Possui graduação(2000), mestrado(2002) e doutorado em Zootecnia pela Univ. Federal de Viçosa (UFV), com programa na Univ. da Califórnia, Davis (2006). Realizou pós-doutorado na Iowa State University (2011-2012), na área de Meat Science. Atuou como Professor da UFV e ocupa o cargo de Gte. Global de Tecn. de Bovinos de Corte da Cargill/Nutron. É técnico credenciado em avaliação de carcaças por ultrassonografia em bovinos e suínos, acreditado na implementação de HACCP em ind. frigoríficas e dir. técn. da APPS (Associação dos Profissionais da Pecuária Sustentável).
Localização:
Brasil
Perfil:
Empresário / empreendedor / accionistas
Ocupação:
Outros