem como objetivo principal aumentar a produção de alimentos. O mundo consome cada vez mais proteína de origem animal, o que leva ao aumento da demanda de carne de aves, pois sua produção...
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Eng Fabio Nunes fala sobre o processo de escaldagem e depenagem que é uma importante etapa da cadeia de processamento avícola por envolver cuidados com a qualidade com rendimento e com a enocuidade alimentar por essa razão os seus parâmetros devem ser muito bem controlados a fim de haver a otimização e o equilíbrio dos resultados finais....
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Fabio Nunes fala sobre Atordoamento, uma operação do processo de abate de frangos, sendo um dos mais importantes pela sua influência no bem estar e na qualidade e rendimento de carcaça....
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1st Symposium Feed Technology: Process and Nutrition interaction
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A CPM Holdings, Inc. continua investindo muito no Brasil aumentando nossa participação em diversos segmentos da indústria.
Mais um startup e comissionamento realizado com sucesso no segmento de Biomassa.
Com...
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Evonik Animal Nutrition, está comprometida em ser o parceiro essencial na cadeia de proteína animal eficiente e saudável, compartilhando um profundo compromisso com a segurança e abastecimento alimentar global. O Brasil é um dos principais mercados no agronegócio, e já representa um importante papel para produção de alimentos no mundo. Estamos convencidos de que a tecnologia pode ajudar a resolver essa questão global.
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A iniciativa tem como propósito fomentar a qualificação dos profissionais da cadeia de nutrição animal e ainda viabilizará a primeira etapa da construção de uma fábrica piloto de ração na Universidade Federal do Paraná (UFPR)
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Os problemas respiratórios são considerados um dos desafios mais importantes na avicultura, representando um grande impacto econômico-produtivo, tanto pela elevada morbimortalidade, quanto pela diminuição da produção e aumento dos confiscos em matadouros que causam. Além disso, os problemas respiratórios, juntamente com os problemas digestivos, são os maiores responsáveis pelo uso de antimicrobianos na...
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INTRODUÇÃO As aves modernas utilizadas para a produção de frangos são caracterizadas por uma taxa de conversão alimentar eficiente, devido principalmente ao melhoramento genético que vem sendo alcançado ao longo dos anos, permitindo que os animais ganhem peso rapidamente ao receberem alimentação adequada, atendendo às necessidades nutricionais das aves (Rostagno et al., 2011). Deste modo, o conhecimento...
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Conclusões O fornecimento de Ecobiol® melhorou significativamente a conversão alimentar de frangos de corte. O fornecimento de Ecobiol® reduziu o número total de E. coli e coliformes no ceco. No geral, os resultados do estudo demonstram que o fornecimento de B. amyloliquefaciens CECT 5940 é capaz de melhorar o desempenho de frangos de corte, mesmo em aves cuja eficiência alimentar é superior às...
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1st Symposium Feed Technology: Process and Nutrition interaction
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Com um total de exportação de 4,2 milhões de toneladas de carne de frango o Brasil é o número 1, considerando os dados consolidados de 2019, o número faz parte do mais recente relatório do setor da cadeia produtiva de aves e suínos atividades agropecuárias. Estas atividades produzem grandes quantidades de resíduos orgânicos, os quais precisam retornar à natureza sem impactar o ambiente. Há a necessidade...
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Introdução A avicultura industrial brasileira ocupa posição de destaque no cenário mundial, ficando na terceira posição entre os maiores produtores e primeiro em exportação(1) . Para manter esse patamar, o setor agropecuário vem adotando estratégias a fim de tornar a produção mais eficiente e com menor custo. Uma das estratégias é o emprego de muitos ingredientes na...
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A coccidiose aviária é uma doença parasitária causada por protozoários parasitas do gênero Eimeria, afetando praticamente todas as espécies de aves domésticas e silvestres. A transmissão é feita pela via fecal-oral, através da ingestão de oocistos esporulados presentes na cama, a partir de fezes de outros animais doentes, embora a transmissão mecânica também seja possível...
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Introdução O sódio tem grande importância na manutenção das funções vitais do organismo: este mineral é o principal cátion presente nos fluidos extracelulares e atua no equilíbrio ácido-básico, na pressão osmótica, na transmissão do impulso nas células nervosas e na pulsação do músculo cardíaco, assim como na permeabilidade celular e...
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1. INTRODUÇÃO A coturnicultura é um ramo da avicultura, onde codornas são criadas para produção de ovos ou para abate. Nos últimos três anos essa atividade apresentou crescimento, apesar do declínio em 2016, onde efetivo nacional de codornas, independente da finalidade da criação (produção de carne ou ovos), foi de 15,1 milhões de aves, resultado 20,4% inferior em...
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1. Introdução A microbiota intestinal corresponde ao conjunto de microrganismos comensais do trato gastrointestinal, vivendo em harmonia com o seu hospedeiro. A importância destes agentes endógenos é de manter a homeostasia do ambiente intestinal, promovendo a renovação epitelial e defesa contra os patógenos oportunistas. A função da microbiota também envolve a manutenção da motilidade...
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1st Symposium Feed Technology: Process and Nutrition interaction
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CPM Roskamp Champion , Seu Parceiro em Produtividade.
Trabalhamos na revitalização de uma peletizadora de Ração de Frango de Corte - PM7730-8 @ 300 HP, onde queremos mostrar algumas das melhoras que alcançamos.
Trabalho de inspeção, execução e acompanhamento bem executado por nossos especialistas Cauê Tomaz Martins...
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Fabio Nunes, engenheiro químico, consultor para empresas avícolas no Brasil, América Latina e Ásia, falar sobre Lesões de Asas, uma das etapas que faz parte do processo de abate de frangos.
Qual parte do processo elas podem acontecer? Quais os tipos de lesões e seus impactos na qualidade do frango? Assista a apresentação sobre o assunto....
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