Artigo publicado em 31 de maio de 2022
IntroduçãoEm virtude da redução contínua na idade de comercialização de frangos de corte, a primeira semana após a eclosão tornou-se proporcionalmente mais importante na vida das aves (Nitsan et al., 1991a, b; Uni et al., 1998). No período inicial do crescimento, ocorre a transição de uma provisão de nutrien ...
Artigo publicado em 18 de maio de 2022
IntroduçãoPara melhor utilização dos alimentos pelos animais, é preciso conhecer, além da composição química e energética, o teor em aminoácidos digestíveis, uma vez que os aminoácidos que compõem a proteína dos alimentos não estão totalmente disponíveis para o animal. Entr ...
Artigo publicado em 21 de setembro de 2019
INTRODUÇÃO A produção de suínos tem sido alvo de críticas em todo o mundo em razão do potencial efeito poluente gerado principalmente pelos dejetos dos animais no meio ambiente. Principalmente entre 1995 e 2004, houve crescimento de, aproximadamente, 46,0% da suinocultura nos países em desenvolvimento e de apenas 8,0% nos paí ...
Artigo publicado em 25 de agosto de 2019
IntroduçãoA avicultura de postura praticamente dobrou sua capacidade produtiva na última década, produzindo aproximadamente 39,9 bilhões de unidades no ano de 2017, com aumento de 1,8% na produção nacional comparado com o ano de 2016 (Embrapa Suínos e Aves, 2018), e é atualmente o terceiro setor com maior consumo de ração ...
Artigo publicado em 12 de maio de 2014
A farinha de vísceras é o produto resultante da cocção, prensagem e moagem de vísceras, muitas vezes com inclusão de cabeças e pés, e, no caso da farinha de vísceras de aves, não deve conter penas. A composição química, conteúdo mineral e a qualidade da proteína podem variar dependendo da fonte ...
Artigo publicado em 18 de novembro de 2013
INTRODUÇÃOO Brasil tem se destacado mundialmente pela sua forte produção no setor agropecuário e, no bojo do agronegócio, o ramo da avicultura foi o mais evoluído nos últimos anos. Hoje, o País se encontra na posição de terceiro maior produtor de carne de frango no mundo e o maior exportador. O crescimento na produç ...
Artigo publicado em 10 de janeiro de 2013
Introdução As linhagens de frangos de corte de alto desempenho, com melhor eficiência de digestão e absorção de nutrientes, maior taxa de crescimento corporal e elevado potencial de deposição de carne na carcaça (Albino et al., 1999; Siqueira et al., 2007). O maior crescimento está, no entanto, associado ao elevado custo energ&ea ...
Artigo publicado em 30 de dezembro de 2009
Introdução Nas formulações de rações eficientes e econômicas para a produção de carne e de ovos, o conhecimento exato do conteúdo total de aminoácidos dos ingredientes e de sua digestibilidade é de suma importância, principalmente porque as alterações desses valores são grandes, tanto entr ...
Artigo publicado em 7 de janeiro de 2009
Introdução Como as exigências em proteína e em aminoácidos de poedeiras podem variar com o peso corporal, a taxa de crescimento e/ou produção de ovos, é muito importante atentar a esses fatores ao formular as rações. Deve-se dar atenção à temperatura ambiente e à umidade relativa do ar, que afetam os c ...
Artigo publicado em 10 de janeiro de 2006
INTRODUÇÃO Desde o início do século XX, o homem tem tentado quantificar o ambiente térmico animal, utilizando correlações nas quais são empregadas as variáveis: temperatura, umidade, velocidade do ar e radiação. Em alguns casos, também são consideradas outras variáveis, como a taxa metabólica, ...