Artigos Técnicos de Salmonella em aves

Saúde

Artigo publicado em 11 de outubro de 2011:

Aglutinação cruzada de anticorpos de gema de ovo anti-salmonella enteritidis com outras sorovariedades de salmonella enterica

Introdução Os anticorpos de gema de ovo (IgY) têm sido aplicados com sucesso no desenho de sistemas de diagnóstico e de produtos para a prevenção e tratamento de difere...
Autor/s. :
Pablo Chacana
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Artigo publicado em 21 de setembro de 2011:

Controle de Salmonela em Unidades de Beneficiamento de Insumos Agrícolas

Introdução: Segundo o Codex Alimentarius, a presença de qualquer sorovar de Salmonela em alimentos é motivo para classificá-lo como impróprio para o consumo, o que tem...
Autor/s. :
-
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Artigo publicado em 1 de setembro de 2011:

Utilização de produto probiótico à base de Lactobacillus adicionado na água para o controle de Salmonella Minnesota em frangos de corte

Introdução A produção avícola tem crescido consideravelmente na última década. Com esse aumento também surgiram preocupações quanto à...
Autor/s. :
Patrick Westphal
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Artigo publicado em 1 de setembro de 2011:

Inoculação experimental de Salmonella Minnessota em frangos de corte

Introdução A avicultura mundial tem crescido consideravelmente nos últimos anos, assim como a preocupação com a segurança alimentar dos produtos derivados da cadeia av...
Autor/s. :
L PicklerLaboratório de Microbiologia e Ornitopatologia
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299 0
Artigo publicado em 1 de setembro de 2011:

Probióticos a base de enterococcus Faecium NCIMB 10415 no controle da Salmonella Minnesota em frangos de corte

Introdução Atualmente o Brasil ocupa lugar de destaque na produção de frangos de corte, sendo o terceiro maior produtor e o maior exportador mundial de carne de frango. Para atingir...
Autor/s. :
LN Kuritza
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500 0
Artigo publicado em 1 de setembro de 2011:

Associação de ácidos orgânicos, bacillus subtilis e mananoligossacarideo no controle da salmonella minnesota em frangos de corte

Introdução As salmoneloses repreesentam sério problema de saúde pública tanto em países em desenvolvimento como em países desenvolvidos (Cardoso & Carvalho,...
Autor/s. :
L PicklerLN Kuritza
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496 0
Artigo publicado em 1 de setembro de 2011:

Infecção experimental de pintos de um dia de idade com sorotipos de Salmonella isolados de instalações avícolas, ave selvagem e suínos

Introdução O Brasil é considerado atualmente o maior exportador de carne de frango do mundo, ocupando a terceira posição do ranking mundial na produção dessa ca...
Autor/s. :
Eliana Sousa
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Artigo publicado em 24 de maio de 2011:

Tempo de penetração da Salmonella Heidelberg através da casca de ovos comerciais brancos e vermelhos

Resumo O presente estudo tem como objetivo determinar o tempo mínimo para a penetração da Salmonella Heidelberg no interior do ovo depois do contato com material contaminado. Ovos brancos...
Autor/s. :
Paulo Lourenço da Silva
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Artigo publicado em 7 de julho de 2010:

Tifo aviário em alerta vermelho

Os olhos do antigo veterinário, experimentado e treinado em centenas de necropsias de aves, não poderiam estar enganados naquela tarde quando assistia a um dos seus clientes; integraç&atild...
Autor/s. :
Edir Nepomuceno Silva
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Artigo publicado em 6 de julho de 2010:

A importância do controle microbiológico em rações para aves

INTRODUÇÃO Hoje em dia é indiscutível a necessidade do controle da presença de microrganismos nas rações de aves, devido principalmente às mudanç...
Autor/s. :
Flavio Longo
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