Artigos Técnicos de Enzimas em bovinos de leite

Nutrição

Artigo publicado em 1 de junho de 2022:

Metabolismo do cobre na nutrição animal: Revisão

IntroduçãoO cobre é um oligoelemento essencial em pequenas quantidades, presente em todos os animais e plantas. A presença deste microelemento no organismo animal cumpre uma grande v...
Autor/s. :
Ana Lúcia TeodoroIván Camilo Ospina-RojasTatiana Garcia Diaz
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Artigo publicado em 25 de maio de 2022:

Estudo cinético das enzimas hidrolases quimosina e lactase em leite bovino

1 INTRODUÇÃOSendo um dos mais notáveis grupos de macromoléculas existentes em sistemas biológicos, o estudo e caracterização de enzimas, assim como seu mecanismo...
Autor/s. :
Adriana Biasi VaninFábio Luis Ceroni
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