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Conjuntura econômica
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INTRODUÇÃO Devido às constantes oscilações da economia mundial e as incertezas no segmento agroindustrial do leite, a necessidade de eficiência na produção leiteira é cada vez maior, o que obriga o pecuarista a abandonar o amadorismo e assumir uma posição empresarial. Segundo LOPES e CARVALHO (2000), a necessidade de analisar economicamente a...
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INTRODUÇÃO Diversas transformações, dentre outros fatos, têm contribuído para que os produtores de leite reflitam sobre a necessidade de administrarem bem a atividade, tornando-se mais eficientes e, conseqüentemente, competitivos; abandonando o amadorismo e assumindo posição de empresário, independente do tamanho do seu sistema de produção de leite. Um produtor...
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INTRODUÇÃO A cadeia produtiva do leite pode ser encontrada, mesmo que em diferentes aspectos, em todas as regiões brasileiras, atuando como uma atividade geradora de renda, tributos e empregos. As mudanças econômicas ocorridas no início da década de 1990 contribuíram para torná-la um divisor de águas para a cadeia produtiva do leite. Essas mudanças exigiram rápidos...
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INTRODUÇÃO Dados obtidos da apuração dos custos de produção são utilizados para diferentes finalidades, como: estudo da rentabilidade da atividade leiteira, redução dos custos controláveis, planejamento e controle das operações do sistema de produção do leite, identificação e determinação da rentabilidade do produto,...
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1. Introdução O custo de produção constitui instrumento de extrema importância na tomada de decisão e gestão profissional de qualquer atividade econômica. No caso específico da pecuária leiteira bovina, diante da grande heterogeneidade dos sistemas de produção praticados, torna-se bastante difícil apurar e divulgar estruturas de custos com...
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INTRODUÇÃO A terceira ordenha é utilizada por várias propriedades leiteiras como recurso para "diluir" os custos fixos e aumentar a produção de leite, otimizando, assim, a infraestrutura dos sistemas de produção leiteira. O aumento da produção de leite é, certamente, a mais consistente e importante resposta ao aumento da frequência de...
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O período de maior abundância de oferta de leite no país, entre outubro e março, é também o período em que os pecuaristas estão mais propensos a procurar por novas maneiras de aproveitamento do produto nas fazendas. Os pequenos produtores que nos meses de chuvas intensas não possuem saída para o leite são os que mais se preocupam. ...
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Revisão de literatura A análise do desempenho técnico e econômico de sistemas de produção de leite, na forma tradicional, tem-se mostrado inadequada quando se pretende implantar um modelo de gestão moderno e profissional na condução da atividade leiteira. Fato bastante conhecido e discutido nos dias de hoje, diante da grande complexidade que envolve a exploração leiteira,...
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INTRODUÇÃO No contexto mundial, a extração de leite tem suas marcas iniciais desde a pré-história. No Brasil a exploração tradicional da atividade pecuária leiteira foi introduzida a partir da chegada dos primeiros colonos portugueses. Entretanto, foi somente após a Segunda Guerra Mundial que o setor passou por mudanças, como a adoção de...
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Revisão de Literatura A produção mundial de leite de vaca foi de 549,7 bilhões de litros em 2006 (FAO, 2007). Entre 1996 e 2006, verificou-se alteração na produção, com alguns países produtores perdendo participação de mercado, como Rússia, Ucrânia e membros da União Européia. Por outro lado, tem ocorrido incremento da oferta em outros...
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1. INTRODUÇÃO O alimento concentrado tem papel importante na produção de leite, sobretudo para animais de alta produção. O preço de componentes do alimento concentrado, como milho, farelo de soja, farelo de algodão e farelo de trigo, por exemplo, tem peso relevante na formação dos custos de produção de leite e consequentemente na rentabilidade da atividade...
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O Paraná terá mais dificuldade para retomar as exportações de carnes à Rússia do que Rio Grande do Sul e Mato Grosso, conforme o serviço sanitário russo, o Rosselkhoznadzor. O chefe do órgão, Sergei Dankvert, disse na última quinta-feira (21) em Brasília que a situação do Paraná é "mais desfavorável" devido ao caso atípico de...
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Quando se fala do setor de laticínios, os preços pagos ao produtor sempre são motivo de debate, seja no Brasil, Estados Unidos ou União Europeia. Com a crise econômica mundial, estes debates se tornaram mais frequentes devido à queda vertiginosa nos preços do leite em todo o mundo. Na União Europeia, por exemplo, os produtores de leite organizaram protestos para chamar a atenção das autoridades para este...
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Este mês, a Conjuntura do Mercado Lácteo vem apresentar uma análise dos números oficiais mais recentes das relações de troca na atividade leiteira, o índice de custo de produção de leite, bem como os preços do leite e derivados no Brasil e no mundo. Com isso, pretende-se fornecer aos agentes envolvidos na cadeia do leite, subsídios para a tomada de decisão com maior eficiência. Na Tabela...
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1 Introdução A Unidade de Planejamento do Planalto Norte Catarinense (UPR-4), composta pelas áreas de atuação das Gerências Regionais da Epagri de Canoinhas e Mafra, apresenta sistemas de produção agrícola diversificados, predominantemente operados por agricultores familiares. No ano agrícola de julho de 2004 a junho de 2005 foram estudadas e...
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Setembro foi um mês recorde de gastos na importação de leite e lácteos , totalizando US$67,5 milhões, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC). Há mais de dez anos este valor não era alcançado.
Em relação a agosto, houve aumento de 35,4% no valor de lácteos importados e 34,3% no volume, totalizando 17,3 milhões de quilos....
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Por Rodolfo Tramontina de Oliveira e Castro (MilkPoint)
As importações tiveram expressivo crescimento no mês de abril aumentando ainda mais o déficit na balança comercial de lácteos em 2011, que ruma para ser um ano "bastante complicado". Duas das possíveis razões para esse aumento foram apontadas por Laércio Barbosa, diretor da...
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A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) estará presente no 11º. Congresso Pan-Americano do Leite, que será realizado de hoje até a próxima quinta-feira (25), no Minascentro, em Belo Horizonte. A EPAMIG é parceira da Federação Pan-Americana do Leite (Fepale), organizadora do evento. A Empresa vai apresentar, durante o...
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Com a crise econômica mundial, muito tem se falado sobre a variação dos preços em geral. E no contexto do agronegócio não tem sido diferente. Com a globalização e a maior integração dos mercados, os preços domésticos são mais influenciados por variáveis e fatores externos como crises, choques econômicos, oscilações da oferta mundial, etc. ...
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Pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostram que, no pagamento de junho, relativo à produção entregue em maio, produtores de leite tiveram o maior reajuste do ano, de quase 7%. Com o aumento próximo de 5 centavos por litro, a média nacional (considerando-se valores ponderados dos estados de RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA) subiu para R$ 0,7086/litro (sem o desconto de 2,3% de...
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