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Ovos

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Painel de nutrição acontece a partir das 8h do dia 21 de março e encerra programação científica do evento Estratégias nutricionais para redução de custos na avicultura de postura serão destacadas no Painel de nutrição do XI Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos, que vai acontecer de 19 a 21 de...
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MARINA JORGE DE LEMOS
IZ - Instituto de Zootecnia / Secretaria de Agricultura e Abastecimento
IZ - Instituto de Zootecnia / Secretaria de Agricultura e Abastecimento
INTRODUÇÃO Aproximadamente 13,7% dos ovos produzidos por poedeiras comerciais são perdidos decorrentes de alterações na qualidade da casca (HESTER, 1999). A casca atua como uma embalagem do conteúdo do ovo e deve ser forte o suficiente para resistir aos impactos da postura, colheita, classificação e transporte até alcançar o consumidor final (PELÍCIA et al., 2007). ...
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1 Introdução             Nas últimas décadas tem-se observado uma constante preocupação com as questões alimentares. A produção de alimentos com qualidade assegurada sob o ponto de vista higienicossanitário auxilia a manutenção da saúde dos consumidores. Os produtos de origem animal...
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A DSM anuncia apoio à campanha de comemoração da Semana do Ovo no Brasil. A empresa vai promover palestras de esclarecimentos em escolas e universidades, além de aderir uma cota de patrocínio. Contribuir com informações para o consumidor final e melhorar a nutrição do brasileiro foram os principais motivos da participação, destacou o gerente de...
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Entre os parâmetros fundamentais de incubação, a perda de peso dos  ovos  férteis figura como um dos principais pontos de atenção. Durante os primeiros dias, qual o percentual ideal de perda de peso, no momento da incubação até a...
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Fernando Guilherme Perazzo Costa
Universidade Federal da Paraíba UFPB
Universidade Federal da Paraíba UFPB
Introdução Óleos e gorduras são ingredientes muito utilizados como fonte concentrada de energia e permitem a formulação de dietas de alta densidade energética. O NRC (1994) destaca a melhora na palatabilidade e na conversão alimentar e a redução na perda de nutrientes, entre outros, como efeitos benéficos, denominados "extracalóricos", do uso de gorduras nas...
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Jonas Irineu dos Santos Filho
Embrapa Suínos e Aves
Embrapa Suínos e Aves
Introdução Ainda que, para o ano de 2005, segundo estimativas da FAO, o Brasil seja o 7° produtor mundial de ovos, o seu consumo anual per capita é inferior ao de diversos países no mundo. Figura 1 – Produção de ovos no ano de 2004 (mil toneladas). ...
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Roberto Ricagno (Cobb) fala sobre os ovos para incubação como um resultado direto de gestão que se aplica à criação, de reprodução. Fazer um melhor uso de ovos para incubação, envolve a gestão de nossas aves, estruturas, ferramentas e cura para as variáveis ​​nomeadas para manter níveis aceitáveis....
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Jonas Irineu dos Santos Filho
Embrapa Suínos e Aves
Embrapa Suínos e Aves
Introdução A agropecuária brasileira vem atravessando por grandes transformações espaciais. Estas transformações, aqui sintetizadas na posição geográfica da produção, decorrem da dinâmica populacional, mudanças tecnológicas e mudanças na conjuntura macroeconômica nacional e mundial. ...
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Dr. Iran José Oliveira da Silva
USP -Universidade de São Paulo
USP -Universidade de São Paulo
1. Considerações Gerais:. O bem-estar é um dos assuntos mais discutidos atualmente na produção animal. É crescente a convicção dos consumidores de que os animais utilizados para produção de alimentos devem ser bem tratados. As campanhas movidas por diferentes segmentos e a pressão de um número crescente de...
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Fátima Jaenisch
Embrapa Suínos e Aves
Embrapa Suínos e Aves
As poedeiras industriais Embrapa 031 são galinhas híbridas (Rhode Island Red × Plymouth Rock Branca) de cor castanho escuro, rústicas, ideais para sistemas comerciais intensivos de produção de ovos de casca marron, podendo ser também utilizadas na produção agroecológica/orgânica. Devem ser alojadas, durante a fase de produção, em aviários com piso, gaiolas ou...
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Paulo Sérgio Rosa
Embrapa Suínos e Aves
Embrapa Suínos e Aves
A atividade de produção de ovos pode ser concebida como uma alternativa para a diversificaçãoda propriedade rural. No entanto, em função das exigências do mercado consumidor por um produtosaudável, e dos Serviços de Inspeção Sanitária e considerando ainda o retorno econômico para o produtor é fundamental o planejamento da atividade, antes da sua...
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Em lotes de frangas destinadas a produção de ovos (Fig. 1) busca-se máximauniformidade de peso corporal no momento de atingir a maturidade sexual ou seja,no momento de iniciar o ciclo produtivo. Para isto, é necessário o monitoramento dopeso corporal durante todo o período de crescimento através de programas demanejo adequado, tomando-se cuidado especial nos aspectos temperatura,densidade/m2, controle de...
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Boa noite!!! Alguém pode me elucidar uma dúvida cruel? Porque que algumas galinhas ingerem parte dos ovos de outras galinhas? Um cliente comentou comigo sobre isso e eu disse poder ser deficiência de calcio. Será isso mesmo? ...
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Paulo Lourenço da Silva
Universidade Federal de Uberlândia - Brasil
Universidade Federal de Uberlândia - Brasil
Resumo O presente estudo tem como objetivo determinar o tempo mínimo para a penetração da Salmonella Heidelberg no interior do ovo depois do contato com material contaminado. Ovos brancos e vermelhos recém coletados de poedeiras, em granjas comerciais, foram artificialmente contaminados por contato com maravalha com líquido inóculo de...
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As exigências do consumidor em relação ao bem-estar das aves e também no que diz respeito a menor deposição de resíduos no meio ambiente já têm impacto na cadeia produtiva de ovos? Espero seu comentário. ...
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No Brasil, existe produção de ovo orgânico? Em alguma universidade foram realizados experimentos de produção em campo? Alguma pesquisa foi realizada junto ao consumidor para identificar hábitos em relação ao consumo de produtos orgânicos? A indústria avícola brasileira tem interesse em investir na produção de ovo orgânico? Realizo a pergunta em base a um fórum de discussão, iniciado pela produtora mexicana, Apolonia Trinidad, na comunidade de idioma espanhol, da Engormix.com. Espero...
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Nesta sexta feira, 06 de Agosto do corrente  a União Brasileira de Avicultura e Exportadores de Frango e Ovos- UBABEF  em conjunto com a ASGAV Assoc. Gaúcha de Avicultura e a Empresa Intervet, estarão realizando um Work Shop para o setor de produção de ovos do Rio Grande do Sul. No encontro estarão presentes o Presidente da UBABEF,  Dr....
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