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Estresse calórico em aves
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1. Introdução Extremos climáticos são um dos principais causadores de perdas produtivas no mundo exigindo estratégias de mitigação. O calor extremo é um dos principais promotores do estresse de frangos de corte que enfrenta anualmente severos desafios com impactos relevantes em perdas produtivas que podem ser mitigados de forma estratégica. Mudanças climáticas ainda...
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Felipe Bastos é Médico Veterinário, Mestre em Ciência Veterinária com foco em nutrição de aves e Doutor em Biociência Animal, também com foco em nutrição de aves, e atua como Consultor Técnico Comercial da Agroceres Multimix...
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Introdução O frango de corte é um animal doméstico geneticamente aprimorado para rápido crescimento e deposição de tecido muscular, o que torna ainda mais frágeis seus membros de sustentação como patas e pernas. A pododermatite, também conhecida como "calo de pé", é uma lesão no coxim plantar, comum em frangos de corte, criados sobre camas úmidas...
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INTRODUÇÃO Em países tropicais como o Brasil, as condições de conforto térmico dificilmente são obtidas, visto que, durante quase o ano todo a temperatura ambiente, a intensidade de radiação solar e umidade do ar são muito elevadas. O frango de corte é muito sensível à temperatura ambiente elevada, tendo seu desempenho prejudicado resultando em crescimento...
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Em apenas 6 anos (1994 a 1999) houve um aumento de 34% na produção de carne avícola no Brasil, o que foi atribuído à introdução de novas tecnologias de condicionamento térmico, visando economias de escala e redução dos custos de produção.
As inovações tecnológicas adotadas para criação de frangos de corte objetivam obter...
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O melhor indicativo da temperatura ambiente é o comportamento dos próprios pintos em relação as condições térmicas do sistema de aquecimento. Podem haver locais sob a campânula em que...
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Introdução: Elevadas temperaturas ambientes diminuem o consumo de ração e prejudicam o desempenho produtivo de frangos de corte (Furlan, 2006). A capacidade de síntese e estoque de glutamina endógena não é suficiente para atender as necessidades do organismo durante fases de estresse, estado hipercatabólico ou hipermetabólico e...
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Introdução: O estresse causado pelo ambiente térmico influencia a produtividade dos animais por alterar sua troca de calor com o ambiente e modificar a taxa de consumo de alimentos, a taxa de ganho de peso corporal e, conseqüentemente, as exigências nutricionais. A capacidade de síntese e estoque de glutamina endógena não é suficiente para...
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Introdução
A indústria avícola e, em particular, a de frangos de corte, tem crescido de forma contínua desde a década de 1990 (Havenstein, 2003). Na Venezuela, além dos problemas de dependência em genética (100% importada) e em alimentação (80% importada), encontramos que 80% da produção avícola...
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Introdução
O fato do Brasil ser o maior exportador de carne de aves, o controle sanitário se torna cada vez mais exigente pelos pelos países importadores (Back, 2002). A presença de microrganismos patogênicos nos frangos de corte e a possível contaminação de suas carcaças durante o processamento assumem aspectos relevantes em...
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Introdução
A avicultura moderna considera o ambiente em que as aves são criadas fator relevante para que possam expressar seu maior potencial genético de desempenho, pois, as altas temperaturas e intensidade de radiação solar podem causar estresse pelo calor nas aves (Tinôco, 1996). Em temperaturas elevadas, os frangos de corte diminuem o consumo alimentar e o ganho de peso, o...
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Introdução
O frango de corte é altamente suscetível aos fatores ambientais, principalmente às altas temperaturas, que apresentam efeito estressante sobre essas aves (Dionello et al ., 2002) e prejudica sua fisiologia e seu desempenho (Furlan & Macari, 2002). Nas aves, o estresse crônico por calor induz a um aumento na...
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Introdução
As mudanças no clima e na distribuição térmica ao longo do ano tornam-se difícil a delimitação de estações, pois mesmo no inverno, em determinadas regiões do país, é registrado a ocorrência de dias quentes (Silva & Vieira, 2010). Em países tropicais, as altas temperaturas tornan-se agravante na...
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Introdução A produção brasileira de carne de frango se expande a cada ano de forma consistente configurando uma cadeia produtiva bem sucedida, não só no mercado brasileiro, mas também no cenário mundial (Avisite, 2009). A competitividade do setor exige constante aprimoramento tecnológico, padronização e principalmente rígido controle de...
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Introdução
A temperatura ambiente é considerada o fator físico que exerce maior efeito sobre as aves, por comprometer a manutenção da homeotermia. As aves possuem um sistema termorregulador, localizado no hipotálamo, responsável por mecanismos fisiológicos e reações comportamentais que controlam e mantém a...
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Introdução
O Brasil, assim como outros países, possui grande variação climática e conseqüentes oscilações de temperatura. As ondas de calor, decorrentes do aquecimento global, ocorrem a qualquer instante afetando diretamente a produção animal, principalmente o setor avícola, no qual as aves são mais...
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RESUMO: O objetivo do trabalho foi realizar um diagnostico bioclimático para produção de aves de corte em Umuarama, PR. O diagnóstico foi realizado com os dados climáticos obtidos na Estação Meteorológica do IAPAR, no município de Umuarama, PR. Foram utilizadas as temperaturas mínimas, máximas e umidade relativa coletadas nos últimos 36 anos, e posteriormente...
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INTRODUÇÃO O uso de imagens termográficas é uma técnica que pode ser usada para estimar a temperatura média superficial de uma área, através da medida de emissão de energia infravermelha dentro de um intervalo pré-determinado espectral. Um detector térmico converte a energia infravermelha para um sinal elétrico proporcional à...
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INTRODUÇÃO A atividade avícola tem se alterado drasticamente nas últimas quatro décadas (BLOKHUIS et al., 1998). As granjas estão altamente especializadas, a produção foi intensificada e registram-se significativos acréscimos no número de animais confinados e em suas respectivas produtividades. As instalações e as boas práticas de...
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