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Denise Tyska, Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento na Pegasus Science, apresenta um estudo sobre os impactos nutricionais da contaminação por fumonisinas no milho. Por meio de análises realizadas por cromatografia e pela tecnologia NIRS, o trabalho reforça o valor do NIRS como uma ferramenta rápida e precisa para a tomada de decisão na indústria. ...
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Denize Tyska, P&D na Pegasus Science, detalha a evolução da tecnologia NIRS aplicada ao monitoramento de micotoxinas. A apresentação aborda desde o desenvolvimento das calibrações até sua implementação prática nas empresas, destacando como a leitura rápida e a interpretação em tempo real tornam o NIRS uma ferramenta estratégica para aumentar a precisão e a agilidade dos processos...
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Denize Tyska, responsável por P&D na Pegasus Science, apresenta no 9º Congresso Latino-Americano de Microtoxicologia os avanços da tecnologia NIRS para a detecção e o monitoramento de micotoxinas. O vídeo aborda a evolução histórica dos equipamentos, melhorias em detectores e softwares, e como essa técnica se tornou essencial para o controle de qualidade e otimização de formulações na...
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1. Introdução A presença de micotoxinas nos grãos destinados à alimentação animal constitui um problema global, com impactos significativos na eficiência produtiva, na saúde hepática e na imunidade das espécies zootécnicas. As aflatoxinas, produzidas por Aspergillus spp., e as fumonisinas, geradas por Fusarium spp., estão entre as micotoxinas mais prevalentes (Murugesan et al.,...
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Introdução Os grãos secos de destilaria com solúvel (DDGS) são um subproduto da indústria do etanol produzido pelo processo de fermentação de alguns grãos de cereais ricos em amido, principalmente o milho, e estão sendo cada vez mais utilizados na alimentação animal por ser um ingrediente altamente nutritivo (STEIN E SHURSON, 2009; ROCHELL, 2018). A produção de bioetanol de milho...
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No total, foram analisadas 408 amostras de milho, divididas em dois grupos: ● LOW: baixo nível de FUM (média = 549 µg/kg) ● FUM: alta contaminação por FUM (média = 4.958 µg/kg) Materiais e Métodos ● Outras micotoxinas (aflatoxinas totais, deoxinivalenol e zearalenona) estiveram presentes em níveis muito baixos em ambos os grupos. ● As micotoxinas foram quantificadas por...
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A Dra. Cristina, especialista em micotoxinas, a partir de sua experiência em pesquisa e aplicação em campo, compartilha as principais reflexões e recomendações para otimizar o manejo de micotoxinas ao longo de toda a cadeia produtiva do milho. ...
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A Dra. Cristina, especialista em micotoxinas, aborda as práticas, protocolos e tecnologias que têm demonstrado maior eficácia na prevenção e controle do risco de micotoxinas no milho, destacando experiências e resultados aplicados na indústria brasileira. ...
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A Dra. Cristina, especialista em micotoxinas, apresenta os principais resultados de estudos recentes que comparam diferentes híbridos de milho, destacando seu desempenho produtivo, qualidade nutricional e níveis de contaminação por micotoxinas. ...
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A Dra. Cristina, especialista em micotoxinas, analisa o panorama atual da contaminação por micotoxinas no milho na Argentina e no Brasil, abordando sua prevalência, níveis médios e efeitos na cadeia produtiva. Também se destacam as mudanças mais relevantes no perfil de contaminação observadas nos últimos anos. ...
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Adriano Mallmann, da Pegasus Science, explica por que destinar grãos de baixa qualidade ao gado leiteiro é ineficiente e arriscado: as micotoxinas afetam a saúde, a reprodução e a produtividade, além de poderem chegar ao leite na forma de aflatoxina M1, representando um problema de segurança pública. ...
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Adriano Olnei Mallmann, da Pegasus Science, explica como aflatoxinas, fumonisinas e deoxinivalenol comprometem a qualidade da ração e o desempenho produtivo. Destaca que a gestão integrada, da amostragem à interpretação das análises, é crucial para prevenir problemas. A amostragem representativa é um requisito técnico essencial. Micotoxinas estão surgindo em matrizes antes consideradas seguras, com impactos...
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Renê, Agente Técnico Comercial da Pegasus Science, apresenta uma análise sobre o monitoramento de micotoxinas no milho da América Latina utilizando a espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS) como ferramenta preditiva. Neste vídeo, ele explica como essa tecnologia permite avaliar, de forma rápida e não destrutiva, a presença potencial de micotoxinas, auxiliando na gestão de risco e na tomada de decisões...
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Denize Tiska, Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento da Pegasus, fala sobre a técnica de infravermelho próximo e suas vantagens em relação a outras metodologias disponíveis no mercado. ...
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Neste vídeo, Denize Tyska, Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento da Pegasus, compartilha seus conhecimentos sobre as vantagens do uso da predição de micotoxinas por meio do infravermelho próximo e os principais diferenciais que a Pegasus oferece ao mercado. ...
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A soja é uma das principais commodities agrícolas do mundo, sendo o grão mais produzido no Brasil e um dos mais produzidos no mundo, assim como o milho e o trigo. A soja é uma importante fonte de proteína tanto na dieta humana como na animal e seu papel estratégico na economia global é indiscutível. No entanto, a presença de micotoxinas na soja pode comprometer sua qualidade e...
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INTRODUÇÃO No sistema da produção agrícola, a fase da pós-colheita representa um período crítico na garantia da qualidade e a segurança dos alimentos. A gestão e manipulação correta dos grãos durante este estágio é crucial, não apenas para a conservação do seu valor nutricional, mas também para minimizar as perdas econômicas e os riscos à...
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O milho é um dos cereais mais cultivados no mundo e desempenha um papel crucial na indústria de nutrição animal devido ao seu alto valor nutricional. No entanto, este cereal está susceptível ao ataque de fungos produtores de micotoxinas , substâncias que podem estar presentes nas várias etapas de produção do milho, desde o cultivo até a fase final de processamento, sendo consumidas na dieta dos animais....
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INTRODUÇÃO O milho (Zea mays L.) é o cereal mais produzido no mundo, com produção projetada em 1.044 milhões de toneladas na safra de 2017/2018. Essa produção concentra-se principalmente nos EUA, na China e no Brasil, com 370, 216 e 95 milhões de toneladas colhidas, respectivamente (World..., 2017). No Brasil, estimativas indicam que 41,5 milhões de toneladas foram utilizadas para fabricação de...
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INTRODUÇÃO As infecções alimentares representam ainda hoje um sério problema de sanidade pública pela sua frequência elevada, mortalidade e pelo grande número de micro-organismos que podem estar envolvidos em um simples evento epidêmico. Diversos patógenos alimentares são conhecidos por causarem doenças, estando veiculados a alimentos e água, e entre esses sabe-se que as bactérias...
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