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1. Introdução Nos últimos anos, a suinocultura brasileira tem experimentado diversos períodos de instabilidade, em função do baixo preço do produto associado aos elevados custos de produção. Os ingredientes mais utilizados nas dietas de suínos, milho e farelo de soja, tiveram elevação de preço, refletindo na margem de lucro do...
RESUMO Este trabalho foi realizado no Setor de Suinocultura do IZ/UFRRJ, de agosto a novembro de 2005, com objetivo de avaliar a inclusão de bagaço de cevada em níveis crescentes na dieta de suínos em crescimento. Foram utilizados 20 fêmeas mestiças, em delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos e quatro blocos. Os níveis de inclusão de bagaço...
INTRODUÇÃO A produção de suínos tem sido alvo de críticas em todo o mundo em razão do potencial efeito poluente gerado principalmente pelos dejetos dos animais no meio ambiente. Principalmente entre 1995 e 2004, houve crescimento de, aproximadamente, 46,0% da suinocultura nos países em desenvolvimento e de apenas 8,0% nos países desenvolvidos, evidenciando o crescimento dessa atividade naqueles...
A água é um nutriente vital para o porco, porque o déficit dela, tanto na quantidade como na qualidade tem reperensão no seu desenvolvimento. É então tarefa do nutricionista ajudar ao productor para identificar e corrigir os problemas relacionados com o consumo de água e assegurar assim a melhor aceitação da dieta ofrecida. A água é 75 a 95% do peso total do porco e como para...
É DO CONHECIMENTO QUE A ALTA TEMPERATURA DO AMBIENTE A QUE OS SUÍNOS SÃO EXPOSTOS, NAS DIFERENTES ESTAÇÕES DO ANO E REGIÕES DO BRASIL, INFLUÊNCIA ,SIGNIFICATIVAMENTE , COMPROMETENDO O DESEMPENHO E AS CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DOS ANIMAIS , PRINCIPALMENTE QUANTO A QUANTIDADE DE CARNE DEPOSITADA.. NESSE CONTEXTO, POR SER A RACTOPAMINA UM MELHORADOR EXATAMENTE DESSES PARÂMETROS,FOI QUE CONDUZIMOS ESTUDOS OBJETIVANDO AVALIAR OS...
INTRODUÇÃO A nutrição animal possui papel relevante nos sistemas de produção de suínos, pois visa melhorar o aproveitamento dos alimentos, gerando menor excreção de nutrientes e possibilitar maior lucro com a atividade (Marcato e Lima, 2005). As crises nos últimos anos e questões referentes à poluição ambiental têm...
Nos últimos anos, a suinocultura brasileira tem passado por constantes períodos de instabilidade, principalmente pelo baixo preço do produto associado aos custos elevados de produção.
A nutrição representa em torno de 70% dos custos totais, sendo que o milho e o farelo de soja são tidos como os principais ingredientes. Em virtude da alimentação de...
1. Introdução O mercado de produção da carne suína está em expansão assim buscam-se estratégias para reduzir gastos com alimentação desses animais visto que a ração é o principal custo na produção de suínos representando até 75% do valor total. A alimentação está diretamente ligada com o equilíbrio da microbiota intestinal...
Palavras-chave: balanço eletrolítico, eletrólito, pH, urina. Introdução Na prática, a suinocultura moderna adota duas estratégias nutricionais para a fase pré e pós-parto: uso de laxantes ou uso de cloretos visando a redução do pH da urina. Entretanto, a intensificação da busca por...
Introdução Com o desenvolvimento dos produtos protéicos oriundos da soja para alimentação humana, nutricionistas perceberam que estes produtos poderiam ser uma alternativa protéica importante para vários tipos de criações. As aves e os suínos são os grandes consumidores do farelo de soja (2/3) e assumindo-se que os animais consomem nas dietas, em...
Introdução O sabor exerce função importante no consumo de alimentos, principalmente quando o apetite é suprimido por alguma razão como períodos de estresse ou mudanças de ambiente e alimentação. Por esta razão, vários aditivos sensoriais são testados com o objetivo de melhorar o desempenho...
Introdução O resíduo do processamento do abacaxi se constitui na casca e bagaço da fruta após extração de seu suco, apresenta 72,12 % de fibra em detergente neutro e 8,35 % de proteína bruta (LOUSADA JUNIOR et al., 2006), tendo potencial para ser utilizado na alimentação de suínos em...
Introdução A alta concentração de nitrogênio (N) nos dejetos tem sido uma preocupação ambiental. O volume anual de N ingerido pelos suínos é de aproximadamente 36 mil toneladas, sendo que deste volume, cerca de 41% retorna ao meio ambiente (LOVATTO et al., 2010). Uma estratégia para reduzir a...
Introducão O nível de produtividade de suínos é determinado, em grande parte, pela atividade funcional do sistema digestivo e a pela microbiota do trato gastrintestinal (Jansons et al., 2011). Para alcançar estes níveis de produtividade são...
Introducão Atualmente, o desmame de leitões é realizado de maneira prática e econômica, entre 14 e 28 dias de idade. A redução da idade de desmame é uma forma eficaz de aumentar o número de leitões produzidos por porca/ano. No entanto, os dias subsequentes ao desmame precoce são considerados (a partir de...
Introdução Devido à crescente preocupação com a utilização de antimicrobianos promotores de crescimento na dieta dos animais, em relação à associação destes com a resistência bacteriana humana e a possível presença de resíduos nos produtos cárneos, alguns...
Introdução O pós-desmame aglomera diversos desafios ao desenvolvimento dos animais, tais como os estresses nutricional, ambiental e social, os quais contribuem para o aparecimento de disturbios digestivos e taxas de crescimento deprimidas. Nesta fase, os animais sofrem alterações estruturais e funcionais no trato gastrintestinal, além da...
Introdução Nos últimos anos, fatores relacionados à produção como o melhoramento genético (resultando em animais com maior velocidade de ganho de peso), leitegadas numerosas e retirada das farinhas de origem animal nas rações retomaram a preocupação quanto à suplementação mineral para...
Introdução Ingredientes comumente utilizados nas dietas para não ruminantes, como o milho e farelo de soja, contêm polissacarídeos não amiláceos, que são polímeros de monossacarídeos ou açucares que são minimamente digeridos.devido a natureza de suas ligações químicas, (ROSA E...