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Localização: La Paz, Bolivia
Anthony Jiménez curtiu o vídeo:
Eng Fabio Nunes fala sobre o processo de escaldagem e depenagem que é uma importante etapa da cadeia de processamento avícola por envolver cuidados com a qualidade com rendimento e com a enocuidade alimentar por essa razão os seus parâmetros devem ser muito bem controlados a fim de haver a otimização e o equilíbrio dos resultados finais.
Ele se juntou à comunidade de engormix
13 de julho de 2018