Notícia publicada a 9 de julho de 2019
Eu Anderlise Borsoi, professora da Universidade Tuiuti do Paraná, estou convidando você,a participar de um estudo intitulado “Principais dúvidas a respeito de salmonelas na avicultura”. Este estudo é importante para direcionar a produção de matérias técnicos científicos conforme necessidade do setor avícola.
Para res ...
Ele deu uma palestra no dia 26 de março de 2019
No evento:
Congresso de Ovos APA 2019
Notícia publicada a 27 de fevereiro de 2019
O melhor encontro para a difusão de conhecimento, troca de informações e experiências entre as pessoas que atuam no segmento de postura comercial. Esta é a opinião de Nelson Haga, Gerente de Negócios na área de postura comercial da Biocamp Laboratórios, sobre o Congresso de Ovos da Associação Paulista de Avicultura. O ev ...
Artigo publicado em 5 de maio de 2015
1- Os temas em questão: Antimicrobianos na avicultura de postura, saúde aviária e saúde pública.
Avicultura de postura e uso de antimicrobianos
Os antimicrobianos são amplamente utilizados na avicultura de postura como agentes profiláticos ou no tratamento de patologias; apesar disso, poucos medicamentos têm sido formulados especificamente p ...
Vídeo publicado a 8 de abril de 2015
A professora doutora, Médica veterinária com Especialização em Produção, Higiene, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Anderlise Borsoi, fala sobre o assunto da sua palestra, durante o Congresso APA 2015, em Ribeirão Preto.
Ele deu uma palestra no dia 18 de março de 2015
No evento:
Artigo publicado em 16 de abril de 2014
INTRODUÇÃO
A carne de aves e seus derivados são considerados os principais alimentos envolvidos em surtos de infecções por Salmonella em decorrência do preparo inadequado e da contaminação cruzada. Na prevenção da ocorrência ou na interrupção da evolução de enfermidades infecto-transmissí ...
Artigo publicado em 27 de setembro de 2013
A carne de aves e seus derivados configuram-se como os principais alimentos envolvidos em surtos de infecções alimentares por Salmonella em decorrência do preparo inadequado e da contaminação cruzada, passível de ocorrer nas cozinhas domiciliares e industriais. A contaminação das carcaças de frango pode acontecer pela presença do ...
Artigo publicado em 13 de agosto de 2013
INTRODUÇÃOEm saúde pública, as salmonelas destacam-se com grande importância pela sua ampla e variada ocorrência no homem e em animais (mamíferos, répteis e aves), sendo que as aves ocupam o ponto central na epidemiologia das salmoneloses entéricas, representando um reservatório de grande importância sanitária e dif&i ...
Artigo publicado em 17 de setembro de 2012
INTRODUÇÃO Bactérias do gênero Salmonella são bacilos Gram negativos que compõem um dos grupos mais complexos das Enterobacteriaceae, com mais de 2.500 sorotipos descritos. Essas bactérias estão amplamente dispersas na natureza e podem ser encontradas no trato gastrointestinal de mamíferos, répteis, aves e insetos (KONEMAN, 1997) ...