Artigos Técnicos de Salmonella em aves

Saúde

Artigo publicado em 17 de setembro de 2012:

Pesquisa de genes de virulência em salmonella hadar em amostras provenientes de material avícola

INTRODUÇÃO Bactérias do gênero Salmonella são bacilos Gram negativos que compõem um dos grupos mais complexos das Enterobacteriaceae, com mais de 2.500 sorotipos descr...
Autor/s. :
Anderlise Borsoi
Estatísticas:
1000 0
Artigo publicado em 28 de junho de 2012:

AVALIAÇÃO DO TRATAMENTO POR EXCLUSÃO COMPETITIVA ANTES E APÓS INFECÇÃO EXPERIMENTAL POR SALMONELLA ENTERICA SEROVAR ENTERITIDIS.

1. INTRODUÇÃO O desenvolvimento da avicultura brasileira moderna foi possível graças a um conjunto de fatores, dentre eles, uma nutrição balanceada, seleç&atil...
Autor/s. :
Angelo Berchieri Júnior
Estatísticas:
246 0
Artigo publicado em 27 de junho de 2012:

Descontaminação de matéria-prima com alto teor de gordura

A Salmonelose é considerada uma das zoonoses transmitidas por alimentos de maior relevância para a saúde pública. Apesar das matérias-primas de origem animal estar relacionadas...
Autor/s. :
Patricia Rossi
Estatísticas:
392 2
Artigo publicado em 21 de novembro de 2011:

Controle de Salmonella em Integradoras

Introdução: Segundo o Codex Alimentarius, a presença de qualquer sorovar de Salmonella em alimentos é motivo para classificá-lo como impróprio para o consumo, o que te...
Autor/s. :
Julian  Borosky
Estatísticas:
3482 1
Artigo publicado em 1 de novembro de 2011:

Controle de Salmonella em Unidades de Fábrica de Ração

Introdução Segundo o Codex Alimentarius, a presença de qualquer sorovar de Salmonella em alimentos é motivo para classificá-lo como impróprio para o consumo, o que tem...
Autor/s. :
Julian  Borosky
Estatísticas:
3811 3
Artigo publicado em 27 de outubro de 2011:

Qualidade microbiológica e prevalência de salmonella no processo de tratamento de efluentes de abatedouros avícolas

1 Introdução O desenvolvimento da indústria avícola, fenômeno de caráter mundial que tem no Brasil talvez seu maior exemplo, reflete-se no surgimento de mega-companhias...
Autor/s. :
Vladimir Nascimento
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911 1
Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Sensibilidade a diferentes antimicrobianos de salmonella typhimurium isoladas de ovo de consumo humano

Introdução O gênero Salmonella spp. está constituído por micro-organismos amplamente distribuídos em todo o mundo (Ruiz B et al., 2006). Aproximadamente 2000 sorotipos ...
Autor/s. :
Mario Soria
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636 0
Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Uso de um ácido orgânico (Activate® WD) como intervenção de campo para reduzir o número de Salmonella spp. Em frangos de corte

Introdução As bactérias do gênero Salmonella têm sido reconhecidas como uma das principais causas de gastrenterite em humanos, nos Estados Unidos. Em 2009, a publicaç&a...
Autor/s. :
-
Estatísticas:
500 0
Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Sorovariedades de Salmonella entérica isoladas de frangos de corte na Argentina

Introdução Os frangos de corte são criados de forma intensiva e com uma alta concentração de aves; por causa disto, existe o risco de contaminação com algumas s...
Autor/s. :
Horacio Raúl Terzolo
Estatísticas:
275 0
Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Avaliação de três métodos de extração de dna de Salmonella sp em ovos de galinha contaminados artificialmente

Introdução Diante da problemática da presença da Salmonella sp. nos ovos e a importância disto para a saúde pública, é preciso implementar medidas de cont...
Autor/s. :
BM Santos
Estatísticas:
493 0
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