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Probióticos e Prebióticos para aves
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INTRODUÇÃO Todas as projeções para o crescimento na produção de carnes apontam o Brasil entre os dois maiores produtores mundiais. Segundo as projeções da FAO em curto prazo será necessário um aumento de 19% na produção de carnes em relação à produção de 2006 para atender a demanda de consumo mundial, principalmente de carne de aves (23,1%) e em menor...
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Os microrganismos patogênicos que causam toxinfecções alimentares são um dos principais desafios da indústria alimentícia global já que podem estar presentes desde a matéria prima, infectando o alimento e também o consumidor final. A partir disso, uma série de estudos vêm sendo feita para encontrar alternativas viáveis e compatíveis, com o objetivo de que esse problema seja reduzido ou erradicado,...
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Entendendo como melhorar os quatro pilares da saúde avícola O gerenciamento da saúde intestinal é fundamental para permitir que as aves expressem todo o seu potencial genético. Qualquer comprometimento da saúde intestinal tem um efeito negativo na saúde geral e no desempenho das aves. De tempos em tempos a avicultura brasileira é desafiada a se reinventar e evoluir em qualidade e eficiência. O...
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Juliana Bueno, pesquisadora da Unicamp, explica o modo de ação do imunomodulador GlucanGold, da Yes....
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Nos últimos anos, a demanda dos consumidores por uma produção animal sustentável e alimentos seguros colocaram mais pressão na forma clássica de aplicação dos antibióticos promotores de crescimento (APC). Seguindo a tendência geral dos países Europeus, da América do Norte e de grande parte do Sudeste Asiático, os países da América do Sul como o Brasil,...
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O objetivo deste estudo foi avaliar o comportamento de frangos de corte suplementados com probiótico, já que animais alimentados com probióticos apresentam melhora na saúde intestinal, portanto podem estar em melhores condições de bem-estar. Para isso, foram alojados 500 pintos de corte com um dia de vida, machos, da linhagem Cobb Slow, distribuídos igualitariamente entre os tratamentos. O delineamento experimental adotado foi em...
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Como otimizar o desempenho e reduzir os custos de produção de frangos de corte
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Paulo Soeiro, Diretor Executivo da Lallemand Animal Nutrition no Brasil, fala sobre a empresa e as linhas de produtos que oferece....
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"Minha função é desenvolver soluções visando principalmente à redução de custo e desempenho com melhor custo-benefício", explica Luciana Franco, Gerente Técnica do Brasil de Dupont, empresa fornecedora de enzimas, betaína e probióticos para melhorar a nutrição de aves e suínos. ...
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O segmento avícola brasileiro é sinônimo de eficiência e produtividade com produtos de elevado grau de qualidade. Aliado a esse salto tecnológico houve uma mudança de pensamento do mercado consumidor que, na atualidade, busca produtos que aliem segurança alimentar e bem-estar animal. Esse movimento é impulsionado pelos principais destinos dos produtos avícolas brasileiros que, constantemente, tem revisado as...
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A indústria animal não está buscando apenas aprimorar o desempenho dos seus lotes, mas sim uma produção de proteína animal de qualidade, sustentável e lucrativa. É por isso que os nutricionistas trabalham no desenvolvimento de novas soluções para uma melhor eficiência alimentar. Nas últimas décadas, a melhoria da eficiência alimentar foi baseada em um aumento da ingestão de...
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RESUMO Avaliou-se o efeito do uso de prebióticos, ácidos orgânicos e probióticos em dietas de frangos de corte, com 8 a 21 e 22 a 43 dias de idade, sobre o desempenho e o rendimento de cortes. Usou-se o delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos e 4 repetições, com 20 pintos machos Cobb na fase inicial e 24 na de crescimento por unidade experimental, num total de 1056 aves. Os aditivos usados nos...
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Introdução Apesar das respostas favoráveis e conhecidas dos antibióticos como promotores de crescimento nos índices de desempenho (ganho de peso, conversão alimentar e mortalidade), há necessidade de substituição destes por produtos alternativos, em decorrência de seu banimento, porém, sem prejuízo da produtividade. Dentre as...
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Como otimizar o desempenho e reduzir os custos de produção de frangos de corte
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INTRODUÇÃO A busca pela máxima eficiência alimentar e redução de custos na avicultura é um ponto crítico a ser considerado nas criações comerciais. Um alimento balanceado adequadamente, destinado à alimentação animal, é nutricionalmente completo quando reduz o estresse, minimiza deficiências, melhora a...
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Introdução As condições de eubiose em frangos de corte podem ser alteradas por fatores mais variados possíveis como estresse, enterites ou parasitoses, determinando a exacerbação de microorganismos indesejáveis e um desequilíbrio do meio intestinal com efeitos nocivos na saúde animal e na produção (GARLICH, 1999; SILVA, 2000). A...
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Introdução Essencialmente ligado aos sistemas de produção, o Zootecnista está presente em todas as etapas que envolvem a criação de rebanhos para a alimentação humana e indústria alimentícia. Sendo a nutrição animal uma das principais bases da produção, o Zootecnista deve estar sempre atento às inovações...
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Introdução O Farelo de trigo é o subproduto da produção da farinha de trigo e representa em torno de 25% do grão inteiro. No farelo é encontrado grande concentração de fibra que pode acarretar, dependendo do nível de inclusão, baixa digestibilidade em dietas de aves. Para melhorar a digestibilidade dos nutrientes, muitos...
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Introdução
A produção avícola tem crescido consideravelmente na última década. Com esse aumento também surgiram preocupações quanto à segurança alimentar e, conseqüentemente, legislações que regem a produção destes alimentos desde a granja até a indústria ficaram cada...
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Introdução
Atualmente o Brasil ocupa lugar de destaque na produção de frangos de corte, sendo o terceiro maior produtor e o maior exportador mundial de carne de frango. Para atingir esta posição, foram necessários esforços para aumentar produtividade e biossegurança das granjas com o objetivo de atender a qualidade exigida pelos...
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Como otimizar o desempenho e reduzir os custos de produção de frangos de corte
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Introdução
As salmoneloses repreesentam sério problema de saúde pública tanto em países em desenvolvimento como em países desenvolvidos (Cardoso & Carvalho, 2006). Além disso, alguns sorotipos de Salmonella pouco diagnosticados no passado aumentaram sua prevalência, representando, atualmente, um grave problema de...
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RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de frangos de corte comprobiótico contendo Lactobacillus plantarium, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillusacidofillus, Lactobacillus ruminosus, Enterococcus faecium, Bifidobacterium bifidum eEstreptococcus thermofilusna sobre o pH do papo. Foram utilizados 120 frangos de corte, sendo60 animais suplementados com o probiótico e 60 animais sem...
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