Vídeo publicado a 8 de fevereiro de 2024
Um bate papo com o professor Robson Carlos Antunes, da Universidade Federal de Uberlândia. Aqui falamos sobre manejo e nutrição para melhorar o desempenho reprodutivo de matrizes suínas, as principais estratégias utilizadas, a importância do manejo para a reprodução e como a genética e a nutrição podem influenciar no desempenho animal.
Ele deu uma palestra no dia 21 de outubro de 2015
No evento:
XVII Congresso ABRAVES 2015 Suinocultura em Transformação
Artigo publicado em 15 de fevereiro de 2013
INTRODUÇÃOA qualidade da carne suína é importante em todos os segmentos da indústria (CASSENS, 2000). Para isso, é fundamental conhecer os fatores externos e internos que podem alterar a sua qualidade, disponibilizando para o consumo um produto com característica para atender à demanda e o desejo dos consumidores no que refere as suas qu ...
Artigo publicado em 17 de outubro de 2012
Introdução Pode-se afirmar que o melhoramento genético dos suínos alcançou as metas, tão almejadas nas décadas de 60 e 70, de produção de carcaças com baixo percentual de toucinho, maior profundidade e maior área de olho de lombo, resultando em alto percentual de carne magra produzida por animal abatido, em um intervalo d ...
Artigo publicado em 17 de outubro de 2012
IntroduçãoO nível de glicogênio muscular imediatamente antes da insensibilização e sangria do animal é diretamente proporcional à velocidade de queda de pH e valor absoluto de pH alcançado após a transformação do músculo em carne. Portanto, todos os fatores que interferem na utilização do glicog ...
Artigo publicado em 17 de outubro de 2012
1 Introdução No Brasil, há atualmente um grande número de empresas de melhoramento genético de suínos de diversas origens. Dentre estas, as maiores, pode-se dizer que são as de origem inglesa, holandesa, belga, dinamarquesa, francesa e canadense. Todas atuam em diferentes países e conseqüentemente devem atender as exigências dos me ...
Artigo publicado em 17 de outubro de 2012
Atualmente o Brasil exporta para uma lista de países bem maior do que dois ou três anos atrás, mas ainda continua exportando para países com pouca exigência em qualidade de carne. No entanto, há um esforço da ABIPECS para a abertura de novos mercados para a carne suína brasileira e devido a este esforço contínuo e tecnicamente mui ...
Participação no fórum de 29 de setembro de 2012
Prezado Elidaniel, procure no site da EMBRAPA -Suínos e Aves (www.cnpsa.embrapa.br)
Artigo publicado em 25 de junho de 2012
A carne suína é a mais consumida no mundo na atualidade. No Brasil ainda persiste o mito de que a mesma é rica em colesterol e transmite doenças parasitárias ao homem. Em criações modernas de suinocultura os animais são confinados sobre pisos de cimento, o que praticamente impede que os mesmos ingiram ovos de Taenia solium (solitária), ...
Participação no fórum de 4 de junho de 2012
Prezado Carlos, sou professor de Suinocultura da Universidade Federal de Uberlândia-UFU. Coloco-me a disposição para visitar sua propriedade como trabalho de extensão da UFU. Por favor, entre em contato Att, Robson Carlos Antunes.