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1. INTRODUÇÃO No Brasil, a avicultura e a suinocultura são atividades importantes economicamente e indispensáveis na dieta alimentar da maioria da população. O país é o terceiro maior produtor e o primeiro exportador mundial de frangos de corte, e o quarto maior produtor e exportador de suínos. Tanto os suínos como os frangos de corte, têm a sua alimentação...
INTRODUÇÃO O sistema de alimentação líquida é caracterizado pela diluição de ingredientes sólidos em componentes líquidos. O fornecimento das dietas líquidas pode ser realizado de diferentes formas, como pela adição de água (HAN et al., 2009; PEDERSEN & STEIN, 2010; SILVA et al., 2011), pela incorporação de resíduos...
Introdução O uso de fórmulas nutricionais específicas para cada fase de produção permite ajustar o perfil de proteína ideal e os níveis energéticos, bem como as outras exigências nutricionais, possibilitando que o suíno expresse o máximo do seu potencial genético para deposição de carne. Além da busca pela otimização da...
O Prof. Bruno Silva da Universidade Federal de Minas Gerais -UFMG- conversou com o Engormix sobre os fatores que afetam a capacidade de expressar o potencial genêtico dos animais e adiantou detalhes de uma pesquisa sobre retirada de antibióticos nas dietas de suínos....
INTRODUÇÃO
Uma alternativa segura e promissora é a utilização de simbiótico (prebiótico + probiótico) como promotores de crescimentos e que conferem benefícios a saúde dos hospedeiros, garantindo a qualidade dos alimentos e índices de produtividade com segurança alimentar.
Prebióticos: são alimentos...
Introdução O uso de fórmulas nutricionais específicas para cada fase de produção permite ajustar os níveis dietéticos de nutrientes e energia, bem como as suas inter-relações. Assim, as dietas são calculadas para atender às necessidades de mantença e produção, possibilitando que o suíno expresse o máximo do seu potencial...
INTRODUÇÃO A produção anual de milho no Brasil é de cerca de 40 milhões de toneladas (AGRIANUAL, 2005), sendo 28% dessa produção utilizada pela suinocultura (SINDIRAÇÕES, 2004). O milho é cultivado em áreas de clima tropical e subtropical, com temperaturas e umidades variáveis, que propiciam o crescimento de diversos fungos produtores de micotoxinas (DILKIN...
Debate será realizado durante a feira pelo Sindicato da Indústria de Alimentação Animal
Dois assuntos fundamentais para o desenvolvimento da cadeia produtiva de aves e suínos estarão em debate durante a AveSui 2013: a área regulatória e a desoneração tributária sobre o setor de alimentação animal. Durante o evento que acontece entre os...
Introdução A produção de suínos com alto rendimento de carne magra, de boa qualidade sensorial e industrial, e sob baixo custo corresponde aos principais objetivos do setor suinícola, determinando uma intensa seleção genética para índices de crescimento, desenvolvimento muscular e para um alto número de desmamados (HANENBERG; KNOL; MERKS, 2001; SILVA et al., 2003). ...
Introdução A primeira semana após o desmame constitui-se em período crítico para o desenvolvimento dos leitões. Esses animais apresentam nesse período, em geral, crescimento inferior aos 250-300 g de ganho de peso diário que obtinham quando se encontravam junto à porca, alimentando-se de leite materno, predominantemente. Muitas vezes ocorre até mesmo perda de peso devido aos...
INTRODUÇÃO
Uma prática que hoje se apresenta bastante difundida, principalmente nas pequenas propriedades no sul do Paraná e Santa Catarina, tem sido o uso da silagem de grão úmido de milho. Esta silagem é um sistema de armazenamento de grãos na propriedade rural onde os suínos são criados, consistindo na colheita do grão com alto teor de umidade (30 a 42%),...
INTRODUÇÃO A soja crua contém vários compostos que retardam o crescimento dos animais, os quais são chamados fatores antinutricionais, responsáveis pela inadequada utilização das proteínas durante a digestão (CERA et al., 1990). Ham & Standstedt (1944), citados por HERKELMAN & CROMWELL (1990), sugeriram que a soja crua continha uma substância inibidora da tripsina,...
O girassol é uma alternativa que as indústrias de extração de óleo possuem para reduzir a ociosidade de seu maquimário, uma vez que, devido ao ciclo desta cultura, existe a possibilidade da extração de óleo de girassol alguns meses antes da colheita da soja. Sendo assim, o farelo de girassol constitui-se no principal subproduto da extração do óleo, apresentando uma proteína de qualidade...
RESUMO Pesquisas de melhoramento em todas as áreas da ciência animal realizadas até hoje melhoraram a visão da carne suína dos consumidores. Essa alteração é mais a respeito da quantidade de gordura na carcaça desses animais, gerando uma pouca aceitação da carne. Desta maneira a principal preocupação dos produtores de suínos é a mudança...
Introdução O grão de ervilha é uma cultura de inverno pouco utilizada em rações de suínos e aves no Brasil devido à duas razões principais: falta de informações sobre o valor nutricional do grão e pouca disponibilidade para comercialização. Entretanto, com as variações de preço do milho, e os altos preços ocorridos nos últimos anos,...
Introdução A produção eficiente de suínos depende de diversos fatores, entre eles a nutrição oferecida aos animais. No Brasil são escassas as informações sobre os níveis médios de nutrientes das dietas de suínos nas fases de creche, crescimento e terminação que os produtores efetivamente fornecem aos animais,...
Introdução
Em sistemas de produção animal que visam obter alimentos para consumo humano, a maior parte dos custos, independente da espécie animal a ser explorada, concentra-se nas despesas com a alimentação dos rebanhos. Estima-se que tal despesa represente de 70 a 80% do total de recursos despendidos em um sistema de produção animal intensivo. A...
Introdução A canola é uma variedade de colza geneticamente melhorada para baixos teores de glucosinolatos e ácido erúcico sendo de-nominada como padrão "duplo zero" (Scho-ne, 1995). Sendo uma oleoginosa (36% de óleo) com características para cultivo em regiões de baixas temperaturas, associado a ociosidade do setor de extração de óleo...
O milho híbrido DAS 766 foi identificado pela Embrapa Suínos e Aves (Lima et al., 2000, 2001) como um genótipo de teor de óleo acima da média do que a maioria dos híbridos comerciais encontrados no Brasil, podendo ser considerado de teor de óleo superior, ao redor de 5% de óleo, sendo inferior aos híbridos de alto óleo (superiores a 6,5% de...
RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar o peso de órgãos internos de suínos abatidos aos 100kg de peso vivo, alimentados com dieta contendo diferentes níveis de inclusão de bagaço de cevada (BC) na fase de crescimento. Foram utilizadas 20 fêmeas, distribuídas em delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos e quatro repetições. Os níveis de inclusão de...