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Nutrição de frangos de corte
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É inegável que o setor de produção avícola brasileiro passa por momento de grandes mudanças. Os principais direcionadores estão pavimentados pelas crescentes opiniões do mercado consumidor, a respeito das práticas de bem-estar animal, do uso racional de antibióticos, da segurança alimentar, dos aspectos de sustentabilidade e dos padrões éticos de...
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INTRODUÇÃO O melhoramento genético, a competitividade globalizada e o custo dos ingredientes são os pontos básicos que estimulam os pesquisadores a desenvolver modelos e aplicações para reduzir o custo de produção dos frangos de corte. A ração é sem dúvida o ponto crucial a ser investigado, pois representa o maior custo da produção das aves, sendo a energia, a proteína...
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As vitaminas são micronutrientes importantes no desempenho zootécnico das matrizes pesadas de frango de corte. As vitaminas são classificadas e se dividem em 2 grupos: Lipossolúveis e Hidrossolúveis. Essa classificação baseia-se na necessidade ou ausência de lipídeos para a absorção das vitaminas no sistema digestivo. A absorção do primeiro grupo, vitaminas lipossolúveis, necessita da...
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Introdução O estresse causado pelo ambiente térmico influencia a produtividade dos animais por alterar sua troca de calor com o ambiente e modificar a taxa de consumo de alimentos, a taxa de ganho de peso corporal e as exigências nutricionais (Curtis, 1983). A redução no crescimento é consequência também de ajustes endócrinos e metabólicos dos animais em resposta ao ambiente térmico. Sabe-se que os...
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Introdução O uso e estudo de enzimas na avicultura tem sido de interesse das diversas empresas. Estes aditivos quando incorporados nas rações aumentam a utilização de nutrientes pouco disponíveis, proporcionando...
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Dr. Mario Penz, diretor global da Provimi Cargill, explica detalhes da palestra realizada no Simpósio Brasil Sul de Avicultura 2018, realizado em Chapecó, Santa Catarina...
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No mês de Abril de 2018, tive o privilégio de percorrer quatro países da América Latina junto com nosso diretor técnico de pesquisa e desenvolvimento Mike Bedford na Jornada Técnica LAM da AB Vista. Nesta oportunidade, tivemos contato com os principais produtores de aves e suínos do Brasil, Argentina, Chile e Colômbia, onde abordamos nas reuniões o uso de enzimas como ferramentas para melhorar a competitividade...
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O programa PPFR (Programa Prático de Formulação de Ração/ http://www.fmva.unesp.br/ppfr) é uma ferramenta para formulação de ração. Porém, como qualquer ferramenta, só será eficiente em mãos apropriadas e habilidosas, e não para leigos. Assim, o PPFR possibilita aos nutricionistas aplicar e complementar, mas nunca substituir, os conhecimentos técnicos e práticos, permitindo...
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Produzir nos dias atuais, torna-se uma tarefa árdua devido à competitividade e os grandes desafios que sempre surgem na cadeia avícola. A avicultura, setor muito tecnificado e detentor de um conhecimento avançado, já produz alimento com alta eficiência produtiva, no entanto, desperdícios podem ocorrer em diversos pontos da cadeia. Desta forma, identificar os índices de desperdícios e atuar sobre eles, pode resultar em...
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Cientista em Saúde Avícola da Aviagen, Richard Bailey destaca os fatores fundamentais que impulsionam a saúde intestinal das aves, o que inclui o desenvolvimento adequado dos tecidos intestinais e do sistema imunológico e o estabelecimento de uma microbiota intestinal benéfica. O ovo: onde a saúde intestinal começa Bailey enfatiza que não apenas a saúde intestinal é a chave para a vitalidade e o...
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Sêneca, um dos mais célebres filósofos do império romano, declarou: “Sorte é o que acontece quando o preparo se encontra com a oportunidade”. No decorrer do nosso trabalho percebemos a veracidade deste pensamento. Adentrar a área de modelagem foi uma decisão difícil, pois a matemática assombra a muitos desde a meninice. Mas, quando ousamos, descobrimos que esse fantasma pode ser nosso camarada (Sampaio, 2002)....
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As formulações comerciais de aves são desenhadas com o objetivo de atender as necessidades nutricionais previamente estabelecidas, de acordo com as matrizes nutricionais das matérias-primas utilizadas, buscando o menor custo possível. Quando o assunto é custo de formulação, um dos grandes impactos se deve às suplementações, referentes aos aminoácidos e aos níveis mínimos de proteína...
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Apresentamos um estudo de eficácia realizado na Escola Técnica Superior de Engenharia Agronômica, Alimentar e Biossistemas, na sua Granja Experimental na Catalunha, Espanha, onde se demonstram os efeitos positivos de um biossurfactante na dieta de 3.000 frangos Ross 308, com uma idade de sacrifício de 38 dias. ...
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Antibiótico é definido pela Organização Mundial de Saúde como toda substância de origem natural, sintética ou semissintética, que em baixas concentrações destrói ou inibe o crescimento de microrganismos, causando pequeno ou nenhum dano ao organismo hospedeiro. Já os antibióticos...
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Nas granjas, os avanços tecnológicos em genética, manejo e ambiência, com investimentos em tecnologias de automatização; controle das condições sanitárias; aperfeiçoamento de pessoal; e constante melhoria das dietas e insumos (Oliveira e Nääs, 2012), garantem desempenhos produtivos que colocaram o Brasil como player produtor e exportador mundial de carne de frango e ovos. Apesar de toda a...
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Descrever o crescimento não é uma tarefa fácil, pois em sua dinâmica ocorrem mudanças de tamanho, formato e proporções. Assim, são muito complexas as interações do desenvolvimento animal (Lawrence & Fowler, 2002). Entretanto, através do estudo de curvas de crescimento (modelagem) é possível introduzir simplicidade nessa complexidade, mesmo quando avaliados diferentes genótipos, manejo,...
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Palavras-chave: relação cálcio, fósforo, minerais, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar. Introdução O melhoramento genético propiciou que chegássemos a linhagens de frango corte com alto potencial produtivo, o qual requer o devido suporte nutricional, focando nos diversos nutrientes. Os...
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1. INTRODUÇÃO O método gradiente reduzido generalizado (GRG) foi apresentado por Abadie & Carpentier (1965) como opção simplificada de problemas de...
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O Brasil é o maior exportador e o segundo maior produtor mundial de carne de frangos. Em 2018, o país produziu mais de 13 milhões de toneladas e exportou 4,1 milhões/t. Para se manter nesta posição, o país precisa atender às necessidades e demandas dos consumidores e às legislações ou barreiras internacionais que têm se tornado cada vez mais exigentes.
Nesse sentido, está em xeque a...
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Rony Ferreira, professor da Universidade de Lavras (UFLA), fala sobre uso de "Termografia Infravermelha na predição de exigências energéticas de aves"....
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