Artigos Técnicos de Avicultura

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Artigo publicado em 15 de julho de 2018:

Macrologística na Produção Animal no Brasil

Nestas colunas mensais, procuro sempre trazer informações importantes na área de nutrição animal para o setor. Porém, vou fazer uma pausa nesta linha de pesquisa para c...
Autor/s. :
Alexandre Barbosa de Brito
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Artigo publicado em 13 de julho de 2018:

O Uso de Carboidrases na Nutrição Avícola: Mitos e Realidades

Devido ao preço atual de comodities energéticas (milho, complexo óleo/gordura, entre outras), o uso de enzimas exógenas para melhorar o aproveitamento energético de ...
Autor/s. :
Alexandre Barbosa de Brito
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170 0
Artigo publicado em 10 de julho de 2018:

Parâmetros elétricos para a insensibilização de frangos: Qual a corrente elétrica que atinge o cérebro?

Introdução Como país exportador de carne de frango à União Europeia, o Brasil deve sujeitar-se às exigências daquele bloco, principalmente as relacionadas ao b...
Autor/s. :
Arlei ColdebellaDr. Gerson Neudi ScheuermannLeonardo Vega
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102 0
Artigo publicado em 3 de julho de 2018:

Gestão de micotoxinas na velocidade da luz

Pegasus, na mitologia Grega, era o cavalo alado que transportava os raios de Zeus. Raios representam luz e velocidade simultaneamente. Obter velocidade no gerenciamento de risco das micotoxinas é, hoje, ...
Autor/s. :
Adriano Olnei MallmannDenize Tyska
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214 6
Artigo publicado em 19 de junho de 2018:

Utilização de leveduras, probióticos e mananoligossacarídeos (mos) na alimentação de frangos de corte

1. Introdução 1.1. Uso de antibióticos Em Rações Na industria da alimentação animal,   nos últimos 50 anos os antibióticos têm si...
Autor/s. :
Jose Sidney Flemming
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171 1
Artigo publicado em 14 de junho de 2018:

Fitase e suas Relações com Modulação de Flora Intestinal e Oportunidades de Redução de Custo

No mês de Abril de 2018, tive o privilégio de percorrer quatro países da América Latina junto com nosso diretor técnico de pesquisa e desenvolvimento Mike Bedford na Jornada T&...
Autor/s. :
Alexandre Barbosa de Brito
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Artigo publicado em 12 de junho de 2018:

Efeitos da insensibilização de frangos de corte na qualidade da carne

Nos últimos anos, o Brasil ganhou destaque como um dos maiores exportadores e segundo maior produtor de carne de frango (ABPA, 2011). Dessa forma, cada vez mais, a cadeia avícola visa à red...
Autor/s. :
Anilton Kleber MotozoCamila Gaio
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Artigo publicado em 6 de junho de 2018:

Evisceração automática: uma importante ferramenta do processamento

A linha de evisceração automática é o coração da moderna indústria avícola, pois sua crescente capacidade operacional tem permitido elevar a velocidade de...
Autor/s. :
Fabio G. Nunes
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Artigo publicado em 19 de maio de 2018:

Millennials X Fast Food X Antibióticos

Fui convidado pela equipe da Gessulli para realizar uma coluna mensal para seus leitores de aves e suínos, sendo este o meu primeiro texto. Tenho uma relação de largo prazo com os editores ...
Autor/s. :
Alexandre Barbosa de Brito
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Artigo publicado em 13 de maio de 2018:

Nutrição e Nutrologia Animal - Uma busca constante por novas habilidades

Eu me tornei nutricionista animal em 2002 e neste caminho já se foram 16 anos. Observei neste período uma série de transformações em nossa profissão, tais com...
Autor/s. :
Alexandre Barbosa de Brito
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