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Aditivos
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O uso de ácidos orgânicos como aditivo conservante de alimentos e promotor de crescimento tem sido empregado há muitos anos na produção de aves e suínos. Nessa categoria de aditivos encontram-se os ácidos graxos de cadeia curta (SCFA - do inglês, Short Chain Fatty Acids) e os ácidos graxos de cadeia média (MCFA - do inglês, Median Chain Fatty Acids). No grupo dos SCFA encontram-se principalmente os ácidos...
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A aplicação de aditivos líquidos ou em pó à ração requer tecnologia adequada, equipamento apropriado e boas práticas. A homogeneidade e a recuperação desses aditivos na ração são os principais critérios para avaliar a qualidade de sua aplicação na fábrica de ração. Os aditivos...
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Palestra na íntegra do professor Dr. JOsé Henrique Stringhini, da UFG, durante o evento XVI Simpósio Brasil Sul de Avicultura, em Chapecó, SC, em abril de 2015....
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Parte da população encara a produção de frangos no Brasil com a mesma desconfiança àqueles homens ultramusculosos: para aumentar de tamanho em tão pouco tempo, só mesmo com a ajuda de hormônios. Em rodinhas, dessas onde se palpita para tudo, da escalação ideal da seleção do Felipao a cassação do Renan Calheiros, se o...
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Sustentabilidad: nuevo sulfato de lisina beneficia la producción animal y el medio ambiente
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Desde que a produção intensiva de aves teve seu início, ainda na década de sessenta, os empresários e os técnicos do setor têm convivido com a avaliação, geralmente de leigos, de que estas aves, para serem produzidas, necessitam da adição de hormônios em suas dietas. Na realidade, quando se trata de manifestações individuais e de pessoas de pouca...
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O Dr. Alex Maiorka, Chefe do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Paraná (UFPR), esteve presente na AveSui 2014, onde ministrou uma palestra no Painel Nutrição - Do Animal ao Frigorífico....
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Introdução
A parcela da população que tem buscado produtos que garantam seu bem-estar e principalmente saúde tem aumentado consideravelmente nos últimos anos, com isso, a utilização de alternativas naturais tem tido destaque, a exemplo, aditivos fitoterápicos. Em virtude disso, pesquisas científicas vêm sendo desenvolvidas com o...
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INTRODUÇÃO A lisina é considerada para aves o segundo aminoácido essencial, porque os animais, diferente dos vegetais, não possuem as vias metabólicas para sintetizá-la. Por não haver síntese endógena desse aminoácido, deve-se obrigatoriamente atender a exigência do animal através do seu fornecimento nas rações. Apesar de...
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Sustentabilidad: nuevo sulfato de lisina beneficia la producción animal y el medio ambiente
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No contexto da AveSui 2013, o Prof. Marcos Rostagno da Purdue Agriculture conversou com o Engormix sobre a sua palestra, que teve como objetivo principal esclarecer dúvidas sobre o mercado atual de aditivos. Também adiantou informações sobre as suas próximas pesquisas....
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Introdução
A produção animal mundial cresceu de forma marcante durante as últimas décadas (FAO, 2012; dados disponíveis em http://faostat.fao.org/). Em comparação aos sistemas de produção do passado, os sistemas modernos se destacam pelo aumento inquestionável na quantidade e na qualidade dos produtos finais. Entretanto, a produção animal...
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INTRODUÇÃO As micotoxinas são substâncias produzidas por fungos contaminantes de grãos, sendo amplamente difundidos a nível mundial. A ingestão de alimentos com micotoxinas pode causar sérios danos ao desempenho produtivo e à saúde dos animais, podendo, inclusive, levá-los à morte. Dentre as micotoxinas detectadas em cereais destinados ao consumo animal,...
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As vitaminas são nutrientes essenciais que atuam em mais de 30 reações metabólicas celulares (Marks, 1979). Embora o conceito de vitaminas menciona que as mesmas não podem ser sintetizadas pelo organismo, dependo da espécie animal e do ambiente onde se encontram, algumas podem ser sintetizadas, como é o caso da vitamina D (caso o animal tiver acesso ao sol), a vitamina C (caso o animal tenha a enzima...
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Sustentabilidad: nuevo sulfato de lisina beneficia la producción animal y el medio ambiente
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O uso de ácidos orgânicos como aditivo conservante de alimentos e promotor de crescimento tem sido empregado há muitos anos na produção de aves e suínos. Nessa categoria de aditivos encontram-se os ácidos graxos de cadeia curta (SCFA - do inglês, Short Chain Fatty Acids) e os ácidos graxos de cadeia média (MCFA - do inglês, Median Chain Fatty Acids). No grupo dos SCFA encontram-se...
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O uso de aditivos e seus possíveis substitutos/alternativas naturais em rações é o assunto que gostaria de sugerir para uma possível discussão entre os acadêmicos, estudiosos e profissionais do setor da produção animal.
Devido a existência de uma literatura relativamente dispersa sobre o assunto, em contraposição a excessiva informação comercial (folhetos, folders), segundo me informou uma fonte do setor, pergunto qual seria, hoje, o principal e o devido foco que deveria ser dado ao tema....
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1. Introdução Os lipídios são encontrados em quantidades razoáveis na dieta animal. São constituídos por uma mistura de ácidos graxos livres, glicolipídios, fosfolipídios, esteróis, tri, di e monoacilglicerol, além de outras substâncias complexas como as vitaminas lipossolúveis. A maior parte destes constituintes é oxidável em...
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Em breve conversa com o professor doutor, José Flemming, após envio de mais um artigo técnico à comunidade Engormix, averigüei a seguinte curiosidade e dúvida. O questionamento em relação ao antioxidante é apenas em relação à saúde humana ou também gera algum malefício para a sanidade animal?
Segue comentário do professor Flemming.
A resposta ao questionamento pode ser colocado da seguinte forma:
a. Os experimentos que demonstram a toxidez dos antioxidantes, em geral são realizados...
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Sustentabilidad: nuevo sulfato de lisina beneficia la producción animal y el medio ambiente
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O médico veterinário, responsável pela C. Borges Consultoria, Carlos Augusto Borges , concedeu entrevista a comunidade Engormix e comentou sobre sua trajetória profissional, sobre o uso de aditivos como exigência do mercado importador da União...
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Em entrevista ao Engormix, o mestre em Zootecnia, Matheus Ramalho Lima , comentou sobre as pesquisas na área de nutrição avícola, com foco em poedeiras, frangos e codornas japonesas, e também falou sobre sua trajetória profissional e a necessidade de união dos saberes teórico e práticos para...
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A saúde do sistema digestivo é fundamental para que se obtenha um ótimo rendimento na produção animal. O sistema digestivo é muito suscetível à presença de patógenos no organismo, devido à sua ampla superfície e alta carga microbiana. A ampla superfície é necessária para otimizar a absorção de nutrientes, permitindo a transferência passiva dos nutrientes para o sangue....
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