Artigos Técnicos de Salmonella em aves

Saúde

Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Identificação de Salmonella em frangos de corte submetidos ao impacto do estresse térmico agudo

Introdução O fato do Brasil ser o maior exportador de carne de aves, o controle sanitário se torna cada vez mais exigente pelos pelos países importadores (Back, 2002). A presen&cced...
Autor/s. :
Aline Buda
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271 0
Artigo publicado em 19 de outubro de 2011:

Frequência de isolamento de Salmonella em patos silvestres presentes em pântanos da província de Entre Ríos, Argentina. Estudos preliminares

Introdução Argentina é o segundo país em extensão do Neotrópico e se destaca por sua grande biodiversidade, abrangendo cinco Domínios Fitogeográficos e o...
Autor/s. :
Dante Javier Bueno
Estatísticas:
262 0
Artigo publicado em 19 de outubro de 2011:

Efeito da administração de ovo em pó contendo igy anti- salmonella enteritidis sobre a excreção do micro-organismo em frangos para grelhados

Introdução A paratifose em animais de granja é um problema mundial importante, não só pelas perdas econômicas diretas causadas pela mortalidade de aves jovens, a qual v...
Autor/s. :
Pablo Chacana
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250 0
Artigo publicado em 19 de outubro de 2011:

Infecção experimental de Salmonella gallinarum em ovos embrionados de aves de postura

Introdução A salmonelose é uma doença produzida pelas enterobactérias do gênero Salmonella. A sorovariedade específica das aves é a Salmonella Gallinarum ...
Autor/s. :
Florencia Prosdócimo
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1302 0
Artigo publicado em 11 de outubro de 2011:

Resistência a ácido e a temperatura de sorotipos de salmonella em albumina de ovo desidratada

Introdução A produção de ovos para consumo direto e produtos de ovo, na Argentina, está crescendo de forma sustentável na proporção de 3% anual, com um i...
Autor/s. :
-
Estatísticas:
655 0
Artigo publicado em 11 de outubro de 2011:

Aglutinação cruzada de anticorpos de gema de ovo anti-salmonella enteritidis com outras sorovariedades de salmonella enterica

Introdução Os anticorpos de gema de ovo (IgY) têm sido aplicados com sucesso no desenho de sistemas de diagnóstico e de produtos para a prevenção e tratamento de difere...
Autor/s. :
Pablo Chacana
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526 0
Artigo publicado em 21 de setembro de 2011:

Controle de Salmonela em Unidades de Beneficiamento de Insumos Agrícolas

Introdução: Segundo o Codex Alimentarius, a presença de qualquer sorovar de Salmonela em alimentos é motivo para classificá-lo como impróprio para o consumo, o que tem...
Autor/s. :
-
Estatísticas:
1289 0
Artigo publicado em 1 de setembro de 2011:

Utilização de produto probiótico à base de Lactobacillus adicionado na água para o controle de Salmonella Minnesota em frangos de corte

Introdução A produção avícola tem crescido consideravelmente na última década. Com esse aumento também surgiram preocupações quanto à...
Autor/s. :
Patrick Westphal
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650 0
Artigo publicado em 1 de setembro de 2011:

Inoculação experimental de Salmonella Minnessota em frangos de corte

Introdução A avicultura mundial tem crescido consideravelmente nos últimos anos, assim como a preocupação com a segurança alimentar dos produtos derivados da cadeia av...
Autor/s. :
L PicklerLaboratório de Microbiologia e Ornitopatologia
Estatísticas:
310 0
Artigo publicado em 1 de setembro de 2011:

Probióticos a base de enterococcus Faecium NCIMB 10415 no controle da Salmonella Minnesota em frangos de corte

Introdução Atualmente o Brasil ocupa lugar de destaque na produção de frangos de corte, sendo o terceiro maior produtor e o maior exportador mundial de carne de frango. Para atingir...
Autor/s. :
LN Kuritza
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504 0
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