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Introdução Essencialmente ligado aos sistemas de produção, o Zootecnista está presente em todas as etapas que envolvem a criação de rebanhos para a alimentação humana e indústria alimentícia. Sendo a nutrição animal uma das principais bases da produção, o Zootecnista deve estar sempre atento às inovações...
RESUMO - Foi realizado um experimento com 720 frangos de corte machos Ross, mantidos em alta temperatura ambiente (26,2 a 30,5oC), na fase de crescimento (22 a 42 dias de idade), com o objetivo de estudar o efeito da relação arginina:lisina digestível (Arg:Lis) sobre o desempenho e a qualidade de carcaça de frangos de corte. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos (95,0; 102,5; 110,0; 117,5; 125,0; e...
Introdução A avicultura tem apresentado avanços extraordinários nas últimas décadas. O progresso em termos de genética, sanidade, nutrição e manejo proporcionou ganhos que tornaram a avicultura uma atividade altamente competitiva no mercado de proteína de origem animal. A nutrição tem considerável responsabilidade pelo sucesso da...
1. Introdução Os laboratórios que executam o método de determinação da solubilidade protéica em pepsina de farinhas animais, geralmente se baseiam na recomendação da Association of...
1. Introdução Na formulação de dietas é fundamental considerar a digestibilidade dos aminoácidos para maximizar a absorção, a síntese de proteínas nos tecidos e, conseqüentemente, a eficiência do ganho. Isto se torna necessário uma vez que as proteínas dos alimentos apresentam diferentes coeficientes de digestibilidade dos...
Frente ao potencial genético para rápido crescimento e ganho de peso dos frangos de corte atuais, seria possível que aminoácidos considerados dispensáveis na alimentação destas aves passem a ser indispensáveis para se garantir que as mesma expressem seu potencial máximo para produção? ...
Introdução
Modelos de predição das exigências nutricionais de lisina digestível são bastante escassos na literatura para aves de postura. Um modelo pode ser considerado como a descrição matemática de um fenômeno biológico (mantença, crescimento, produção, etc.), obtida por meio de um arranjo coordenado de...
Introdução
A lisina é o segundo aminoácido limitante nas rações para aves e dentro do conceito de proteína ideal, é o aminoácido referência (Pack, 1995; Silva et al ., 2005). Os métodos de pesquisa para determinar as exigências ou o perfil ideal de aminoácidos compreendem o método dose-resposta e o fatorial (Sakomura &...
Introdução
A idade da matriz tem influência direta sobre a qualidade e composição do ovo, pois matrizes mais jovens tendem a produzir ovos menores e, consequentemente, pintos menores, com a taxa de eclodibilidade também menor e mortalidade elevada (Dalanezi et al ., 2003). Verifica-se que o peso do ovo chega a aumentar até 60% quando comparados o início e o final...
Introdução As poedeiras, assim como outras aves, não têm a capacidade de síntese de fitase de origem endógena na velocidade necessária para degradar o fitato e evitar que minerais como fósforo, cálcio, zinco, magnésio e outros nutrientes como aminoácidos tenham o aproveitamento perturbado pela presença excessiva de fitato no trato...
Fernando Guilherme Perazzo, presente no Clana, fala sobre a importancia da redução da proteina bruta em frangos de corte....
Adisseo presente no IV Clana, o Dr. Marcio Ceccantini nos conta sobre os trabalhos de pesquisa apresentado nas áreas de aminoácidos sulfurados e enzimas....
INTRODUÇÃO Um dos motivos mais importante para o crescimento da produção de perus no mercado mundial, deve-se ao fato de que estas aves têm uma grande eficiência na conversão alimentar quando comparadas a outras espécies. O fato de esta carne ser a mais magra e com baixas concentrações de colesterol, torna-se um atrativo a mais para a...
O médico veterinário, responsável pela C. Borges Consultoria, Carlos Augusto Borges , concedeu entrevista a comunidade Engormix e comentou sobre sua trajetória profissional, sobre o uso de aditivos como exigência do mercado importador da União...
Introdução Devido ao constante progresso genético que vem ocorrendo nas linhagens de conformação avícola destinada à produção de carne, cada vez torna-se mais importante a preocupação com avanços tecnológicos nas áreas de nutrição, manejo e sanidade. Essa exigência deve-se a grande pressão de seleção a que são...
Gostaria de saber qual a função ou qual o aporte, o que gera nas galinhas poedeiras o consumo de aminoacidos essenciais como: protéina, metionina, metionina + cistina, lisina, trptófano, calcio, fósfioro (disponível) e sódio.
Os manuais de avicultura não esclarecem sobre isso....
Introdução A nutrição de frangos de corte está cada vez mais direcionada para que o potencial de desempenho e de rendimento de carcaça seja alcançado. Há evidências de que a suplementação com alguns aminoácidos sintéticos essenciais, não empregados usualmente nas dietas de frangos de corte, resulta em melhora no desempenho (2). A utilização...
Para especialista, produtos como lisina e metionina representam uma importante ferramenta para a avicultura mundial
Os aminoácidos sintéticos representam uma ferramenta importante para melhorar a produtividade da avicultura, destacou o gerente mundial de avicultura da Novus Internacional, Scott Carter.
Com o custo de produção ganhando...