Artigos Técnicos de Suinocultura

Indústria Frigorífica

Artigo publicado em 16 de maio de 2016:

AVALIAÇÃO DE FONTES DE GORDURA PARA SUÍNOS EM TERMINAÇÃO SOBRE CARACTERÍSTICAS DE DESEMPENHO, CARCAÇA, QUALIDADE DE CARNE E VIABILIDADE ECONÔMICA.

  Introdução No Brasil as fontes lipídicas mais utilizadas nas rações de suínos, em ordem decrescente de participação, são o óleo deg...
Autor/s. :
Daniel Pigatto MonteiroProf. Dr. Caio Abércio Silva
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Artigo publicado em 9 de novembro de 2015:

COMO ESTAMOS FORMANDO OS MÉDICOS VETERINÁRIOS PARA A SUINOCULTURA DO FUTURO

  Introdução.   A qualidade de um profissional está baseada na sua ética e nas informações que detém e aplica, sejam estas relacionadas à sua...
Autor/s. :
Prof. Dr. Caio Abércio Silva
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148 0
Artigo publicado em 3 de novembro de 2015:

Produção de suínos de primeiro mundo: existe uma arma secreta?

Se você perguntar a qualquer criador de suínos para declarar seus objetivos, eu aposto que, dentre eles, você sempre vai ouvir a versão “Atingir uma produção de su&...
Autor/s. :
-
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Artigo publicado em 30 de abril de 2015:

Maximizando o lucro na nutrição de leitões de creche

O programa nutricional de creche corresponde, aproximadamente, de 20 a 25% do custo de ração do suíno terminado e, além disso, o peso ao final da creche está diretamente relac...
Autor/s. :
Márcio Gonçalves
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Artigo publicado em 14 de abril de 2015:

Saúde, nutrição e os alimentos do futuro

Saúde e bem-estar são preocupações crescentes da sociedade. Muitos não medem esforços para garantir que o corpo esteja funcionando bem o tempo todo. As academias de gin...
Autor/s. :
-
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Artigo publicado em 11 de julho de 2014:

Utilização do farelo de gérmen de milho desengordurado, como fonte de fitato, associado à fitase em rações de suínos: efeitos sobre a qualidade da carne e da linguiça tipo frescal

Introdução A carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo, atendendo aos mercados sob a apresentação in natura e sob a forma de produtos processados ...
Autor/s. :
Ana Maria BridiARTURO PARDO LOZANODanyel Bueno DaltoGraziela Drociunas PachecoNilva Aparecida Nicolao FonsecaPiero AgostiniProf. Dr. Caio Abércio SilvaRoberta Abrami Monteiro SilvaSylvia Luiza Vinokurovas
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Artigo publicado em 16 de junho de 2014:

Níveis de fitase em rações para suínos em fase de terminação

INTRODUÇÃO A produção de carne suína tem apresentado crescimento numérico e qualitativo embasado em avanços tecnológicos, conceitos de reduç&atild...
Autor/s. :
Ana Maria BridiDanyel Bueno DaltoMarina Avena Tarsitano Sylvia Luiza Vinokurovas
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Artigo publicado em 16 de junho de 2014:

Fatores nutricionais que influenciam a deposição e a qualidade da gordura em carcaças suínas

A gordura de origem animal é considerada pelos consumidores um constituinte indesejável na carne, fato que leva a cadeia suinícola a investir continuamente no melhoramento genético e...
Autor/s. :
Ana Maria Bridi
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Artigo publicado em 12 de maio de 2014:

Estabilidade lipídica do pernil e da linguiça frescal de suínos tratados com dietas com alta concentração de ácido fítico

Introdução A linguiça frescal representa o principal produto industrializado derivado da carne suína consumido no Brasil, embora ainda seja incipiente seu padrão de identidad...
Autor/s. :
Alexandre ObaAna Maria BridiDanyel Bueno DaltoMara Cristina Ribeiro da CostaMauro Sérgio YwazakiNilva Aparecida Nicolao FonsecaProf. Dr. Caio Abércio SilvaRoberta Abrami Monteiro Silva
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Artigo publicado em 25 de outubro de 2013:

Lisina digestível para leitoas em fase de crescimento

INTRODUÇÃO Devido ao alto custo das fontes proteicas utilizadas em dietas para suínos, o conhecimento e/ou atualização das exigências de aminoácidos para esses ...
Autor/s. :
Gabriel Cipriano RochaJuarez DonzelePedro Veiga Rodrigues Paulino
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