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Enzimas em aves

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- E a ausência ou deficiência deste elemento no organismo é extremamente prejudicial e acaba interferindo no crescimento e no ganho de peso dos animais. Um dos meios de otimizar a liberação do fósforo para essas espécies é por meio da fitase. “As fitases fazem parte de um grupo de enzimas que disponibilizam o elemento fósforo contido nos grãos, reduzindo desta forma a suplementação deste elemento nutricional. O fósforo está entre os três elementos de maior custo na alimentação de suínos e aves....
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