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Salmonella em aves
Bem-vindo à página sobre Salmonella em aves, da Engormix. Vídeos, fóruns, notícias e artigos técnicos sobre Salmonella em aves.
Amanda Cobucci, gerente técnica na Proteon Pharmaceuticals, fala um pouco sobre bacteriófagos no combate à Salmonella em produtos alimentícios, sobre o evento VICTAM BRASIL e o que as pessoas podem esperar da Proteon nesse evento....
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Ana Angelita, professora da Universidade Estadual de Londrina, e especialista em doenças aviárias, fala sobre a Salmonela em aves, como detectar e controlar essa infecção. ...
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INTRODUÇÃO Um dos principais riscos à saúde pública está relacionado à contaminação dos alimentos por microrganismos como a Salmonella (SILVA et al., 2017), necessitando controle e cuidados para evitar a disseminação (SILVA et al., 2019). Salmonella entérica é um importante patógeno zoonótico, tendo uma significância econômica e impacto na saúde de animais...
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Uma entrevista com Edir Nepumoceno, professor da USP e UNICAMP, presidente da FACTA e presidente da Fundação Mundial de Ciência Avícola sobre o principal desafio da avicultura industrial.
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Usuários destacados em Salmonella em aves
No Brasil, o Serviço de Inspeção Federal (SIF) é o responsável pela inspeção sanitária ao abate de aves e outros animais e registra rotineiramente essas informações. Os índices de condenação de aves em matadouros, registradas no SIF, no período que compreende 2006 e 2011, foi de 5,99%, sendo que as principais causas foram: contaminação de carcaça (1,80%),...
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Introdução Programas de controle a seco visam controlar o risco de positividades por salmonela em fábricas de rações. O controle de microrganismos pode ser alcançado através da aplicação de produtos em pó, que contenham ácidos orgânicos, às superfícies de produção, em toda a fábrica. É muito importante monitorar a eficácia da...
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1. Introdução O Brasil é caracterizado pela alta produtividade agropecuária, dentro dessas atividades se destaca a avicultura de frango de corte que com o alto consumo e consequente produção, de acordo com a EMBRAPA – Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuárias, em 2021 o Brasil alcançou a terceira posição mundial na produção de carne de frango com 14.500 milhões de toneladas e foi...
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Nos dias de hoje o tema mais estudado, discutido e trabalhado na avicultura é a salmonella. Pesquisadores, empresas, governo e produtores, buscam incansavelmente achar soluções e ferramentas para combater esse patógeno. As salmoneloses estão entre as principais doenças de aves comerciais e é responsável por perdas econômicas e por riscos relacionados a doenças transmitidas por alimentos. Desde as primeiras...
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Os professores da Faculdade de Medicina Veterinária do CEU UCH Clara Marín e Santiago Vega participam do projeto europeu Phage-Stop-AMR, juntamente com cientistas da Alemanha, Reino Unido, Israel e Hungria
Uma das estratégias mais promissoras para lidar com o aumento da resistência bacteriana aos antibióticos é a terapia com bacteriófagos. A modificação desses vírus que atacam as...
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Durante os dias 4 a 6 de outubro, nossa equipe de Pesquisa e Desenvolvimento participou do PSA – Conferência...
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Suporte técnico no pós-venda: reduzindo tempo de parada e aumento da durabilidade dos maquinários
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Rodrigo Borges, Gerente comercial da Proteon Pharmaceutics participa de uma conversa sobre os aditivos a base de bacteriófagos e sua utilização ...
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Amanda Cobucci, gerente técnica da Proteon Pharmaceuticals comenta sobre as vantagens deste tipo de tecnologia para um melhor bem-estar animal...
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MATERIAL E MÉTODOS Foram utilizadas 120 pintos machos de um dia de idade a linhagem Ross, alojados no Centro Experimental de Patologia Aviária, divididos em 2 tratamentos com 6 repetições por tratamento. Foram utilizadas rações fareladas sem adição prévia de quimioterápicos, formuladas segundo Rostagno (2011). Os tratamentos foram: T1 – Ração basal + 750 g de fosfomicina / ton de...
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Nossa pesquisa está focada no desenvolvimento e implementação de métodos eficientes e acessíveis para a...
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Amanda Cobucci, gerente técnica da Proteon Pharmaceuticals comenta sobre os benefícios do uso da terapia fágica no combate aos vírus....
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As salmoneloses (termo usado para denominar a infecção causada por bactérias do gênero Salmonella) estão entre as principais doenças das aves comerciais, sendo sua presença relacionada a significativas perdas econômicas e produtivas. ...
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Suporte técnico no pós-venda: reduzindo tempo de parada e aumento da durabilidade dos maquinários
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O especialista explica diferentes formas e riscos no controle da salmonella...
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Introdução Os ovos são uma importante fonte nutricional para a população, pois são uma das principais fontes de proteína de origem animal, contém aminoácidos essenciais e além disso, são fonte de vitaminas e gorduras (Donadelli et al., 2019). Os cuidados durante a obtenção dos ovos, manipulação, processamento, armazenamento e transporte, assim como a sanidade das poedeiras...
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Antonio Piantino, pesquisador da USP, revelou dados de estudo recente sobre controle de salmonella...
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Introdução Existe uma demanda crescente na produção de alimentos em todo o mundo, e o controle de riscos microbiológicos, químicos e físicos durante toda a cadeia de produção é um desafio constante (RUBY et al. , 2019). O risco microbiológico é o mais difícil de ser controlado, pela dificuldade na implantação de um correto manejo sanitário (DANIELSKI et...
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