Artigos Técnicos de Salmonella em suínos

Nutrição

Artigo publicado em 13 de outubro de 2016:

RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA E SOROTIPOS DE Salmonella enterica CIRCULANDO NA PRODUÇÃO SUÍNA BRASILEIRA

Introdução Salmonella enterica tem assumido importância epidemiológica pelos inúmeros surtos infecciosos causados pelo consumo de alimentos contaminados. No Brasil, a Secret...
Autor/s. :
Ketrin C. Silva
Estatísticas:
40 0
Artigo publicado em 5 de novembro de 2015:

CONTROLE DE SALMONELLA NA SUINOCULTURA

Salmonela é uma bactéria comum na natureza e alguns sorovares causam doença alimentar em humanos. Ela se aloja no intestino e pode ser transmitida entre os animais e o homem. O controle da ...
Autor/s. :
Jalusa D. Kich
Estatísticas:
168 0
Artigo publicado em 29 de abril de 2014:

Fatores de risco a contaminação por salmonela ao longo da cadeia de produção de rações de suínos

1. Introdução A carne suína é a proteína mais consumida no mundo, com uma produção de 115 milhões de toneladas. Hoje a China é responsável ...
Autor/s. :
Debora da Cruz Payão Pellegrini
Estatísticas:
1382 0
Artigo publicado em 27 de junho de 2012:

Descontaminação de matéria-prima com alto teor de gordura

A Salmonelose é considerada uma das zoonoses transmitidas por alimentos de maior relevância para a saúde pública. Apesar das matérias-primas de origem animal estar relacionadas...
Autor/s. :
Patricia Rossi
Estatísticas:
371 2
Artigo publicado em 28 de março de 2011:

Efeito do estresse do transporte granja-abatedouro na ocorrência de Salmonella sp em suínos

Resumo: O suíno é reconhecido como importante reservatório de Salmonella e funciona na cadeiaepidemiológica como fonte de infecção para o ser humano, tanto pela elimi...
Autor/s. :
Paulo Lourenço da Silva
Estatísticas:
1151 0
Artigo publicado em 1 de setembro de 2010:

Salmonella e Resistência a Antimicrobianos: Desafios Contemporâneos na Produção de Suínos

1- Introdução  A produção mundial de suínos tem apresentado um crescimento constante ao longo dos últimos anos em resposta à maior demanda de carne su&iacu...
Autor/s. :
Marcos Rostagno
Estatísticas:
2402 1
Artigo publicado em 25 de fevereiro de 2008:

Rastreabilidade da salmonella do crescimento ao abate de suínos

A Salmonella é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e os animais de produção são considerados seu maior reservatório. Os suínos foram indicados como fonte primária de salmone...
Autor/s. :
-
Estatísticas:
2546 0
1
Genética - Reprodução
Administração
Nutrição
Saúde
Indústria Frigorífica
 
 
   | 
Copyright © 1999-2019 Engormix - All Rights Reserved
Suinocultura
search
search