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A coccidiose ainda é considerada hoje uma das doenças infecciosas com maior impacto econômico na avicultura industrial, tanto pelas perdas produtivas que causa quanto pelos altos custos associados à sua...
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De 2010 a 2011, trabalhou-se o projeto de implantação da primeira fábrica de ração balanceada peletizada na região de San Martín, em plena selva peruana. A ideia nasceu do Gerente Geral, Sr. Miguel Santillán, que está á frente...
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Por que o Big Data é importante para a produção de alimentos de origem animal?
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Na agropecuária, o bem-estar animal e a rentabilidade são fatores que andam lado a lado na produção. Sendo que a alimentação animal representa 70% do custo da produção, deve portanto, ter seus processos orientados pelas boas práticas de fabricação e otimizados para melhorar os índices da produção na indústria de alimentos, com fins tanto para o melhor aproveitamento na...
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QUE É O ESTRESSE POR CALOR? É uma combinação de fatores metabólicos e ambientais que obriga os animais a sofrer adaptações que envolvem alterações fisiológicas e metabólicas e comportamento para manter a temperatura corporal...
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Menos antibióticos? Nosso compromisso. Em Liptosa há 26 anos somos especializados em nutracêuticos e fitobióticos para oferecer soluções competitivas para os desafios do setor. Entre eles destaca-se um objetivo comum: minimizar o uso de antimicrobianos. Queremos ajudá-lo, dar uma olhada neste Boletim Informativo e entrar em contato conosco para obter mais informações. ...
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Introdução A cadeia produtiva de frangos de corte brasileira tem destaque no setor do agronegócio, devido aos avanços tecnológicos na genética, nutrição, rastreabilidade e biosseguridade, que resultam em um constante crescimento da produção (ESPINDOLA, 2012). Em 2019, o Brasil foi o maior exportador mundial de carne de frango com um volume total de 4,214 milhões de toneladas, enquanto a...
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INTRODUÇÃO A avicultura de corte brasileira tem se destacado a cada ano, com resultados promissores ao agronegócio. Concomitante ao seu desenvolvimento, a avicultura de corte trouxe novos empregos e rendas ao país, contando em 2018, com um total de 48.526.181 matrizes de corte alojadas, notificando-se no ano seguinte, um aumento de 6,2%. O que destaca o grande progresso anual no setor (ABPA, 2020). A produção brasileira de carne de...
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José Roberto Araujo supervisor de engenharia e orçamentos da Zheng Chang/Calibras esteve presente na feira IPPE 2022 apresentando a tecnologia e equipamentos da Zheng Chang e sua nova aquisição, a Calibras....
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Por que o Big Data é importante para a produção de alimentos de origem animal?
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Nei Arruda, gerente de sustentabilidade para a América Latina da Evonik, explica como a Evonik está trabalhando na questão da sustentabilidade na produção avícola....
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A capacidade global de produzir alimentos em quantidade e qualidade suficientes para suprir a demanda vem sendo colocada em cheque na era marcada por mudanças climáticas, pandemia por novo coronavírus e tensões geopolíticas, que impactam severamente no setor de proteína animal. É o caso da avicultura de corte, onde o custo atual de produção pressiona para que os processos produtivos sejam mais efetivos e eficazes, buscando o...
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Introdução O ovo fresco em casca é produzido por aves domésticas de qualquer espécie (1) , sendo considerado um excelente recurso de proteína de alto valor biológico, amplamente consumido em todo o mundo (2) por ser um alimento versátil e economicamente acessível para todas as classes sociais. Possui riqueza em nutrientes como aminoácidos essenciais, vitaminas, minerais e ácidos...
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Na área de manejo pré-abate, no entanto, ainda existem muitos desafios a serem superados. O jejum pré-abate é uma prática rotineira na indústria avícola e tem por objetivo diminuir a contaminação no matadouro-frigorífico, e melhorar a eficiência da produção ao evitar que um alimento que não será transformado em carne seja fornecido à ave poucas horas antes da mesma ser abatida. No...
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RESUMO Objetivou-se, com essa pesquisa, avaliar o desempenho produtivo, o rendimento de carcaça e a morfometria intestinal de frangos de corte com dietas submetidas à inclusão do óleo de buriti. Trata-se de um alimento energético que pode ser utilizado na alimentação de frangos visando substituir o óleo de soja, o qual apresenta alto custo na...
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A produção de frangos de corte, os aspectos de aquecimento e qualidade de ar na fase inicial são apenas uma parte da cadeia de produção integrada e, portanto, não deve ser considerada isoladamente. Fazer alterações em qualquer parte da cadeia pode trazer consequências ao desempenho da produção e processamento de frangos de corte, podendo afetar o desempenho biológico e/ou financeiro. Um dos principais...
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Por que o Big Data é importante para a produção de alimentos de origem animal?
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Vincular as atividades de melhoramento genético envolvidas na produção das linhas puras que vão originar as matrizes e pintos comerciais e o seu o impacto nos custos da produção comercial das aves é uma tarefa desafiante pois o tema se relaciona com a própria evolução da avicultura mundial e Brasileira. Dispor de linhagens genéticas especializadas de aves é de extrema importância pelo efeito que elas...
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1. Introdução Os protozoários do filo Apicomplexa do gênero Eimeria infectam células do epitélio intestinal de muitos hospedeiros (Kim et al., 2012), sendo pela doença chamada eimeriose (Fatoba & Adeleke, 2018). Para a indústria avícola, é um grande problema comercial (Sharman et al., 2010) e por muitos anos, tem sido usados meios de prevenção e controle da doença, além de...
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Introdução Os ovos são uma importante fonte nutricional para a população, pois são uma das principais fontes de proteína de origem animal, contém aminoácidos essenciais e além disso, são fonte de vitaminas e gorduras (Donadelli et al., 2019). Os cuidados durante a obtenção dos ovos, manipulação, processamento, armazenamento e transporte, assim como a sanidade das poedeiras...
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Avicultura apresenta uma importante função na estabilidade da segurança alimentar do País e tem grande contribuição na geração de divisas. A elevação dos preços dos principais insumos das rações (inflação de custos) também foi motivada e acentuada pela escassez regional devido a anormalidades climáticas que afetaram a produção de grãos. Isto tem levado a...
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Contexto A criação de aves em sistemas orgânicos é uma alter nativa para produção de proteína animal e ovos saudáveis e livres compostos químicos respeitando o bem-estar animal e a sustentabilidade ambiental. As galinhas que vivem soltas tem livre acesso a alimentos alternativos, liberdade para ciscar e manifestar seu comportamento natural, porém devem ser conduzidas de forma adequada para evitar...
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INTRODUÇÃO Atualmente, a cadeia produtiva de aves de corte evidencia-se no agronegócio brasileiro. Esse aumento da produção advém do uso intensivo de tecnologias que envolvem nutrição, imunologia, manejo das aves e melhoramento genético (BASSI NSS e SILVA CL, 2017). Vasconcelos MC, et al . (2021) relacionam o avanço da produção da carne de frango a crescimento populacional,...
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