Elizabeth Santin: Qualidade Intestinal e Imunidade
Publicado:7 de maio de 2018
Elizabeth Santin, professora da Universidade Federal do Paraná, descreve formas de controlar a imunidade e melhorar a saúde intestinal em todas as espécies no Simpósio Internacional Técnico da Yes
Apresentacão esclarecedora sobre um assunto complexo considerando que não se conhece a grande maioria dos microorganismos que compõe o microbioma. Aproveitando o assunto gostaria de fazer algumas colocacões sobre alguns detalhes que não me ficou devidamente esclarecido. - Primeiro no meu entender,a resposta inflamatoria alem de diminuir o consumo de ração ,como foi relatado, não resultaria também em redução do nível de IGF1 circulante com consequente diminuição na deposição de proteína comprometendo a eficiência alimentar das aves. - Outro aspecto importante que também não me ficou claro ,é que a resposta inflamatória, por aumentar o estresse oxidativo, não reduziria também o ciclo de vida dos enterócitos, em razão do aumento da atividade da enzima caspase resultando em atrofia das vilosidades da mucosa intestinal o que comprometeria também o desempenho.,- Finalmente, gostaria de me certificar com a Dra Elizabeth, os efeitos negativos das cepas acidófilas, normalmente utilizadas como probiótico ,quando incorporados em rações das aves que contém adição de uma fonte de lipídeo, devido a ação da enzima BSH produzida por esses microorganismos.Essas são algumas observações que tenho sobre a brilhante palestra que foi apresentada..
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