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Aflatoxinas
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A partir deste ano 15 novos vegetais passam a ser monitorados pelo Ministério da Agricultura de Brasil para manter o controle de agrotóxicos e outros contaminantes. A maçã e o mamão já faziam parte do controle e agora entram para a lista melão, morango, uva, abacaxi, alface, banana, limão, manga, tomate e batata.
A pimenta-do-reino será monitorada para detectar a presença da bactéria salmonella, que causa vômitos, enjôos e pode levar à morte. Quanto aos níveis de aflatoxinas, produzidas por...
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A Uniquímica acaba de lançar dois novos produtos, o probiótico FINELACT® POULTRY, em parceria com a empresa japonesa Calpis e o adsorvente de micotoxinas UNISORB. Os produtos são uma resposta à demanda do mercado para estas duas linhas de produtos. FINELACT® POULTRY O aditivo FINELACT® POULTRY é um probiótico natural composto por Lactobacillus reuteri e Lactobacillus salivarius, isolados originalmente de aves saudáveis, devidamente identificados e...
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Durante a Pork Expo 2008 IV Fórum Internacional de Suinocultura que será realizada no Estação Embratel Convention Center, em Curitiba, no Paraná, entre os dias 30 de Setembro e 02 de Outubro, a Nutron Alimentos apresenta a mais completa linha de aditivos anti-micotoxinas do mercado . São adsorventes com eficiência comprovada no controle da Zearalenona, fumonisinas e aflatoxinas com grande especificidade, aliada à...
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As aflatoxinas são um grupo de compostos relacionados quimicamente que são importantes micotoxinas hepatotóxicas. Elas são produzidas por fungos e podem contaminar culturas importantes, incluindo milho, amendoim, nozes e castanhas, sob condições ambientais favoráveis. Estas toxinas podem causar doenças no fígado de seres humanos e animais, diminuição na produção de leite e ovos, além...
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1. AS Aflatoxinas - As aflatoxinas, assim como outras micotoxinas são metabolitos secundários, habitualmente tóxicos, produzidos por algumas espécies fúngicas. As micotoxinas são compostos policetónicos resultantes de reacções de condensação que se produzem quando, sob determinadas condições físicas, químicas e biológicas, se interrompe a...
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