Dirceu Luís Zanotto

Na produção avícola, a alimentação chega a representar cerca de 70% dos custos totais. Por isso, é importante realizar o controle de qualidade dos ingredientes que compõem a ração. O milho, principal ingrediente energético, participa normalmente com 60 a 65% na composição da ração e representa aproxim ...

A determinação da digestibilidade dos nutrientes de ingredientes para rações, é necessária para a correta formulação de dietas para aves e suínos. Entretanto, determinar a digestibilidade por meio de ensaios de metabolismo com animais (in vivo), é uma prática onerosa e morosa. Por isso, os métodos de análise ...

IntroduçãoO Brasil tem ratificado ao longo dos anos a sua posição como um dos maiores produtores mundiais de carnes, em grande parte em decorrência da junção de série de fatores como o baixo custo de mão de obra, clima favorável e farta disponibilidade de área e alimento para os animais. O País tem tirado proveito d ...

Na produção avícola, a alimentação chega a representar cerca de 70% dos custos totais. Com isso, um dos fatores a ser considerado na maximização do retorno econômico, é o controle da qualidade dos ingredientes da ração.O milho participa normalmente com 60% na composição total da ração e represen ...

IntroduçãoA maximização do desenvolvimento potencial do suíno é influenciado por vários fatores ambientais. Ao lado de condições sanitárias e instalações adequadas, a nutrição correta, com adoção de técnicas aprimoradas no preparo das rações, constituem-se em p ...

O estudo de alimentos alternativos é importante quando se busca a redução de custos na produção de frangos de corte. O triticale é um cereal produzido pelo cruzamento do trigo e centeio e que apresenta boas perspectivas de substituição de parte do milho em rações para frangos de corte. Em função disso, realizou-se ...

1. IntroduçãoOs laboratórios que executam o método de determinação da solubilidade protéica em pepsina de farinhas animais, geralmente se baseiam na recomendação da Association of Official Analytical Chemists (1995), a qual indica que o teste deve ser feito com solução de Pepsina a 0,2% e uma atividade de 1:10000. Estudos ...

Na formulação de dietas é imprescindível o conhecimento dos componentes nutritivos e da energia metabolizável de cada ingrediente que será utilizado na dieta, uma vez que se a dieta estiver desbalanceada poderá causar um aumento no consumo de ração, baixo ganho de peso, pior conversão alimentar e consequentemente ...

O tamanho das partículas dos ingredientes destinados à fabricação de rações pode influenciar na digestibilidade dos nutrientes e como conseqüência na maximização de resposta pelo animal. Além disso, o tamanho das partículas está muito relacionado com o consumo de energia elétrica nos equipamentos para ob ...

IntroduçãoA canola é uma variedade de colza geneticamente melhorada para baixos teores de glucosinolatos e ácido erúcico sendo de-nominada como padrão "duplo zero" (Scho-ne, 1995). Sendo uma oleoginosa (36% de óleo) com características para cultivo em regiões de baixas temperaturas, associado a ociosidade do setor de extraç&atil ...