Artigos Técnicos de Micotoxinas

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Artigo publicado em 23 de maio de 2013:

Sinais clínicos e lesões causadas por micotoxinas

Introdução Micotoxinas são substâncias tóxicas resultantes do metabolismo secundário de diversas cepas de fungos filamentosos. Estes se desenvolvem naturalmente em fru...
Autor/s. :
CA MallmannPaulo Dilkin
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Artigo publicado em 20 de maio de 2013:

Eficiência de Bactérias Ácido-Láticas para Descontaminação de Aflatoxina M1 em Solução Tampão Fosfato

1 Introdução As aflatoxinas são metabólitos secundários de baixo peso molecular produzidas principalmente pelos fungos filamentosos1 Aspergillus flavus e A. parasiticus, ass...
Autor/s. :
Carlos Augusto Fernandes de OliveiraCarlos Humberto CorassinEstela KobashigawaFernanda Bovo
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Artigo publicado em 23 de abril de 2013:

Efeitos das aflatoxinas sobre os parâmetros eritrocitários de Alevinos de Jundiá (Rhamdia quelen)

INTRODUÇÃO Vários peixes nativos brasileiros despertaram os interesses dos piscicultores e pesquisadores devido as suas características de crescimento rápido, boa convers&at...
Autor/s. :
CA MallmannPaulo Rodinei Soares Lopes
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Artigo publicado em 19 de abril de 2013:

Crescimento e alterações no fígado e na carcaça de alevinos de jundiá alimentados com dietas com aflatoxinas

Introdução A piscicultura brasileira evoluiu muito na última década, em decorrência dos avanços nutricionais, genéticos e de manejo nas diferentes fases de cria...
Autor/s. :
CA MallmannPaulo Rodinei Soares Lopes
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Artigo publicado em 19 de abril de 2013:

Adição de bentonita sódica como adsorvente de aflatoxinas em rações de frangos de corte

INTRODUÇÃO As micotoxinas são substâncias produzidas por fungos contaminantes de grãos, sendo amplamente difundidos a nível mundial. A ingestão de alimentos com...
Autor/s. :
CA MallmannJuarez Morbini Lopes
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Artigo publicado em 19 de abril de 2013:

Digestibilidade de dietas e balanços metabólicos de suínos alimentados com dietas contendo aflatoxinas

INTRODUÇÃO A produção anual de milho no Brasil é de cerca de 40 milhões de toneladas (AGRIANUAL, 2005), sendo 28% dessa produção utilizada pela suinocult...
Autor/s. :
CA MallmannGerson GarciaMarco Antonio KunrathPaulo Alberto Lovatto
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Artigo publicado em 18 de abril de 2013:

Determinação dos índices de contaminação por aflatoxina e zearalenona em rações para consumo animal no Brasil no período de janeiro de 2001 a fevereiro de 2004

INTRODUÇÃO Micotoxinas são metabólitos secundários produzidos por fungos. Nas últimas décadas, vêm merecendo considerável atenção &ag...
Autor/s. :
CA MallmannPaulo Dilkin
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Artigo publicado em 18 de abril de 2013:

Utilização de adsorvente em rações contendo aflatoxina para alevinos de jundiá

Introdução Os custos com alimentação na aqüicultura determinam grande parte dos custos totais de produção nas criações semi-intensivas (Meer et al....
Autor/s. :
CA MallmannPaulo Rodinei Soares Lopes
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Artigo publicado em 18 de abril de 2013:

Níveis de aflatoxinas em arroz

INTRODUÇÃO: As aflatoxinas (Afs) são produtos naturalmente produzidos por fungos do gênero Aspergillus, principalmente A. parasiticus e A. flavus, sendo contaminantes de uma sé...
Autor/s. :
CA MallmannPaulo Dilkin
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Artigo publicado em 12 de abril de 2013:

Prevalência de aflatoxinas em amendoim e seus derivados, destinados ao consumo humano, no Estado do Rio Grande do Sul

1. INTRODUÇÃO Aflatoxinas (AFs) são as micotoxinas produzidas pelo metabolismo de fungos, especialmente Aspergillus flavus e parasiticus (AOAC [2]). Estes se desenvolvem favoravelmente na...
Autor/s. :
CA Mallmann
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