LN Kuritza

Introdução Atualmente o Brasil ocupa lugar de destaque na produção de frangos de corte, sendo o terceiro maior produtor e o maior exportador mundial de carne de frango. Para atingir esta posição, foram necessários esforços para aumentar produtividade e biossegurança das granjas com o objetivo de atender a qualidade exigida pelos merca ...

Introdução As salmoneloses repreesentam sério problema de saúde pública tanto em países em desenvolvimento como em países desenvolvidos (Cardoso & Carvalho, 2006). Além disso, alguns sorotipos de Salmonella pouco diagnosticados no passado aumentaram sua prevalência, representando, atualmente, um grave problema de saúde p&uac ...