Artigos Técnicos de Qualidade produçao de ovos

Administração

Artigo publicado em 28 de agosto de 2020:

CLOSTAT™: a melhoria na microbiota e integridade intestinal como base para o incremento de performance de aves poedeiras e produção de ovos de alta qualidade

ResumoDevido à alta exigência do mercado importador e às campanhas de proibição de antimicrobianos em rações, como melhoradores de desempenho, as empresas vê...
Autor/s. :
Patricia AristimunhaWanessa Oliveira
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70 2
Artigo publicado em 27 de julho de 2020:

Pasteurização de ovos

O ovo é um alimento completo, com uma composição rica em vitaminas, minerais, ácidos graxos e proteínas de alta qualidade que reúnem vários aminoácidos es...
Autor/s. :
Silvana Cançado
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181 1
Artigo publicado em 29 de abril de 2020:

Qualidade de ovos com suplementação de minerais orgânicos em poedeiras comerciais

O setor de produção de ovos para consumo tem uma perda considerável do produto ao longo de todo o processo, desde a coleta dos ovos nos galpões até a entrega nos estabelecimen...
Autor/s. :
Jane GoncalvesJane Gonçalves
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316 6
Artigo publicado em 3 de fevereiro de 2020:

Ao alimentar com micotoxinas, esteja preparado para seu efeito destrutivo

As micotoxinas são metabólitos secundários de baixo peso molecular produzidos por uma ampla variedade de fungos. Existem mais de 200 espécies de fungos que produzem micotoxinas. Afla...
Autor/s. :
-
Estatísticas:
140 2
Artigo publicado em 16 de janeiro de 2020:

Fatores que afetam a qualidade do ovo

Fatores que compõem a qualidade do ovo A qualidade dos ovos inclui um conjunto de características, sendo determinada por vários aspectos externos e internos. Os aspectos externos relacionad...
Autor/s. :
Christiane Matias
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507 0
Artigo publicado em 18 de dezembro de 2019:

Tudo que você precisa saber sobre os sistemas de produção de ovos

Hoje, a maior parte dos ovos comercializados são oriundos de galinhas poedeiras criadas em sistema de confinamento intensivo, modelo no qual as aves são alojadas em gaiolas dentro dos galpõ...
Autor/s. :
Jessica Russo
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320 3
Artigo publicado em 10 de dezembro de 2017:

A IMPORTÂNCIA DA GRANULOMETRIA DO CALCÁRIO NA PRODUÇÃO E QUALIDADE EXTERNA DO OVO DE AVES DE REPOSIÇÃO: REVISÃO

Introdução: A produção de ovos assume importância no mercado, pois este é considerado um alimento de elevado valor nutricional, como proteína de alto valor bio...
Autor/s. :
Anilce Bretas
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4197 0
Artigo publicado em 14 de agosto de 2017:

Adição de óleos de copaíba (Copaifera langisdorffii) e sucupira (Pterodon emarginatus) na alimentação de poedeiras: estabilidade lipídica de gema de ovos armazenados em diferentes temperaturas

  Introdução A estabilidade oxidativa dos alimentos depende da acao de diversos fatores, os quais estao relacionados com o tipo de estrutura lipidica e o meio onde se encontram (PRATT, 1992...
Autor/s. :
Geovana Rocha
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Artigo publicado em 5 de maio de 2015:

Aspectos do controle de qualidade do ovo na produção

A avicultura de postura comercial no Brasil está passando por um processo de modificação e modernização de suas granjas e sistemas de produção. Este está ...
Autor/s. :
Dione Carina Francisco
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910 1
Artigo publicado em 7 de abril de 2015:

Qualidade dos ovos produzidos por galinhas poedeiras confinadas e infestadas por Allopsoroptoides galli (MIRONOV, 2013)

Introdução Os sistemas de produção de ovos comerciais de galinhas utilizam instalações de vários tipos de construções, onde as aves são sub...
Autor/s. :
Nilce Maria Soares
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