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Artigo publicado em 8 de maio de 2019
A incidência de microrganismos na carne de frangos de corte varia de acordo com as condições de manejo durante a criação dos animais e com os cuidados higiênico-sanitários nas operações de abate e manipulação das carcaças, e estão diretamente relacionados à segurança alimentar e à vida d ...
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Engormix
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8 de maio de 2019
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Informações
Localização:Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico
Ocupação: Outros