Artigos Técnicos de Avicultura

Saúde

Artigo publicado em 26 de agosto de 2020:

Uso de complexos enzimáticos em frangos de corte

Introdução O uso e estudo de enzimas na avicultura tem sido de interesse das diversas empresas. Estes aditivos quando incorporados nas rações aumentam a utilizaç&atil...
Autor/s. :
Elisa Piccinin François
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133 4
Artigo publicado em 21 de agosto de 2020:

Influenza aviária

Também conhecida como gripe aviária, o vírus influenza tipo A (doença infecto-contagiosa das aves) afeta muitas espécies de aves domésticas, silvestres e, eventualmente...
Autor/s. :
Franciely Costa
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98 0
Artigo publicado em 11 de agosto de 2020:

Remoção de biofilme em tubulações é essencial para saúde das aves

A água é essencial para a manutenção da vida, pois é responsável pela maioria das funções do organismo, como absorção e digestão de n...
Autor/s. :
Lisiane Viccari Calza
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114 0
Artigo publicado em 27 de julho de 2020:

Pasteurização de ovos

O ovo é um alimento completo, com uma composição rica em vitaminas, minerais, ácidos graxos e proteínas de alta qualidade que reúnem vários aminoácidos es...
Autor/s. :
Silvana Cançado
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181 1
Artigo publicado em 22 de julho de 2020:

Peso relativo de pâncreas e moela de frangas de postura leve alimentadas com diferentes fontes e níveis de fibra dietética

RESUMO: Objetivou-se avaliar o desenvolvimento da moela e pâncreas de poedeiras comerciais leves alimentadas com níveis crescentes fibra bruta e bagaço de cana e farelo de trigo em diferente...
Autor/s. :
Ana Flávia RoyerJose Henrique StringhiniLucas Oliveira BrasileiroRosana BicasTassia Bevilaqua
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153 0
Artigo publicado em 17 de julho de 2020:

Dieta balanceada é importante para recuperação de aves após debicagem

A debicagem consiste no corte e cauterização na ponta do bico das aves, de maneira a evitar que alguns comportamentos, como o canibalismo, machucados, perda de ovos por bicagem, dominância o...
Autor/s. :
Rodrigo Morelato
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125 2
Artigo publicado em 19 de junho de 2020:

Ingrediente essencial

Globalmente, os consumidores estão aumentando o peso das bandeiras de sustentabilidade em suas decisões de compra alimentar. E transformam essa demanda em pressão sobre a indústria d...
Autor/s. :
Coriolano Xavier
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141 2
Artigo publicado em 17 de junho de 2020:

A Indústria 4.0 e as mudanças na produção avícola

É inegável que o setor de produção avícola brasileiro passa por momento de grandes mudanças. Os principais direcionadores estão pavimentados pelas crescentes opi...
Autor/s. :
Luiz Otávio Roberto
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253 2
Artigo publicado em 2 de junho de 2020:

Diferenças qualitativas em carne de peito de frango marinada amadeirada

Peito amadeirado (WB, na sigla em inglês) é uma miopatia que varia em grau de gravidade e é definida por suas características visivelmente duras, salientes e pálidas em todo o ...
Autor/s. :
Wes Schilling
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75 0
Artigo publicado em 15 de maio de 2020:

A Biossegurança como oportunidade histórica para o Brasil – Parte 2

Em tempos de pandemia de coronavírus humano (COVID – 19), as medidas de biossegurança implantadas fazem a diferença no Brasil, para impedir a entrada de várias outras doen&cced...
Autor/s. :
Alessandro Crivellaro
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121 1
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