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Dietas
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Introdução. O conhecimento do valor nutricional dos alimentos é de grande importância na formulação de rações que atendam corretamente às exigências das espécies animais. Na produção avícola, é essencial o conhecimento do conteúdo energético dos alimentos para se fornecer quantidades adequadas de energia às aves. ...
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A principal fonte de energia na formulação de dietas para aves no Brasil é o milho. Nossa cadeia produtiva foi construída e planejada para utilizar milho, sendo sua rentabilidade altamente dependente da disponibilidade e preço do grão. As partidas de milho são valorizadas pelo peso, teor de umidade e parâmetros de classificação, mas as diferenças em valor energético do grão são...
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A alimentação é o fator que mais onera o custo de produção na avicultura moderna, participando em média de 60 a 70% do custo total de produção de frangos de corte. Os subprodutos do bene?ciamento de grãos representam fontes alternativas de alimentos a serem utilizados nas rações das aves. Dentre eles, pode-se destacar o farelo de arroz integral (FAI) e o farelo de arroz desengordurado (FAD), que...
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Introdução: Milho e sorgo sem tanino são similares no valor nutricional e no efeito sobre o desempenho dos frangos de corte. No entanto, na prática há receio pelo uso de sorgo, principalmente, da inclusão na dieta pré-inicial (CAMPOS, 2006). Em rações calculadas a custo mínimo, o milho não é completamente substituído pelo sorgo e o nível prático de...
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No Brasil é conhecido o apreço por uma parcela significativa de consumidores pelo chamado frango colonial, também conhecido por frango caipira, o qual, por legislação necessita de no mínimo oitenta e cinco dias com alimentação constituída por ingredientes, exclusivamente de origem vegetal, sendo proibido o uso de promotores de crescimento de qualquer tipo ou natureza. A criação...
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Na produção avícola, a alimentação chega a representar cerca de 70% dos custos totais. Por isso, é importante realizar o controle de qualidade dos ingredientes que compõem a ração. O milho, principal ingrediente energético, participa normalmente com 60 a 65% na composição da ração e representa aproximadamente 40% do seu custo. Portanto, visando a redução no custo da...
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Dentre os alimentos alternativos que têm sido estudados, estão os produtos e/ou subprodutos da industrialização da mandioca, dado as suas características de produtividade e potencial energético. Em termos de produtividade, a cultura da mandioca apresenta um melhor rendimento que a do milho, embora seu ciclo de produção seja maior e a quantidade de matéria seca (34%) seja menor que a do milho (87%).
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O conhecimento da composição química e da energia metabolizável dos ingredientes é fundamental para permitir o correto balanceamento de nutrientes das rações, de maneira a atender as exigências nutricionais dos animais. Além disso, uma dieta desbalanceada implica em aumento do custo de produção e comprometimento do desempenho dos animais. Por outro lado, os fatores como a fertilidade do solo, clima,...
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RESUMO - Foram realizados dois experimentos para determinar o nível ideal de proteína bruta para frangos de corte Ross de ambos os sexos, nas fases inicial (1 a 21) e crescimento (22 a 42 dias de idade). Foram avaliados: o ganho de peso (GP), consumo de ração (CR), conversão alimentar (CA) e características de carcaça. Para cada fase, o delineamento experimental foi em blocos inteiramente casualisados. Na fase inicial,...
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RESUMO Realizou-se um ensaio de metabolismo para avaliar os efeitos de diferentes níveis de proteína bruta (PB) sobre a digestibilidade de nutrientes e energia de dietas para frangos de corte. Foram utilizados 160 frangos de corte de linhagem comercial, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos − teor de PB − e quatro repetições com 10 aves por unidade experimental. As aves foram alojadas...
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RESUMO Realizou-se um ensaio metabólico para avaliar a lignina purificada de eucalipto (LIPE®), como indicador na determinação da digestibilidade da proteína bruta e matéria seca de alimentos para frangos de corte. Os tratamentos corresponderam a uma dieta basal e outras oito dietas contendo os alimentos-teste. Os alimentos foram: milho, milho expandido, farelo de soja, farelo de soja expandido, glúten de milho...
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RESUMO - O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente ao acaso para avaliar os efeitos da redução de proteína (PB) e da suplementação de aminoácidos essenciais sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte machos de linhagem comercial na fase de 1 a 21 dias de idade. Foram utilizados 720 frangos distribuídos em 4 tratamentos e seis repetições com 30 aves...
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INTRODUÇÃO O frango de corte destaca-se por transformar produtos de origem vegetal em proteína de alta qua-lidade. Entretanto, no sistema de produção de aves, o gasto com a alimentação corresponde a aproximada-mente 70% do custo total. Assim, a produção de frangos de corte em sistema alternativo, tornou-se uma alternativa para pequenos e médios...
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Consumidores brasileiros buscam alimentos como a carne de frangos coloniais criados ao ar livre, com menor velocidade de crescimento, abate tardio e alimentação diferenciada. O "Frango Caipira" ou "Frango Colonial" é designação da Divisão de Operações Industriais (DOI), do DIPOA (Oficio Circular DOI/DIPOA Nº 007/99). Tal Ofício Circular impõe que as aves criadas no sistema caipira ou colonial no...
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INTRODUÇÃO O farelo de soja é o principal produto da soja e representa dois terços dos farelos protéicos de origem vegetal consumidos na alimentação animal. Na industrialização da soja o farelo é gerado com um rendimento de 76,5%. As principais características do farelo de soja são a alta concentração de proteína bruta, o perfil e o...
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Na produção avícola, a alimentação chega a representar cerca de 70% dos custos totais. Com isso, um dos fatores a ser considerado na maximização do retorno econômico, é o controle da qualidade dos ingredientes da ração. O milho participa normalmente com 60% na composição total da ração e representa aproximadamente 40% do seu custo. Acredita-se,...
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INTRODUÇÃO A criação de frango caipira no Brasil tem-se mostrado ótima alternativa como fonte de renda para pequenas propriedades, pois a ave é rústica, produtiva e apresenta elevada qualidade da carne. Atualmente, observa-se uma grande intensificação no desenvolvimento de métodos mais naturais de criação das aves em quase todo o mundo. Além disso, os...
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Introdução A criação alternativa de frangos no Brasil vem crescendo desde a década de 90. O uso de ingredientes alternativos nas dietas tem sido bastante estudado com a finalidade de diminuir o custo das dietas. O número de produtores envolvidos nessa atividade está se multiplicando, como resultado da implementação de iniciativas à criação baseadas em paradigmas...
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O estudo de alimentos alternativos é importante quando se busca a redução de custos na produção de frangos de corte. O triticale é um cereal produzido pelo cruzamento do trigo e centeio e que apresenta boas perspectivas de substituição de parte do milho em rações para frangos de corte. Em função disso, realizou-se um estudo com o objetivo de veri?car até que nível o triticale...
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Durante várias décadas, a grande preocupação dos nutricionistas foi a de satisfazer as crescentes exigências nutricionais das aves resultantes dos grandes avanços da genética. Neste aspecto......
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