Artigos Técnicos de Salmonella em aves

Saúde

Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Uso de um ácido orgânico (Activate® WD) como intervenção de campo para reduzir o número de Salmonella spp. Em frangos de corte

Introdução As bactérias do gênero Salmonella têm sido reconhecidas como uma das principais causas de gastrenterite em humanos, nos Estados Unidos. Em 2009, a publicaç&a...
Autor/s. :
-
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476 0
Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Sorovariedades de Salmonella entérica isoladas de frangos de corte na Argentina

Introdução Os frangos de corte são criados de forma intensiva e com uma alta concentração de aves; por causa disto, existe o risco de contaminação com algumas s...
Autor/s. :
Horacio Raúl Terzolo
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256 0
Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Avaliação de três métodos de extração de dna de Salmonella sp em ovos de galinha contaminados artificialmente

Introdução Diante da problemática da presença da Salmonella sp. nos ovos e a importância disto para a saúde pública, é preciso implementar medidas de cont...
Autor/s. :
BM Santos
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488 0
Artigo publicado em 20 de outubro de 2011:

Identificação de Salmonella em frangos de corte submetidos ao impacto do estresse térmico agudo

Introdução O fato do Brasil ser o maior exportador de carne de aves, o controle sanitário se torna cada vez mais exigente pelos pelos países importadores (Back, 2002). A presen&cced...
Autor/s. :
Aline Buda
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264 0
Artigo publicado em 19 de outubro de 2011:

Frequência de isolamento de Salmonella em patos silvestres presentes em pântanos da província de Entre Ríos, Argentina. Estudos preliminares

Introdução Argentina é o segundo país em extensão do Neotrópico e se destaca por sua grande biodiversidade, abrangendo cinco Domínios Fitogeográficos e o...
Autor/s. :
Dante Javier Bueno
Estatísticas:
248 0
Artigo publicado em 19 de outubro de 2011:

Efeito da administração de ovo em pó contendo igy anti- salmonella enteritidis sobre a excreção do micro-organismo em frangos para grelhados

Introdução A paratifose em animais de granja é um problema mundial importante, não só pelas perdas econômicas diretas causadas pela mortalidade de aves jovens, a qual v...
Autor/s. :
Pablo Chacana
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244 0
Artigo publicado em 19 de outubro de 2011:

Infecção experimental de Salmonella gallinarum em ovos embrionados de aves de postura

Introdução A salmonelose é uma doença produzida pelas enterobactérias do gênero Salmonella. A sorovariedade específica das aves é a Salmonella Gallinarum ...
Autor/s. :
Florencia Prosdócimo
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1258 0
Artigo publicado em 11 de outubro de 2011:

Resistência a ácido e a temperatura de sorotipos de salmonella em albumina de ovo desidratada

Introdução A produção de ovos para consumo direto e produtos de ovo, na Argentina, está crescendo de forma sustentável na proporção de 3% anual, com um i...
Autor/s. :
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615 0
Artigo publicado em 11 de outubro de 2011:

Aglutinação cruzada de anticorpos de gema de ovo anti-salmonella enteritidis com outras sorovariedades de salmonella enterica

Introdução Os anticorpos de gema de ovo (IgY) têm sido aplicados com sucesso no desenho de sistemas de diagnóstico e de produtos para a prevenção e tratamento de difere...
Autor/s. :
Pablo Chacana
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Artigo publicado em 21 de setembro de 2011:

Controle de Salmonela em Unidades de Beneficiamento de Insumos Agrícolas

Introdução: Segundo o Codex Alimentarius, a presença de qualquer sorovar de Salmonela em alimentos é motivo para classificá-lo como impróprio para o consumo, o que tem...
Autor/s. :
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