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Antimicrobianos em aves

Bem-vindo à página sobre Antimicrobianos em aves, da Engormix. Vídeos, fóruns, notícias e artigos técnicos sobre Antimicrobianos em aves.
É inegável que o setor de produção avícola brasileiro passa por momento de grandes mudanças. Os principais direcionadores estão pavimentados pelas crescentes opiniões do mercado consumidor, a respeito das práticas de bem-estar animal, do uso racional de antibióticos, da segurança alimentar, dos aspectos de sustentabilidade e dos padrões éticos de...
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Silvana Cançado
Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG
Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG
A incidência de microrganismos na carne de frangos de corte varia de acordo com as condições de manejo durante a criação dos animais e com os cuidados higiênico-sanitários nas operações de abate e manipulação das carcaças, e estão diretamente relacionados à segurança alimentar e à vida de prateleira do produto. Os microrganismos encontrados nas...
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A redução ou até mesmo a proibição do uso de antibióticos na avicultura é um tema bastante relevante e que vem sendo discutido com muita ênfase. Uma série de fatores vêm contribuindo para que este cenário esteja cada vez mais presente em nossa realidade, especialmente devido às exigências do consumidor, que tem optado por uma alimentação cada vez mais saudável. Além disso, o...
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A perda de sensibilidade aos medicamentos veterinários é um problema que cresce à medida em que usamos os antimicrobianos, fungicidas, inseticidas, antihelmínticos e anticoccidianos. Esse processo nada mais é do que a manifestação da lei da seleção natural aplicada aos microrganismos. Dessa forma, a perda de sensibilidade frente aos medicamentos veterinários deve ser continuamente monitorada. Isto permitirá que o...
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O Brasil é o maior exportador e o segundo maior produtor mundial de carne de frangos. Em 2018, o país produziu mais de 13 milhões de toneladas e exportou 4,1 milhões/t. Para se manter nesta posição, o país precisa atender às necessidades e demandas dos consumidores e às legislações ou barreiras internacionais que têm se tornado cada vez mais exigentes. Nesse sentido, está em xeque a...
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Luis Alves
Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Universidade Estadual do Oeste do Paraná
INTRODUÇÃO Dermanyssus gallinae (De Geer) é um ácaro ectoparasita cosmopolita e hematófago de aves domésticas e selvagens, que na ausência de um hospedeiro pode atacar outros animais como roedores e mamíferos, incluindo o ser humano (Morrone et. al. , 2001; Cunha, 2013; Pritchard et al ., 2015). Está presente no aviário durante todo o ano e podem permanecer nas instalações...
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A BIOMIN, indústria global de nutrição animal, renova os seus esforços para combater a resistência antimicrobiana (AMR) na cadeia da produção de alimentos de origem vegetal e animal em todo o planeta. A empresa assume o compromisso com o AMR Challenge (Combate à Resistência Antimicrobiana), iniciativa global liderada pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos e composta...
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As Nações Unidas, agências internacionais e especialistas divulgaram hoje um relatório que exige ação imediata, coordenada e ambiciosa para evitar uma crise de resistência aos antimicrobianos potencialmente desastrosa. O Grupo de Coordenação Ad Hoc sobre Resistência Antimicrobiana da ONU, que divulgou o relatório, adverte que se nenhuma medida for tomada, doenças resistentes a antibióticos...
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Fui convidado pela equipe da Gessulli para realizar uma coluna mensal para seus leitores de aves e suínos, sendo este o meu primeiro texto. Tenho uma relação de largo prazo com os editores desta revista, e agora faço parte de seus provedores de conteúdo. Este fato me enche de orgulho e tentarei contribuir com informações relevantes para nosso setor. Iniciarei esta participação com um assunto de extrema importância,...
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Para atender às novas exigências do mercado avícola de redução (e posterior proibição) do uso de antimicrobianos na dieta das aves, diversas medidas preventivas devem ser tomadas para garantir a sanidade e o desempenho dos lotes. O pintinho nasce com um intestino praticamente livre de micróbios e, por isso, os primeiros colonizadores tendem a predominar. Os nutrientes não digeridos ficam disponíveis para promover...
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Quando micro-organismos patogênicos ou deteriorantes encontram abrigo em produtos ou processos, podem causar um impacto enorme no crescimento de patógenos nos alimentos, provavelmente levando a doenças causadas por alimentos estragados. A deterioração de alimentos pode ocorrer devido a danos físicos, reações químicas no alimento, oxidação, oscilações de temperatura, infestação...
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A Aliança para o Uso Responsável de Antimicrobianos foi informada sobre a publicação da Portaria 171/2018, publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que estabelece prazo para manifestações técnicas sobre determinados antibióticos de uso compartilhado. De acordo com a coordenadora da iniciativa, Sheila Guebara, a Aliança referenda a importância de uma tomada pública...
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Os processadores avícolas têm uma tarefa árdua de fabricar produtos de carne avícola seguros e inócuos para os consumidores. Um dos aspectos mais expressivos de qualquer plano de segurança alimentar avícola é a implantação de medidas de controle patogênico em cada ponto crítico de controle identificado na planta de processamento. Os que tomam essa decisão de forma proativa estarão aptos a diminuir...
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Fui convidado pela equipe da Gessulli para realizar uma coluna mensal para seus leitores de aves e suínos, sendo este o meu primeiro texto. Tenho uma relação de largo prazo com os editores desta revista, e agora faço parte de seus provedores de conteúdo. Este fato me enche de orgulho e tentarei contribuir com informações relevantes para nosso setor. Iniciarei esta participação com um assunto de extrema importância,...
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Luis Rangel
APC, Inc.
Doutores Javier Polo e Luís Rangel citam a importância do manejo, nutrição e a inclusão de aditivos na dieta das aves para manter a saudabilidade dos plantéis. Dois reconhecidos pesquisadores do setor avícola brasileiro concederam entrevista exclusiva para O Presente Rural para falar sobre a redução do uso de antimicrobianos na avicultura e as alternativas...
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Maria Auxiliadora Andrade
Universidade Federal de Goiás - UFG
Universidade Federal de Goiás - UFG
Introdução A avicultura industrial brasileira vem se destacando nas últimas décadas, devido a incrementos tecnológicos impulsionados pela articulação entre os diferentes agentes da cadeia produtiva. Com isso, o Brasil tem se situado em posição de destaque no cenário mundial, ocupando o terceiro lugar na produção da carne de frango e a...
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Jose Sidney Flemming
Universidade Católica do Paraná
1.      Introdução : A produção na avicultura tem uma estreita relação com a saúde intestinal e eubiose das aves. Uma série de fatores interferem com o saúde do Trato gastrintestinal, e devem ser considerados: a) Qualidade dos nutrientes que aportam via ração que depende diretamente de cada um dos seus ingredientes, quanto a...
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Cesar A. Lopes
Sindirações
Sindirações
Palestra na íntegra do Diretor Técnico para Amperica LAtina, da Phibro Saúde Animal Internacional, Cesar A. Lopes, durante o evento CLANA 2014....
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Bernardo Iglesias (INTA) discute estratégias para avaliar alternativas para promotores de crescimento em aves. Nos últimos anos, tem aumentado a procura de agentes antibacterianos naturais que podem actuar como promotores de crescimento ou que permitam o controle de alguns microrganismos, especialmente de Salmonella em galinhas poedeiras, bem como clostridia e coccídios em frangos....
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