Fabricação, logística e rastreabilidade para alimentos produzidos com produtos com princípios ativos com potencial Risco Químico
Publicado: 19 de fevereiro de 2024
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Nós consumidores nos importamos com como os produtos que consumimos afetam a nós, nossos familiares e cada vez mais como eles afetam a sociedade e o planeta. Quando falamos de alimentos, isso é ainda mais importante, pois em última instância “somos o que comemos” – Segurança é tudo. Outro fato, cada vez mais levado em considera&c...
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26 de febrero de 2024
Excelente artigo sobre rastreabilidade e cuidado com contaminações. Como sempre o Klein foi preciso nas suas considerações.
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Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas
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