Artigo publicado em 19 de novembro de 2021
A avicultura de corte e de postura representa um dos setores que mais tem se desenvolvido no agronegócio brasileiro, apresentando altas taxas de produtividade, desenvolvimento tecnológico de instalações e equipamentos, assim como muitos avanços em nutrição e sanidade. O Brasil está entre os maiores produtores e exportadores de carne de frango ...
Artigo publicado em 28 de dezembro de 2012
INTRODUÇÃOAproximadamente 13,7% dos ovos produzidos por poedeiras comerciais são perdidos decorrentes de alterações na qualidade da casca (HESTER, 1999). A casca atua como uma embalagem do conteúdo do ovo e deve ser forte o suficiente para resistir aos impactos da postura, colheita, classificação e transporte até alcançar o cons ...
MARINA JORGE DE LEMOS curtiu o Comentário:
Gostei muito do seu artigo. Infelizmente ele ainda contém um pouco de ranço indireto contra as gorduras saturadas, cujo consumo permanece estável ou declinante por décadas. Da mesma forma, o consumo de ovos se reduziu a níveis ridículos em consequência dos mitos ainda existentes e bem abordados em seu artigo. Em contrapartida, as estat&iacu ...
Ele se juntou à comunidade de engormix
25 de outubro de 2012