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Introdução Atualmente, a produção de carcaças de peso adequado e com quantidade mínima de gordura subcutânea, de forma a garantir a qualidade da carne durante o processo de resfriamento, é um dos principais interesses dos produtores de bovinos. Joandet & Cartwright (1975) já indicavam que as perdas econômicas provenientes do abate de animais fora do peso ideal poderiam equivaler a quedas de aproximadamente 10% na...
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Introdução A pecuária brasileira é baseada na rusticidade e fertilidade das raças zebuínas e ainda apresenta médias zootécnicas baixas para os padrões atuais. O aumento da competitividade com outras fontes de proteína animal, bem como outros mercados concorrentes, e a possibilidade de o Brasil se consolidar ainda mais no mercado mundial de carne bovina tem requerido da atividade pecuária de corte a...
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2Acadêmico de Medicina Veterinária, Bolsista de Iniciação Científica (PROBIC/UDESC), Departamento de Medicina Veterinária, Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV), Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). 3Acadêmico de Medicina Veterinária, Bolsista de Iniciação Científica (PIVIC/UDESC), Departamento de Medicina Veterinária, Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV),...
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1Aluna de Doutorado - PG em Nutrição e Produção Animal/FMVZ/UNESP/Botucatu, SP. 2Professor Doutor do Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal, FMVZ/UNESP/Botucatu, SP. 3Professor Doutor do Departamento de Produção Animal, FMVZ/UNESP/Botucatu, SP. 4Professor Doutor do Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal, FMVZ/UNESP/Botucatu, SP. 5Professor Doutor do Departamento Produção Animal,...
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Introdução A proteína tem papel fundamental na nutrição de ruminantes, não apenas pelo fornecimento de aminoácidos para o animal, mas também como fonte de N para síntese de proteína microbiana. De acordo com o National Research Council (1996), as estimativas das exigências de proteína foram subdivididas em componentes animal e microbiano. Sabe-se que é de fundamental importância a...
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RESUMO. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de suplementos múltiplos contendo palma forrageira enriquecido com uréia (0, 1, 2 e 3% da matéria seca - MS) em substituição a um suplemento tradicional (testemunha) sobre parâmetros ruminais e síntese de proteína microbiana em Cinco novilhos mestiços não ruminais (½ Dutch x Zebu), com peso corporal inicial de 240 ± 22,1 kg foram...
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Evento Novos Enfoques em Produção e Reprodução de bovinos garante leite para mais uma instituição
O foco técnico do evento Novos Enfoques para Produção e Reprodução em bovinos, que aconteceu na semana passada em Uberlândia, MG, garantiu informação atualizada e de qualidade a veterinários e zootecnistas de ruminantes e também abriu...
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INTRODUÇÃO Os avanços tecnológicos vêm revolucionando diversos setores da indústria ao longo dos anos e com a pecuária de corte no Brasil não é diferente. Os processos estão se tornando cada vez mais rápidos, a produção mais polida e, até mesmo a forma de consumo, que a cada dia que passa, mais refinada se encontra. O termo “Pecuária 4.0’’ tem...
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INTRODUÇÃO Novilhos abatidos com idade média de 13 meses (superprecoce) têm a carne de melhor qualidade comparativamente com animais abatidos mais velhos, já que o aumento da idade do animal altera significativamente a maciez (Restle et al., 1999). A avaliação da composição centesimal dos alimentos é a quantificação do lipídeo, cinzas, proteínas e umidade presentes nos...
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INTRODUÇÃO Em 2020, o rebanho bovino nacional cresceu 1,5%, chegando a 218,2 milhões de cabeças, maior efetivo desde 2016. O Centro-Oeste respondeu por 34,6% do total (75,4 milhões), sendo que, Mato Grosso e Goiás mantiveram-se com os maiores rebanhos bovinos do país e, juntos, foram responsáveis por 25,8% do efetivo nacional (IBGE, 2021). Entretanto, a viabilidade financeira da criação de bovinos pode...
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Introdução Os danos causados por moscas são enormes e computados diariamente por produtores (Bowman, 2010; Taylor et al., 2017). Desde meados de 2002, estudos mostraram que os danos causados por moscas foram estimados em US$ 150 milhões de reais. Os ataques dos insetos ocorrem principalmente na região do lombo e das patas dos animais, causando inquietação (Silva et al., 2010). Devido a dor e ao incômodo, os animais...
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Resumo: O Brasil é um país com um alto potencial agropecuário, por isso, a nutrição animal se torna um diferencial para obter resultados ainda melhores nos produtos como carne, ovos, leite, couro e outros que são importados para todo o mundo. Sobre o conceito de alimento, é uma substância que, consumida por um indivíduo, é capaz de contribuir para assegurar o ciclo da vida e à sobrevivência do animal e...
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1. Introdução O conhecimento sobre o crescimento da população e demanda na produção alimentícia tornaram fatores determinantes, no qual foi possível evitar oscilações e desabastecimento indesejados para produção mundial de alimentos. O comércio de carnes no mundo tem grande participação no orçamento alimentício da população desde muitos anos,...
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1. Introdução A bovinocultura de corte se sustenta predominantemente no uso de pastagens. A qualidade destas pastagens irá resultar no desempenho produtivo desses animais. Outro fator de relevância é que estas pastagens apresentam flutuações estacionais referentes a sua composição e concentração de seus nutrientes que estarão disponíveis. Com isso, os bovinos estão...
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Introdução É de conhecimento público que a crescente população mundial demanda cada vez mais alimentos. Considerando que a área agricultável do planeta é relativamente estável, para abastecimento da demanda global serão necessários incrementos de produtividade agropecuária. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes - ABIEC (1) , o...
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Introdução A pecuária brasileira tem se desenvolvido muito nos últimos anos, o que resultou em uma contribuição de 491,2 bilhões de reais para economia, com valorização expressiva de 24,56% do PIB brasileiro de 2020 (1) . Uma das vantagens competitivas da cadeia produtiva da carne brasileira é o sistema extensivo, porém esse sistema de criação a pasto pode acarretar algumas...
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Introdução A ureia (CH₄N₂O) é uma composição orgânica rica em nitrogênio não proteico para a dieta de ruminantes. Ela atua estimulando o crescimento dos microrganismos conhecidos como uréases, que são as responsáveis em converter o nitrogênio no composto ureia em proteína microbiana. Neste processo ruminal,onde a amônia é hidrolisada, 1,0 g de ureia torna-se 2,9 g de...
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Introdução O cobre é um oligoelemento essencial em pequenas quantidades, presente em todos os animais e plantas. A presença deste microelemento no organismo animal cumpre uma grande variedade de funções, por estar envolvido na transferência de elétrons nas atividades enzimáticas de oxidação-redução, fisiologicamente importantes, assim como na catalisação de várias...
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Introdução O pasto, exclusivamente, é responsável por quase 90% da carne bovina produzida e consumida no Brasil e pela maior parte dos 31 bilhões de litros de leite produzidos anualmente no País (IBGE, 2010). Por isso, há necessidade de se continuar tendo nas pastagens a principal fonte de nutrientes do rebanho, pois é a forma mais prática e econômica de alimentação dos bovinos (SOUZA et al.,...
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1 INTRODUÇÃ O As propriedades rurais do Brasil em sua maioria apresentam a forragem como principal e mais econômica fonte de alimentação para bovinos de corte (SOCREPPA et al., 2015). As regiões tropicais apresentam temperaturas elevadas e alto teor de umidade, com estações secas e chuvosas bastante definidas ao longo do ano. Em função destas condições, as forrageiras tropicais possuem...
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