Fatores nutricionais que afetam a qualidade da carne. Dra. A. M. Bridi (UEL)
Publicado:17 de junho de 2014
A Dra. Ana Maria Bridi, de Ciência da Carne do Departamento de Zootecnia da Universidade Estadual de Londrina (UEL), esteve presente na AveSui 2014, onde ministrou uma palestra no Painel Nutrição - Do Animal ao Frigorífico.
Dra. A. M. Bridi, Muito boa a explanação. Gostaria de saber se esses novos processos já estão sendo aplicados, uma vez que os importadores questionam o uso da ractopamina inclusive não aceitando importar de empresas que usam esse produto.