Artigos Técnicos de Ordenha

Artigo publicado em 14 de março de 2014:
Introdução O agreste de Pernambuco é a região intermediária entre a zona da mata e o sertão e é caracterizada por uma economia diversificada, com o cultivo de l...
Autor/s. :
Ana Paula Pavão BattagliniMaria Beatriz Tassinari OrtolaniRafael FagnaniRonaldo TamaniniVanerli Beloti
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Artigo publicado em 19 de julho de 2013:
1. INTRODUÇÃO A pecuária leiteira é uma atividade de grande importância para o desenvolvimento econômico de diversas regiões brasileiras, pois além de per...
Autor/s. :
Cláudio TsutsumiCristiani CavilhãoEnio João ToderoLoreno E. TaffarelPatricia Barcellos CostaSuzana da Cruz Pires
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Artigo publicado em 21 de novembro de 2012:
Seguir uma rotina adequada na ordenha manual pode garantir a obtenção de um leite seguro e de qualidade, além de prevenir que vacas sadias se contaminem com bactérias causadoras de m...
Autor/s. :
Alessandro de Sá GuimarãesLetícia Caldas MendonçaMaria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito
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Artigo publicado em 21 de novembro de 2012:
Seguir uma rotina adequada na ordenha mecânica pode garantir a obtenção de um leite seguro e de qualidade, além de prevenir a ocorrência de mastite. Para isso, é necess&a...
Autor/s. :
Alessandro de Sá GuimarãesLetícia Caldas MendonçaMaria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito
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Artigo publicado em 21 de novembro de 2012:
O papel do ordenhador na produção de leite de qualidade é fundamental, pois é ele quem obtém, de forma direta, o principal produto de uma propriedade leiteira. A execuç...
Autor/s. :
Alessandro de Sá GuimarãesLetícia Caldas MendonçaMaria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito
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Artigo publicado em 24 de outubro de 2011:
Introdução A qualidade dos produtos de origem animal, seja a carne, seja o leite, exige cuidados desde a sua origem. Apesar de muito se falar em características qualitativas na indú...
Autor/s. :
claudia Rodrigues PozziLuiz Francisco Zafalon
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